221. do 228. z 228
Temat: Grudniówki gotują
-
21-12-2010, 21:25 #221
Odp: Grudniówki gotują
Aga specjalnie dla Ciebie:)
1 kg ryby usmazonej w panierce
ogórek konserwowy 3/4 słoika
papryka konserwowa 3/4 słoika
2 duże cebule sparzone wrzatkiem.
warzywa pokroic w drobną kostkę. Kłaść rybę na zmianę z warzywami.
Sos
1 szklanka wody
Pół szklanki oleju
8 łyżek ketchupu łagodnego
4 łyżki cukru
Mały przecier pomidorowy
6 łyżek octu
sól, pieprz
Zagotowac sos i goracym zalać ryby i warzywa:)
Moje ulubione danie z ryb polecam:)
-
27-12-2010, 14:23 #222
-
27-12-2010, 22:51 #223
-
2-02-2011, 08:22 #224
Odp: Grudniówki gotują
-
16-02-2011, 20:59 #225
Odp: Grudniówki gotują
CANNELLONI DLA MAGGIE;)
1 opakowanie makaronu Cannelloni
0,5 kg mięsa mielonego
1 cebula
5 pieczarek
1 marchewka
pół czerwonej papryki
pół szklanki mrożonego groszku
1 puszka pomidorów
przecier pomidorowy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
20 dag strtego żółtego sera
2 szkl mleka
1 łyżka mąki
olej do smażenia
1 łyżka masła
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie, dodajemy mięso, przyprawy i dusimy. Pieczarki i marchew szatkujemy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do mięsa. Pod koniec duszenia dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i ugotowany wcześniej groszek. Na końcu dodajemy pomidory z puszki, a sok pozostawiamy do sosu. Doprawiamy jeszcze do smaku i odstawiamy do ostygnięcia.
Roztapiamy masło i zrumieniamy na nim mąkę. Następnie dolewamy mleko, sok z pomidorów i 2 łyżki przecieru pomidorowego. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
Do przestudzonego farszu dodajemy garść startego sera. Farszem napełniamy makaronowe rurki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Jeżeli zostało nam trochę farszu, to dodajemy go do sosu. Polewamy sosem makaron i posypujemy serem. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200*C na ok 50 min. Pod koniec pieczenia sprawdzamy widelcem czy makaron jest już miękki, jeżeli tak to zedjmujemy pokrywkę i zapiekamy jeszcze 3 min, żeby ser był chrupiący.
Smacznego
-
16-02-2011, 21:00 #226
-
23-04-2011, 21:57 #227
Odp: Grudniówki gotują
luuuźny mazurek :)
ciasto:
3 szklanki mąki
2 jaja
2 łyżeczki cukru wanilinowego (ja sypię czasami więcej..zależy ile tam w paczce mam)
2 łyżeczki proszku do pieczenia (jw)
7 łyżek mleka (lub 2 łyżki śmietany kwaśnej)
4 łyżki oleju
1 kostka margaryny
0,5 szklanki cukru
najpierw łączę suche składniki (tj cukier, mąkę, proszek, cukier wan.), dorzucam margarynę i siekam. Potem dorzucam resztę - jaja, mleko, olej. Wstawić do lodówki na min. 30 min (ja wkładam na trochę do zamrażarki też)
Uwaga: Ciasto nie może się kleić do rąk, dlatego napisałam 3 szklanki maki, ale potrzeba o wiele więcej, bo przy ugniataniu ciasta trzeba co chwilę dodawać mąki.
Ja zazwyczaj dodaję proszek, cukier wan na oko, ale na pewno nie są to całe paczki ;)
Nadzienie:
Gdy ciasto się chłodzi, robię nadzienie.
duży słoik (lub dwa małe) dżemu z czarnej porzeczki
mały słoik dżemu jagodowego
mały słoik dżemu morelowego (lub brzoskwiniowego np)
bakalie itp (ja kupiłam po 100-200 g suszonej żurawiny, rodzynek, suszonych fig, orzechów włoskich, paczkę płatków migdałowych, moreli, wiórki kokosowe....można dorzucić śliwki suszone jak ktoś lubi lub inne 'suszone' owoce wg uznania)
Dżemy połącz w dużej misce, dorzuć pokrojone bakalie itd. Wszystko wymieszać.
Ciasto wyciągnąć z lodówki, przygotować blachę natłuszczoną lub pokrytą papierem do pieczenia (ja używam papieru zawsze i w przypadku kruchego ciasta polecam papier). Ciasto cieniutko rozprowadzić na blaszcze palcami (rwiąc kawałki ciasta i formując je na blaszce). Brzegi zostawić grubsze i na koniec zrobić wałeczki z ciasta i ułożyć na brzegach.
Piec ok 30 min (+/- 10 min) w temp. 180 st
Sprawdzać pod koniec ciasto - powinno zbrązowieć na wierzchu ładnie :)
Gdy ostygnie nałożyć grubo (!) nadzienia na ciasto. Polać czekoladą lub białą polewą. Ozdobić.
-
7-05-2011, 22:22 #228
Odp: Grudniówki gotują



7Podziękowań
LinkBack URL
About LinkBacks





Cytuj



Ciasto jest przepyszne














Facebook

Szkoła Tańca Lilla House- zajęcia...
Dzisiaj, 15:17 w Łódź