Książka kucharska mam - ciasta, ciasteczka, obiady, kolacje

[AsienkaPL]

Lenka - cudowny przepis!
Potrzebuje sprawdzonego i smacznego przepisu na zurek!

[lenaDTR]

Żurek Wielkanocny:)

Napiszę przepis jaki ja sama gotuję;)Prosty szybki i smaczny:)NA święta podaję w chlebku:)

Gotuje bulion na kościach wedzonych, w sumie moze byc tez kurczak ja nie gotuje na kiełbasie bo mi smierdzi:)a niby tradycyjnie się powinno:)

Oczywiscie do bulionu dodaje warzywa: por, seler, marchew i pietruszkę oraz magi ja teraz zima mam zamrozona;)Normalnie tak jak zupe bym gotowała.

Gdy warzywa są półmiekkie dodaję ziemniaki ilość taka jak na zupe;)Kiedy juz ziemniaki będą miękkkie wlewamy zakwas;)Ja dodaje kupny z butelki ostatnio kupiłam w biedronce i jest rewelacyjny:)
Dodaję łyzeczkę cukru, łyżeczke chrzanu, wegeta, sól pieprz poprostu doprawiamy do smaku:)OBOWIAZKOWO dodac sporo majeranku:)zabielamy lekko śmietana tak ok 2 łyzek:)

I teraz biała kiełbaska można pokroic w krazki i jeszcze podgotwac w zurku a mozna ugotowac osobno:)
No i kwestia jaja tez jest indywidualna ja gotuje obieram, wlewam zupke na talerz i wtedy przekrojone na pól badz cwiartki jaja;)

SMACZNEGO:)

[Justa_82]

Wielkanocne przepisy na Baby Boom : Wielkanocne słodkości – propozycje blogerek - babyPrzyKawie

[lenaDTR]

KREM DO TORTÓW!

1. Białą czekoladę połamać i rozpuścić w śmietanie kremówce - ok. 200 g. na małym ogniu.
2. Wystudzić mocno.
3. Bardzo schłodzoną ubić dosypując śmietan-fix (niekoniecznie, zależy od tego, kiedy tort będzie konsumowany).
4. Rozetrzeć kostkę masła Extra (żadne tam mixy).
5. Do roztartego dodawać po łyżce zimny budyń 1 op.
6. Dodawać po łyżce ubitą śmietanę z czekoladą.
6. Przed dekoracją dobrze jest jeszcze potrzymać trochę masę w lodówce.

Świetnie pasują do niej świeże truskawki i maliny.

Z wiórkami kokosowymi stworzy prawie rafaello.

Można nie dodawać białej czekolady, w zamian na to wsypać mniej lub bardziej zmielone orzechy, albo ugotować budyć z kawą rozpuszczalną. Albo dodać kakao. Możliwości jest mnóstwo!

Jeśli chcę ciemny krem czekoladowy, to do masła dodaję nutellę, potem krem budyniowy, ubitą śmietanę i starkowaną gorzką czekoladę. To jest ulubiony krem dzieci.
Tu pasują wiśnie z kolei, albo całe orzechy, albo M&M'sy. Co kto lubi.

• getattach,mid,1334424571572236622,mpid,27,min,1,uid,ebe1b84e69c259c0.jpggetattach,mid,1334424571572236622,mpid,30,min,1,uid,ebe1b84e69c259c0.jpg

A oto tort z ta masa;)