reklama
Forum BabyBoom

Dzień dobry...

Starasz się o maleństwo, wiesz, że zostaniecie rodzicami a może masz już dziecko? Poszukujesz informacji, chcesz się podzielić swoim doświadczeniem? Dołącz do naszej społeczności. Rejestracja jest bezpieczna, darmowa i szybka. A wsparcie i wdzięczność, które otrzymasz - nieocenione. Podoba Ci się? Wskakuj na pokład! Zamiast być gościem korzystaj z wszystkich możliwości. A jeśli masz pytania - pisz śmiało.

Ania Ślusarczyk (aniaslu)

  • Czy pomożesz Iwonie nadal być mamą? Zrób, co możesz! Tu nie ma czasu, tu trzeba działać. Zobacz
reklama

Książka kucharska mam - ciasta, ciasteczka, obiady, kolacje

No dobra, dobra sezon paprykowo-pomidorowy rozpocząc czas:-D

Paprykarz z kurczaka
  • 600g filetów z uda kurczaka
  • 200 ml wywaru(może byc z kostki)
  • 200 ml śmietany
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 różnokolorowe papryki
  • 3-4 pomidory
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka majeranku
  • olej, sól, ostra papryka, kminek mielony
Mięso podzielic na paski lub kawałki, czosnek posiekac i utrzec z solą, kminkiem, majerankiem i odrobiną oleju. Zaprawą natrzyj mięso i odstaw na godzinę do lodówki. W tym czasie cebula w kostkę, paprykę w paski, pomidory obrac ze skórki i pokroic na cwiartki. W rondlu rozgrzac olej i obsmażyc kurczaka, kiedy się zarumienią dodac cebulę, paprykę i pomidora. Wszystko dusic około 15 minut. Zmniejszyc ogień dodacsłodką paprykę, wywar i śmietanę. Wymieszac i dusic około 15 minut. Na koniec doprawic do smaku
paprykaz3dw.jpg
 
reklama
Leczo
  • 500 g kiełbasy wędzonej
  • 4 dojrzałe pomidory
  • 2 papryki
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • ostra i słodka papryka
  • olej, sól, cukier
  • ewentualnie łyżka koncentratu pomidorowego
Kiełbase pokroicw półplasterki, pomidory obrac, pokroic w dorobną kostkę. Cebulę i paprykę pokroic w kostke, a czosnek posiekac i utrzec z odrobiną soli. Na rozgrzanym oleju podsmażyc kiełbasę, gdy się wytopi tłuszcz dodac czosnek i cebulę. Gdy się lekko zarumienią dodac pozostałe warzywa i dusic około 30 minut. Doprawic do smaku.
zdjecie.php
 
Ryż z kiełbasą
  • 200 g ryżu
  • 400 g kiełbasy
  • 2 papryki
  • 300 g pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 ml wywaru (może byc z kostki)
  • 125 ml śmietany
  • 100 g żółtego sera startego
  • jajko
  • 50 ml oleju
  • pół łyżeczki słodkiej papryki, sól, pieprz ewentualnie natka pietruszki
Ryz płuczemy i wrzucamy do posolonego wrzątku. Gotujemy co najmniej 5 minut i odcedzamy. Kiełbasę kroimy w półplasterki, paprykę w paski, pomidory obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę oraz czosnek siekamy. Na 2-3 łyzkach oleju podsmażamy: cebulę, następnie paprykę, na końcu dodajemy kiełbasę, czosnek i przyprawy. Żaroodporne naczynie smarujemy olejem, smarujemy posiekanym czosnkiem. Ryż mieszamy z częścią wywaru, warzywami i kiełbasą. Wkładamy do naczynia. Śmietanę, jajko, żółty ser i resztę wywaru roztrzepujemyi zalewamy ryż w naczyniu. Zapiekamy pół godzinki w temperaturze 180 stopni.
 
