a ten sernik jest pyszniasty,to fakt;-)reklama
_Roszpunka_
szczęśliwa mamusia :)
Składniki
ciasto:
6 jajek
szklanka cukru
szklanka maku
szklanka mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
masa:
1/2 litra mleka
cała kostka margaryny
2 cukry waniliowe
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
polewa:
3 łyżki cukru
3 łyżki mleka
3 łyżki margaryny
3 łyżki kakao
Ciasto:
Białka ubić na sztywną pianę, do białek dodać cukier, mak, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, żółtka. Ciasto wylać na blachę posmarowaną maragaryną i wysypaną bułką tartą. Piec 20 minut w 200 C. Ostudzić.
Masa:
1/2 litra mleka zagotować z margaryną, cukrem i cukrem waniliowym. w szklance wymieszac pozostałe mleko z mąkami . zagęszczamy tym gotującą się masę .Gorącą wylewamy na ciasto i od razu układamy herbatniczki
Polewa:
Składniki na polewę podgrzać i wymieszać, aż będą tworzyły jednolitą masę. poczekać aż lekko zacznie gęstnieć. Polać herbatniki.
Ciasto odstawić aż wystygnie.
ciasto wygląda mniej więcej jak na zdjęciu, tyle że mak nie powinien opaść na dół (u mnie nigdy nie opada) no i ta góra trochę bardziej taka ogarnięta powinna być;-)
ale nie znalazłam lepszej fotki w googlach
edit ja polewam całe herbatniki polewą ładniej wtedy wygląda
Ostatnia edycja:
AsienkaM1986
mama Zuzi
didi ja tez uwielbiam serniki
ViKamciaG fajny ten twoj przepis na ciacho z makiem
Ja ciacha to moglabym na okraglo jesc, juz na sama mysl slinka mi cieknie.
Uwielbiam piec ciasta, przepisow duzo nie mam, ale ostatnio to juz dawno pieklam. musze sie wziasc za siebie i zaczac znow piec.
ViKamciaG fajny ten twoj przepis na ciacho z makiem
Ja ciacha to moglabym na okraglo jesc, juz na sama mysl slinka mi cieknie.
Uwielbiam piec ciasta, przepisow duzo nie mam, ale ostatnio to juz dawno pieklam. musze sie wziasc za siebie i zaczac znow piec.
Lenuszka
Mamusia Gajusi
- Dołączył(a)
- 2 Grudzień 2009
- Postów
- 18 421
Super dziękujęSkładniki
ciasto:
6 jajek
szklanka cukru
szklanka maku
szklanka mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
masa:
1/2 litra mleka
cała kostka margaryny
2 cukry waniliowe
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
polewa:
3 łyżki cukru
3 łyżki mleka
3 łyżki margaryny
3 łyżki kakao
Ciasto:
Białka ubić na sztywną pianę, do białek dodać cukier, mak, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, żółtka. Ciasto wylać na blachę posmarowaną maragaryną i wysypaną bułką tartą. Piec 20 minut w 200 C. Ostudzić.
Masa:
1/2 litra mleka zagotować z margaryną, cukrem i cukrem waniliowym. w szklance wymieszac pozostałe mleko z mąkami . zagęszczamy tym gotującą się masę .Gorącą wylewamy na ciasto i od razu układamy herbatniczki
Polewa:
Składniki na polewę podgrzać i wymieszać, aż będą tworzyły jednolitą masę. poczekać aż lekko zacznie gęstnieć. Polać herbatniki.
Ciasto odstawić aż wystygnie.
