Kącik kulinarny

[anka-spe]

mysle że można dać wiecej proszku zamiast sody bo właściwości mają te same, powinno wyrosnąć choć nigdy nie próbowałam, ale to jest bardzo wdzięczne ciasto, które zawsze wychodzi pyszne

[karcia84]

Już mam taką chęć na to ciacho ,że nie wiem czy do wekendu bez pieczenia wytrzymam ,jak upiekę dam znać jak wyszło

[anka-spe]

robi się super szybko bo tylko wszystko do miski, miksuje chwile i wylewam na blache, więc czekam na opinie ;)

[Okrętka]

A ja mam taki problem, że mój piekarnik zaczął mi ostatnio ciągle coś przypalać ;/ Ciasto albo mi wychodzi spalone u góry, albo z zakalcem (na samym dole oczywiście:P). Szykujemy się właśnie to tego, żeby kupić jakiś nowy sprzęcior, ale ja sama nie wiem na jaki się tym razem zdecydować. Tutaj są dwa które biorę pod uwagę: Piekarniki - 123klik.pl , a mianowicie model whirlpool AKZ 236 IX i WHIRLPOOL AKZM 765 IX. Miał ktoś może któryś z nich? Macie jakieś rady czy opinie?

[sali04]

Sałatka łatwa szybka i pyszna:krewetki koktailowe,groszek z marchewką ze słoika,majonez ,duzo swiezego kopru...sól pieprz do smaku;)

[mucha666]

Danie mało świateczne ale jakie pyszne:)
Pizza na cienkim spodzie
-300g mąki
-120 ml wody
-40 ml mleka
-łyżeczka soli
-2g drożdży
-2łyżki oliwy z oliwek
Mąke wymieszać z wodą i solą. Drożdże rozpuścić w mleku i dodać do mąki i wody. Całość dokładnie wymieszać następnie dodać oliwę i wyraabiać aż będzie gładkie i elastyczne. Z ciasta zrobić kulę i umieścić w zamkniętym naczyniu (ja biorę taką zamykaną plastikową miskę) na 6 godzin. Potem wyłożyć na dużą blachę (taką co jest standardowo na wyposażeniu piekarnika) i dodać ulubione rzeczy wedle własnegi pomysłu. Piec około 15 minut na 200 stopni.
Smacznego

[atu2222]

PIECZONY PSTRĄG W WARZYWACH
2 pstrągi
2 duże marchewki
2 duże pietruszki
2 ząbki czosnku
Przyprawa do ryb
2 łyżeczki masła
2 gałązki natki pietruszki
2 łyżki natki pietruszki
cytryna
Umyte, wypatroszone i osuszone pstrągi natrzeć przyprawą do ryb i skropić sokiem z cytryny. Środek ryby rozsmarować wyciśniętym czosnkiem, włożyć gałązkę natki pietruszki i łyżeczkę masła.
Czystą ,obraną marchew, pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Folie aluminiową posmarować lekko oliwą ,ułożyć rybę, obłożyć warzywami i natką pietruszki zawinąć folię i piec w nagrzanym piekarniku (180 stopni) ok.40 minut.

[atu2222]

PĘCZAK NA SŁODKO Z MAKIEM I BAKALIAMI
2 szklanki kaszy pęczak
4 szklanki wody
szczypta soli
1,5 szklanki suchego maku
1/2 szklanki płynnego miodu
1/4 szklanki mielonych orzechów
1/4 szklanki mielonych migdałów
1/2 szklanki cukru(lub mniej)
10 kropli aromatu migdałowego
opcjonalnie, rodzynki i skórka pomarańczowa.

Pęczak umyć , dodać szczyptę soli, zalać 4 szklankami wody i ugotować na bardzo małym ogniu (każde ziarenko musi być osobno).
Mak namoczyć wcześniej, najlepiej na noc, opłukać, zalać wodą i ugotować, mak musi po naciśnięciu palcami pękać (gotować ok.50 min na bardzo małym ogniu).
Ugotowany mak odcedzić, miód rozpuścić w rondlu, dodać cukier i dokładnie rozpuścić. Dodać pęczak, mak, (można zmielić przez maszynkę) aromat, orzechy, migdały i wszystko dokładnie wymieszać - jeżeli ktoś lubi to można dodać jeszcze skórkę pomarańczową i rodzynki.