I coś dla makaronomaniaczek;-)
Makaron z szynką
  • 500 g dużego makaronu
  • 350 g szynki
  • 2 cebule
  • 5 jaj
  • 3 łyżki oleju
  • 350 ml śmietany
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 100 g masła
  • sól, pieprz
Makaron gotujemy, odcedzamy i mieszamy z 2 łyżkami masła. Cebulę siekamy, szynkę kroimy w drobną kostkę. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem i wysypujemy tartą bułką. Resztę masła rozgrzewamy na patelni i smażymy cebule. Mieszamy makaron, usmażoną cebulę oraz szynkę. Żóltka mieszamy ze śmietaną , doprawiamy solą i pieprzem. Białka ubijamy i mieszamy delikatnie ze śmietaną. Dodajemy makaron i delikatnie mieszamy. Przekładamy do formy i zapiekamy 30 minut w 180 stopni.
Te wszystkie przepisy są Made in Biedronka:-p;-):tak::-D
 
A na deser:
Ciasto z owocami
  • 200 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 150 g masła
  • 150 g cukru pudru
  • 4 łyżeczki cukru waniliowego
  • 100 ml mleka
Masło utrzec z cukrem pudem, dodac żółtka i cukier waniliowy, wymieszac. Do tego mąka i proszek do pieczenia, potem mleko. Na końcu pianę z białek. Wlac do formy ułożyc na wierzchu owoce i piec 45 minut w temperaturze 170 stopni. Posypac cukrem pudrem.
Bardzo dobrze smakuje z truskawkami lub jagodami:tak:
 
No a na romantyczny wieczór:
  • mrożone truskawki lub brzoskwinie
  • szampan
  • cukier waniliowy
Owoce zmiksowac ( ja nie mam dobrych ostrzy więc najpierw je odrobinę rozmrażam), dodac troszkę cukru waniliowego, jeżeli są bardzo kwaśne to posłodzic. Delikatnie wlewac szampana ( może byc do tego koktajlu najtańszy gatunek) wymieszac. Podawac przy świecach, po zaśnięciu pociech:-p
 
Najprostsza kawa mrożona dla 2 osób
400 ml mleka najlepiej 3,2
dwie łyżeczki rozpuszczalnej kawy (ja używam nescafe gold)
dwie łyżeczki cukru lub miodu
paczka cukru waniliowego
kostki lodu, słomki, długie szklanki, mikser (taki z dzbankiem)

Wlewamy i wsypujemy składniki do dzbanka z robota, nastawiamy na najwyższe obroty. rozlewamy do szklanek dodajemy lód i słomki. smacznego. Ta wersja kawy jest pyszna i z mniejszą zawartością kcal niż taka z lodami...idealna na upały. Czasem daję też szczyptę cynamonu. ale od czego wasza wyobraźnia.:-)
 
Dziewczyny napiszcie jakieś przepisy na potrawy ze świeżymi ziołami. Właśnie założyłam sobie domowy zielnik. Wczoraj do zwykłych kotlecików mielonych dodałam świeży tymianek (macierzanka). Niesamowity smak.
 
0
Faszerowana bagietka
0

Składniki na 4 porcje
0

0
2 bagietki

0
0
puszka tuńczyka

0
0
1/2 pęczka koperku

0
0
cebulka ze szczypiorem

0
0
sok z 1/2 cytryny

0
0
25 dag pasztetu

0
0
3 marynowane grzyby

0
0
gałka muszkatołowa

0
0
1/2 pęczka natki

0
0
sól, pieprz

0

0

.
0
Bagietki przekrój na pół, wydrąż miąższ, zostawiając przy skórce ok 0,5 cm. Obierz i posiekaj cebulkę, szczypior i koperek. Wymieszaj z tuńczykiem, sokiem z cuytryny, przypraw. Pasztet rozgniec widelcem, wymieszaj z posiekanymi grztybami i natką, przypraw gałką, sola i pieprzem. Nafaszeruj części bagietki. Chłódź 1 godz. w lodówce. Pokrój na grube plastry.
 
reklama
Kwiatki z bajki
difficulty1.gif

543b27929d8412af6ca951bb88e4dd1d
POTRZEBNE PRODUKTY :
Budyń ulubiony
Galaretka

SKŁADNIKI :
Budyń ulubiony o smaku śmietankowym Dr. Oetkera
500 ml mleka
Galaretka o smaku agrestowym Dr. Oetkera
500 ml wody
500 ml napoju Kaktus lub soku ananasowego
kilka żelek, jabłko do dekoracji
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Odmierzony napój lub sok zagotować, rozpuścić w nim galaretkę. Połowę galaretki rozlać do 6 miseczek i wstawić do lodówki do stężenia. Budyń ulubiony przygotować wg przepisu na opakowaniu. Gorący wylać na galaretkę. Resztę tężejącej galaretki zmiksować i nałożyć na wierzch budyniu.
Deser udekorować żelkami i jabłkowymi plasterkami.
Przepis made in Dr.Oetker
 
Do góry