ciasto wygląda mniej więcej jak na zdjęciu, tyle że mak nie powinien opaść na dół (u mnie nigdy nie opada) no i ta góra trochę bardziej taka ogarnięta powinna być;-)
ale nie znalazłam lepszej fotki w googlach
Zobacz załącznik 305643
edit ja polewam całe herbatniki polewą ładniej wtedy wygląda
Przepis na pierniczki:
-1kg maki pszennej
-6 zoltek
-3 bialka
-szklanka cukru
-4 lyzki kakao
-200 ml smietany
-3 lyzeczki sody
-pol paczki przyprawy do piernika
-kostka masla/margaryny
-sloik miodu
Miod zagotowac w garnuszku z przyprawami, dodac kostke masla/margaryny, roztopic, odstawic do ostudzenia. Kakao wymieszac w duzej misce z maka. W smietanie rozpuscic sode i zostawic na 10 min, az podwoi swoja objetosc. Bialka ubic na piane, dodac stopniowo cukier, caly czas ubijajac dodac tez zoltka. Mase jajeczna wlac do miski z maka, wymieszac lyzka. Nastepnie wlac miod, wymieszac. Na koncu dodac smietane, wymieszac dokladnie, przykryc sciereczka i zostawic na caly dzien. Nastepnego dnia duzo podsypywac maka(bo jest rzadkie i klejace),walkowac grubo i wykrajac pierniczki. Blache wylozyc papierem pergaminowym, piec pierniczki w 180stopniach przez ok 10 minut. Pierniczki sa pyszne i mieciutkie po upieczeniu, po paru h moga twardniec(ale i tak sa pyszne).Trzeba wlozyc je od szczelnego pojemnika czy puszki i w ten sposob przechowywac. Moga lezec tak wiele tygodni. Nic im sie nie dzieje. Aha- do puszki nie wkladamy ozdobionych, tylko takie prosto po upieczeniu. Ozdabiamy jak juz chcemy je jesc :-) Z tego przepisu wychodzi ok 170 grubych piernikow,wiec mozna robic z polowy przepisu.
-1kg maki pszennej
-6 zoltek
-3 bialka
-szklanka cukru
-4 lyzki kakao
-200 ml smietany
-3 lyzeczki sody
-pol paczki przyprawy do piernika
-kostka masla/margaryny
-sloik miodu
Miod zagotowac w garnuszku z przyprawami, dodac kostke masla/margaryny, roztopic, odstawic do ostudzenia. Kakao wymieszac w duzej misce z maka. W smietanie rozpuscic sode i zostawic na 10 min, az podwoi swoja objetosc. Bialka ubic na piane, dodac stopniowo cukier, caly czas ubijajac dodac tez zoltka. Mase jajeczna wlac do miski z maka, wymieszac lyzka. Nastepnie wlac miod, wymieszac. Na koncu dodac smietane, wymieszac dokladnie, przykryc sciereczka i zostawic na caly dzien. Nastepnego dnia duzo podsypywac maka(bo jest rzadkie i klejace),walkowac grubo i wykrajac pierniczki. Blache wylozyc papierem pergaminowym, piec pierniczki w 180stopniach przez ok 10 minut. Pierniczki sa pyszne i mieciutkie po upieczeniu, po paru h moga twardniec(ale i tak sa pyszne).Trzeba wlozyc je od szczelnego pojemnika czy puszki i w ten sposob przechowywac. Moga lezec tak wiele tygodni. Nic im sie nie dzieje. Aha- do puszki nie wkladamy ozdobionych, tylko takie prosto po upieczeniu. Ozdabiamy jak juz chcemy je jesc :-) Z tego przepisu wychodzi ok 170 grubych piernikow,wiec mozna robic z polowy przepisu.
Ostatnia edycja:
_Roszpunka_
szczęśliwa mamusia :)
asienka szkoda że daleko mieszkasz ja mam ogrom przepisów ... a ciasto w moim domu praktycznie co tydzień
teżs uwielbiam piec :-) ale czasem niestety w ie brak mi niektórych składników
teżs uwielbiam piec :-) ale czasem niestety w ie brak mi niektórych składników
barmanka79
Deus Dona Me Vi
Przeglądając internet natknęłam sie na tego bloga, może będzie dla któreś z Was inspiracją na święta.
MÓJ DOM - MOJA OSTOJA: ♥ POMARAŃCZE I GOŹDZIKI ♥
MÓJ DOM - MOJA OSTOJA: ♥ POMARAŃCZE I GOŹDZIKI ♥
asienka szkoda że daleko mieszkasz ja mam ogrom przepisów ... a ciasto w moim domu praktycznie co tydzień
teżs uwielbiam piec :-) ale czasem niestety w ie brak mi niektórych składników
kochana moze podzielisz sie troszke tymi przepisami?? kurcze marzy mi sie tak raz w tygodniu wypiekac cos pysznego
_Roszpunka_
szczęśliwa mamusia :)
zrobię coś na wieczór jak mała będzie spała bo teraz spisywac przepist to ciężko przy biegającym dziecku
reklama
zrobię coś na wieczór jak mała będzie spała bo teraz spisywac przepist to ciężko przy biegającym dziecku
a moze zeskanuj na maila jak masz mozliwosc Duzo szybciej bedzie Nio chyba ze poprostu dla ogulu chcesz napisac
:-);-);-)