Fajowe przepisy ;)

[Andzia19]

Składniki:

Udka po węgiersku 4 udka z kurczaka 2 łyżki przyprawy do kurczaka po węgiersku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 kostka czosnkowa 4 saszetki ryżu tri coloro 4 litry wody 1 łyżeczka soli

Sposób przyrządzenia:

Udka umyć, osuszyć i natrzeć wszystkimi przyprawami oprócz kostki czosnkowej. Odstawić na około godzinę. Po tym czasie udka ułożyć na blaszce, po wierzchu skruszyć kostkę czosnkową. Blachę z udami wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 50-55 minut. W czasie jak pieką się uda ugotować ryż. W garnku zagotować wodę z solą. Włożyć saszetki i gotować na małym ogniu 10 minut. Następnie odlać wodę, rozciąć saszetki, wrzucić ryż do garnka, przykryć pokrywką i odstawić do uparowania najlepiej pod kołdrę na 20 minut. Gdy uda się upieką a ryż uparuje i będzie bardzo sypki nałożyć na talerze i podawać z dowolną surówką.

 

[sanns]

A i mi się jeszcze przypomniał przepis na pysznego kurczaka po amerykańsku - szybko się robi ale długo się zapieka.
Przepis znalazłam kiedyś w internecie i jest to ulubione danie męża
Składniki:

• pierś z kurczaka ( u Nas zawsze jedna duża podwójna)
• ketchup
• majonez
• łyżka miodu
• przyprawy (u mnie papryka ostra, zioła, sól, pieprz, czasem zamiast tego przyprawa do kurczaka)

W naczyniu żaroodpornym kładziemy folie spożywczą zostawiając po bokach trochę więcej żeby później zakryć mięso.

Pierś płuczemy i kroimy na cienkie plastry i przyprawiamy.Wykładamy do naczynia.

majonez mieszany z ketchupem i łyżką miodu. ( w proporcjach zależnych od naczynia i tak aby zakryło całe mięso)

Sosem zalewamy mięso i z dodatkowych boków robimy "daszek". Wszystko razem pieczemy 45 -60 minut w piekarniku w 180 stopniach.

Podajemy z ryżem

 

[La Mari]

moja wczorajsza zachciewajka
Pierś kurczaka w sosie pomarańczowym — Vegeta | Z Vegetą smakuje lepiej!
Wzięłam 1 pierś bo lubię jak jest dużo sosu, sok z 2 dużych pomarańczy z tego samego powodu i tylko malutką łyżeczkę brązowego cukru. No i oczywiście nie używam żadnych Veget ani innego syfu z glutaminianem tylko sól+kolorowy pieprz świeżo mielony.

Ale to było pyszneeeeee!!!! jutro zrobię to samo z polędwiczkami wołowymi, zobaczymy jak wyjdzie.

 

[e-stera]

Ja robiłam kurczaka w ten sposób.....i jeszcze podlewałam śmietaną 30%.
Znalazłam fajną Vegete Nature ..........be z tych dodatków i tylko jej uzywam-kostkom też mówię nie.

 

[e-stera]

Blok czekoladowy


Składniki: -2 i 1/2 szklanki mleka w proszku -3/4 szkl. mleka kokosowego w proszku -1/2 szkl. wody -2 szklanki cukru -20dag margaryny -2 łyżki ciemnego kakao Dodatki: ( ilość wg. uznania ) -suszone morele -orzechy włoskie -suszona żurawina -suszone śliwki -migdały Sposób wykonania: Mleko w proszku wymieszać z mlekiem kokosowym, kakaoi dodatkami. Wodę zagotować z margaryną i cukrem. Stopniowonie przerywając mieszania, przelewamy gorącą masę do suchychskładników. Gładką dobrze wymieszaną masę przekładamy doforemki wyłożonej folią spożywczą i wkładamy na kilka godzindo lodówki (najlepiej na noc).​

 

[e-stera]

Uwielbiam też dania takie szybko robione jednogarnkowe-ja preferuje wok.

Ok. 70 dag szynki
2 szklanki kaszy pęczak
2 cebule
czosnek
tymianek sol pieprz

Szynkę kroimy w duża kostkę, smażymy , solimy, pieprzymy, dodajemy cebulkę i czosnek .Wszystko dusimy na małym ogniu aż mięsko troszkę zmięknie-można podlać troszkę wodą.Dodajemy kaszę,wlewamy ok 3 szklanek wody i dalej dusimy.Pilnujemy żeby nam się nie przypaliło i w miare potrzeby dolewamy wody.Wszystko dusimy do momentu aż kaszą będzie mięka.
Na koniec przyprawimy i gotowe!


Do tego robię zawsze surówkę z ogórka kiszonego z cebulką i majonezem bądź oliwą z oliwek.