Książka kucharska mam - ciasta, ciasteczka, obiady, kolacje

[Marta1981]

Truskawkowy wulkan

POTRZEBNE PRODUKTY :
Budyń klasyczny

SKŁADNIKI :

250 g truskawek
1 opakowanie Budyniu o smaku śmietankowym Dr. Oetkera
300 ml mleka
200 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
3 łyżki cukru
25 g drobno posiekanych migdałów
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Truskawki umyć, odsączyć, odszypułkować (trzy sztuki zostawić do dekoracji), pozostałe pokroić na plasterki. Małą miseczkę o pojemności 1 l wyłożyć folią spożywczą, plasterki truskawek rozłożyć na dnie i bokach miski pozostawiając ok. 2 cm wolnego miejsca od brzegu. Resztę truskawek pokroić w kostkę. Budyń ugotować na mleku i śmietanie, wystudzić mieszając co jakiś czas, następnie dodać resztę owoców i migdały. Zimny budyń wyłożyć do miski (w razie potrzeby odkroić wystające truskawki aby wyrównać brzeg).
Deser wstawić do lodówki na ok. 4 godziny. Wyłożyć na płaski talerz odwracając miskę do góry dnem, delikatnie zdjąć folię. Udekorować truskawkami.
Też Dr.Oetker

 

[sikoreczka79]

Wulkan bardzo dobry Nie miałam migdałów i w zamian dorzuciłam kokos i smakowało całej rodzince;-)

 

[Marta1981]

Cieszę się ,że smakowało.Ja to zrobię wersję lajt,bo z kremówką 30% to to z tydzień z kibelka nie zejdę

 

[Bodzinka]

A ja caly weekend ciasto z owowcami robieMoze jutro je upieke wreszcie hihihihihihih

 

[sikoreczka79]

Zupa pomidorowo-chlebowa

• 50 dag pomidorów
• łyżeczka masła
• garśc zieleniny (mieszanka pietruszki, selera, bazyli i pora)
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy
• kilka kromek czerstwej bułki
• 1i 1/2 litra rosołu
• sól, papryka słodka
• 5 dag startego żóltego sera

Pomidory obrac ze skórki i poddusic na maśle w przykrytym naczyniu. Przetrzec przez sito. Zioła i czosnek drobno posiekac wymieszac z oliwą i lekko podsmażyc. Dodac przetarte pomidory i gotowac na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut. Włożyc kromki bułki, zalac gorącym rosołemi gotowac jeszcze 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodac sól i paprykę do smaku. Na talerzach posypac mocno serem

 

[Madźka27]

Czekoladki z kremem jak puch

​

Składniki na 25 porcji

•

30 dag czekolady deserowej

•

30 dag truskawek

•

250 ml śmietany kremówki

•

galaretka truskawkowa

Czekoladę połamać, stopić w kąpieli wodnej. Papierowe foremki na babeczki pokryć w środku warstwą czekolady. Odstawić do zastygnięcia, a następnie delikatnie oderwać papier.Truskawki umyć, oczyścić z szypułek. Kilkanaście odłożyć, resztę przetrzeć przez Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, ostudzić, połączyć z truskawkową śmietaną. Czekoladowe babeczki wypełnić kremem, wstawić do lodówki na godzinę. Przed podaniem udekorować kawałkami pozostałych truskawek.sitko. Śmietanę ubić, wymieszać z przecierem owocowym.

 

[megusek]

Podudzia kurczaka zapiekane z warzywami i ryżem

Składniki:
-4 podudzia kurczaka albo 2 udka
-wegeta
-2 marchewki
-1 pietruszka
-cebula
-kostka rosołowa
-2 szkl zimnej wody i łyżka wrzątku
-3/4 szkl surowego ryżu białego

Kawałki kurczaka obsypać wegetą i obrumienić na patelni.Warzywa zetrzeć na grubych oczkach tarki a cebulę pokroić w kostkę. Kostkę rosołową rozpuścić w łyżce wrzątku i wymieszać z 2-ma szklankami zimnej wody. Naczynie żaroodporne nasmarować lekko olejem i na dno wyłożyć połowę ryżu na to obsmażone kawałki kurczaka potem jarzyny i cebulę i na koniec resztę ryżu. Wszystko zalać bulionem tak żeby ledwo zatopiło, przykryć i włożyć na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180 st. Smacznego!
​

 

[Marta1981]

Coś dla cierpiących na brak czasu na pichcenie;-).Dzisiaj robiłam i staremu baaaaardzo smakowało.Przepis z gazetki PRZYŚLIJ PRZEPIS(80 groszy).

Kiełbaski w sosie pomidorowym

3 kiełbaski śląskie(ja kupiłam francuskie,mają byc nieduże,takie 15-20 cm)
2 łyżki koncentratu pomidorowego(może byc keczup)
1 szklanka wody
1 łyżka mąki pszennej
2 cebule
masło do smażenia
przyprawy wegług uznania(sól,pieprz,vegeta,maggi)
Cebulę pokrojoną w kostkę wrzucamy do garnnka i przysmażamy na złoto na maśle,dodajemy mąkę,mieszamy aż zrobi się zasmażka.Dodajemy wodę i przecier(ja mieszam razem i wlewam)
Kiełbasa pokrojona w półplasterki,podsmażamy na patelni na maśle i dokładamy do sosu.Przyprawiamy.Podajemy z ziemniakami lub ryżem.


​

 

[sewa]

................

 

[Bodzinka]

Sewuś jak zwykle ślinka mi cieknie...Mniam...