Czerwcowe smakołyki_przepisy :)

[Mamoot]

Farsz do tarty na słono

Składniki:
pieczarki
żółty ser
papryka
cebula
jajko
przyprawy

Przygotowanie:
Pieczarki, cebulę i paprykę (czerwona będzie się ładnie komponować) pokroić w drobną kostkę, podsmażyć i potem dusić aż wszystko będzie miękkie. Farsz doprawić solą, pieprzem, jakimś ziołem (co kto lubi: oregano, majeranek, tymianek). Wymieszać z tartym żółtym serem i jajkiem i położyć na kruche ciasto.

Uwagi:
Nie podaję ilości składników, bo to zależy jakiej wielkości ma być tarta. Ja zazwyczaj daję w równych ilościach pieczarki i paprykę, sporo cebula, a ser i jajko, żeby się dobrze masa trzymała i łatwo kroiła.
Można dawać różne gatunki sera żółtego w zależzności, czy ktoś woli łagodniejsze, czy bardziej wyraziste serowe smaki.
Jeśli ktoś woli tartę z mięsem można dodać jeszcze mielone mięso.

 

[agacina]

Świetnie, może ten wątek będzie moją kopalnią pomysłów na obiadki :-) Czekam na kolejne przepisy! A można prosić jeszcze o sprawdzony przepis na ciasto do tej tarty?

 

[limba]

No to podpowiedzcie dziewczeta!!!Moja córa musi ugotować jakies danie obiadowe-zdrowe i nietuczące.Oraz deser.Na konkurs-myslałam ze moze cos naprawde polskiego.jak jej dobrze pójdzie to wygrac mozna fajna wycieczke do Londynu-i spotkanie z szefami najlepszych restauracji.Myslałam o serniku albo makowcu.Ale jakie danie -no komletnie nie mam pojęcia.Bigosy odpadają-Anglik sie nie czepi.Podpowiedzcie cos:-)

 

[Flexy]

Ale smaka mi narobiłaś Mamoociku ... mniam.... ide sobie coś zaraz uszykować
Julia typowo polskie to może gołąbki??;-) albo kotlet schabowy? pierożki z kapustą i grzybami?? kurcze wypisałam to na co mam teraz ochotę a to ma być jedno danie czy dwa? może barszczyk czerwony z uszkami??
ohhh... coś czuje że będe stałym gościem tego wątku

 

[Jola244]

a moze rosołek tez polskie danie

 

[Flexy]

Właśnie Jola, rosołek z makaronem pychota!!

 

[magdalenkakol]

Ja tez pomyslalm o gołabkach taki jeden Anglik do nas przyjezdza i sie nimi zajda... Bigosu za wlasnie nie tknie..

 

[Jotemka]

ciasto na tarte

125g masla
200g maki pszennej
szczypta soli
lodowata woda

Ciasto wyrabiac jak na kruche. tzn rozdrobnic maslo nozem, troche przeszatkowac z soa i maka a potem palcami rozdrabniac. pod koniec dodac lodowata wode - tak by ciasto bylo zwarte. Schlodzic przez pol godz w lodowce.

 

[Mamoot]

Ja robie podobne ciasto na tartę, tylko dodaję jeszcze jajko, ale za to bez wody.:-)

 

[agacina]

Dzięki :-)