Czerwcowe smakołyki_przepisy :)

[magdziara]

Nasz absolutny hit ostatnich tygodni:

Makaron z kurczakiem i szpinakiem

• 150 g makaronu tagliatelle
• 50 g szpinaku( same łodygi lub mrożony)
• oliwa z oliwek
• pierś kurczaka
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 filiżanki płynnej śmietanki do sosów 18 % lub 12%

Makaron ugotować al dente. na patelnię włożyć szpinak, podlać wodą i mieszając gotować aż winie się. Odsączyć grubo posiekać, odłożyć.Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć kurczaka pokrojonego w paseczki na dużym ogniu, przez około 4 minuty, aż mięso się zarumieni. Pod koniec smażenia dodać czosnek . Zmniejszyć ogień do minimum, włożyć szpinak aby się podgrzał,, wlać śmietankę i 3 łyżki wody z gotującego się makaronu. Wymieszać i podgrzać nie zagotowując, doprawić solą oraz pieprzem.Makaron odcedzić, włożyć z powrotem do garnka, wymieszać z oliwą z oliwek extra virgin, wlać sos z kurczakiem i szpinakiem, wymieszać i włożyć do głębokich talerzy. Skrapiać cytryną i dodatkową oliwą.Ja dodatkowo dodaję ser gorgonzola. Mniaaaammmmmm

 

[agusia04]

Magda to podrzuć jeszcze jak robisz małosolniaki. Wstyd normalnie się przyznać ale nigdy nei robiłam

 

[Liliana80]

Aga no przestań pisać, że wstyd - ja też nie robiłam, zawsze babcia robiła :-) ale przepis Magdziarko podaj to może i ja zrobię .......

 

[Mamoot]

Magdziarko, MNIAM! Znam to tylko bez kurczaka i cytryny. To musi byc pyszne. Już widze, jak moje dzieciaki będa to wcinać!:-)
​

 

[magdziara]

na jeden kg ogórków
kilka główek czosnku ,koper, 2 łyżki soli kamiennej,2 litry wody

Gotuje wodę i po zagotowaniu rozpuszczamy w niej sól. Gliniak wykładam koprem
wkładam po kolei ogórki i koper, wtykam ząbki czosnku.Staram się wszystko upychać jak najciaśniej .Całość zalewamy przygotowaną wcześniej i posoloną , ledwie ciepłą wodą.

 

[magdziara]

Magdziarko, MNIAM! Znam to tylko bez kurczaka i cytryny. To musi byc pyszne. Już widze, jak moje dzieciaki będa to wcinać!:-)
​

U mnie też to jedzą i o dziwno nawet Antoś. A jeszcze robię takie cuś tylko z łsosiem zamiast kurczaka i zamiast szpinaku rukola. Tez pyszota. A jutro chcę wypróbować zupę śródziemnomorską z warzyw które się najpierw zapieka...

 

[Mamoot]

Z łososiem robiłam, ale bez rukoli. Dzięki za pomysły, bo my uwielbiamy makaron.:-)

 

[mata-kow]

Magdziarko smakowicie wygląda ten amkaronik, jutro chyba zrobie na próbę tylko bez kurczaka, zobaczymy czy mąż będzie chciał jeść

aj co sie martwie, nie będzie miał wyboru

a co do makaronu, to ja polecam makaron produkowany dla Carrefoura z mąki durdum, tani (za 500g max 3 zł chyba), ma fajne kształty i jest smaczny

 

[wilmek]

ooo a ja wczoraj robilam makaronik ze szpinakiem tylko bez cytryny i serek topiony do srodka :-) i lazanie ze szpinakiem tez w tamtym tyg...a przepis z lososiem i z rukola wyprobuje
magdziarko a robilas "koperty" z ciasta francuskiego z masa szpinakowo-serkowa? tez pychota:-)
aaa mialam zapytac a dlaczego lodygi szpinaku a nie listki?

 

[magdziara]

Makaron zawsze kupuję Agnesi.

Kopert nie robiłam. Ciasto francuskie wykorzystjue często do tarty lub napoleonki.Ale robiłam naleśniki ze szpinakiem i fetą.