****************Bydgoszcz ReAkTyWaCjA ***************

[kaaasiulka]

Aga co z brzuchem;/...???

Przepis mojej szwagierki:

1 łyzka zakwasu
150 ml wody
150 g maki zytniej

po 12-18h dodajemy

380 g maki zytniej
1,5 łyzeczki soli
1/2 łyzeczki drozdzy (instant)
200 ml wody w temp pokojowej

dodaje jeszcze slonecznik

Wszystko zmiksowac,piekarnik temp.220st potem po pol godzienie zmniejszyc 200-210st,tyle ze 24h hodowania...widzialam w sobote na wlasne oczy jeszcze w stanie surowym,podwaja jak nie potraja swoja objetosc,super a wczoraj smakowalam i rewelacja Jeszcze nie robilam...

Malenstwo,to sie babcia ucieszyla cooo???

 

[AgnieszkaJ]

a ja dzisiaj umieram .... umowilam sie z kolezanka na kawe o 9:30 dojechalam z bolacym żołądkiem tam jakies dziwne poty po 20 min musialam wracac do domu, loedwo dojechalam bo mi sie slabo robilo, weszlam do domu i zmusilam sie do przytulenia kibelka niepomoglo, tak straszny bol zoladka mnie dopadl jak nigdy, gozka cherbata i apap, poszlam spac wstalam pol godz temu.... teraz lepiej zjadlam chleb nawet... nie wiem co to było i mam nadzieje ze nie wróci...

kasiula - dzieki za przepis

 

[mucha666]

a ja odpoczywam bo brzuch mnie boli

pytanie mam ... prosty sprawdzony przepis na chlebek na zakwasie zytnim posiadacie??

• nastawienie zakwasu ze strony chlebpolski.pl
  
  
  • 1 faza: 100 g mąki żytniej wymieszać w misce ze 100 ml letniej wody. Przykryć i odstawić na 24 godziny w ciepłym miejscu (około 30°C), aby wyrosło. W tej fazie rozmnażają się bakterie kwasu mlekowego zawarte w cieście.
  • 2 faza: dodać 100–150 g mąki żytniej i wlać 100 ml letniej wody, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce (ok. 25°C) aby dalej rosło. To faza powstawania kwasu octowego i rozwijania aromatu.
  • 3 faza: na koniec dodać jeszcze 200 g mąki żytniej i 200 ml letniej wody, ponownie odstawić na 24 godziny, aby ciasto rosło. Teraz zaczyn fermentuje i uzyskuje optymalną kwasowość oraz aromat.
    
  
  A potem na tym zakwasie robie chlebek czeski:

Moje Wypieki | Czeski wiejski chleb (na zakwasie)

Wychodzi pyszny

 

[FotoIza]

AgnieszkaJ oby boleści nie wróciły!!!!

Chlebków nie piekę wiec nie pomogę

 

[kaaasiulka]

Aga wspolczuje i oby nie wrocilo...

 

[FotoIza]

Może ktoś chętny, w listopadzie taniej

Zapraszam na sesje Mikołajkowo-Świąteczne!

Izabela Sasinowska Foto Blog: Mikołajkowo Martyna i Nataniel.

 

[malenstwo20]

tak babcia bardzo szczesliwa

dzis z jasiem na szczepieniu bylam
troszke tylko krzyczal ale jest nie spokojny dostalam 3 czopki viburcol wrazie co wezme wieczorem mu dam pol jak mowila pielegniarka podobno na kolke tez pomaga. co o tych czopkach myslicie

 

[agniecha_bebecha]

na moją Majkę nie działały, toż to homeopatia jest

 

[AgnieszkaJ]

nam viburcol przy zabkowaniu pomagal troche.

dzieki za przepisik mucha!!!

a mi dzisiaj tatae na intenywna zabrali... masakra...

 

[kaaasiulka]

Aga,wspolczuje;(....pisz na biezaco...

Viburcol nieeee,na nas tez nie dzialal;/