Gotujące czerwcówki

[kajdusia]

hefi-dzięki :-)

 

[hefi]

hefi-dzięki :-)

nie ma problemu

Wrzucam tez sprawdzone moje przepisy na małe conieco Uwielbiam confused2:czyt. przed ciążą uwielbiałam) pichcić do granic możliwości.

I. SAŁATKI

1)
kapusta pekińska (połowa a nawet 1/4 wystarczy na sporą porcję

)
tuńczyk (taki w oleju) => otworzyć (jak jest w kawałkach to rozdrobnić)

puszka kukurydzy =>otworzyć

=> (dodać w zależności od upodobań)
pomidorki => pokroić

ogórek => obrać ze skórki i pokroić
sos winegret => wg przepisu na opakowaniu (lub własna kompozycja

)

wymieszać i wszamać... pycha

2)
jakaś wędlina (najlepiej szynka gotowana) =>pokroić w drobną kostkę
ogórek => pokroić w drobną kostkę
por => dosyć drobno pokroić
makaron (gwiazdki - takie malutkie) => ugotować
majonez, śmietana, musztarda

wymieszać...

3)Sałatka GYROS

pierś z kurczaka -> mi jedna podwójna starcza na taką sporą porcję
cebula -> dosyć sporo
pekińska
ryż
ogórki korniszony
keczup, majonez
kukurydza

pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę posypać przyprawą gyros i odstawić dolodówkina 12 godz. Następnie podsmażyć ją naleju, na tym samym oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebulę (w kostkę) i układać warstwami w głebokim naczyniu: ryz,kurczak,cebula,keczup, ogorek korniszon,kukurydza,majonez,pekinska


4) Sałatka mało skomplikowana

ale dobra :
ananas - pokroić
pekińska - poszatkować
kukurydza
majonez

wrzucić do miski i wymieszać

II. SOSY jako dodatki do różnych rzeczy

1)

2 łyżki miodu \
1 łyżka majonezu ==> wymieszać w miseczce
1 łyżka musztardy /

do tego pokroić pierś z kurczaka w paseczki opanierować (tak jak kotlety) i podmażyć na patelni... razem z tym sosem to niebo w gębie

Albo sosikiem polać kotlety schabowe... mmmm....


2)

ząbek czosnku
2 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu
trochę keczupu

wymieszać

i sosik do frytek gotowy

3) sałatka z papryki - do zapiekanek i pizzy

• 4 papryki duże
• 1 kg pomidorów
• ½ kg cebuli
• 12 łyżek octu
• 40 dkg cukru
• 2 łyżki soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki chili
• ziele angielskie

Paprykę i cebulę pokroić w kostkę , pomidory sparzyć , zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Wszystko dusić 1,5 godziny. Przekładać gorące do słoiczków.

Jak sie zawekuje i ostygnie to na kanapkę do wędlinki, kotlecika, tostów, pizzy, zapiekanek.... PYCHA

III. CIASTA

1) Tort Capuccino

4 jajka
4 łyżki wody
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
1/2 szkl. kawy capucino orzechowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić dodać cukier i dalej ubijać, dodać żółtka wymieszane z wodą, dodać mąki +kawę i wymieszać.

Podzielić na 2 części. Piec około 20 min. Każdy placek przekroić. Porcja na tortownicę.

Nasączyć kawą capucino.Placki ułożyć na folii. Nasączać nie wcześniej niż po zrobieniu masy bo będą się rozpadały.

MASA

0,5 l śmietany
1 śnieżka
2 łyżki kawy capucino waniliowej albo naturalnej
1 galaretka cytrynowa
2 łyżki cukru pudru

Śmietanę ubić ze śnieżką dodać cukier i kawę oraz tężejącą galaretkę.

Posmarować placki i wierzch tortu masą.

Smacznego

2) BLOK

- 1 margaryna
- ½ szkl. wody
- 2 szkl. cukru
- 5 – 6 lyżek kakao
- 50 dkg mleka w proszku( 1 opakowanie)
- bakalie (rodzynki, orzechy, śliwki itp.) - niekoniecznie ,
można dodać np. wiórki kokosowe
- 2 wafle
- 2 paczki herbatników

Wykonanie: margarynę + cukier + wodę + kakao zagotować w dużym garnku.
Do przestudzonej masy dodać mleko w proszku i dokadnie wymieszać.
Bakalie pokroić. Herbatniki i wafle pokruszyć. Wszystko razem wymieszać i przeożyć do formy wyłożonej papierem. Odstawić do lodówki. Poczekać aż zastygnie. Smacznego.

 

[hefi]

ooo i jeszcze mi się przypomniał fajny przepis

ciasto francuskie
warzywa na patelnie
filet z kurczaka
przyprawa do gyrosa
fix do potraw chińskich
jajko

Ciasto francuskie kroimy na dosyć spore kwadraty.
Warzywa na patelnie podsmażamy.
Filet kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą do gyrosa i smażymy.
Fix rozrabiamy z wodą ale w proporcji połowę mniej wody niż na opakowaniu.
jajko roztrzepać.

Bierzemy miseczkę (salaterkę) i wkładamy w nią ciasto francuskie (lekko rozwałkowane) tak żeby brzegi wystawały poza miseczkę (ułatwiamy sobie robotę bo po co się męczyć ;-)) i wrzucamy trochę warzyw, kurczaka i całość polewamy sosikiem (można dodać na wierzch ser żółty). Sakiewkę zamykamy dosyć szczelnie i smarujemy jajkiem. Robimy tyle sakiewek ile nam potrzeba i wrzucamy do piekarnika - temp 180st i patrzymy aż ciasto się zarumieni (ok 20 min).
UWAGA - pyszne i syte


Można też zrobić coś takiego: kurczak w cieście francuskim ja robiłam bez szynki (boczku) i powiem wam że rewelacja!!

 

[yustynia]

Witam, jestem z lipcówek :-)
Ten przepis na piersi kurczaka w cieście francuskim jest rewelacyjny, aż mi ślinka cieknie, mniam, mniam. Pomysł na obiad w niedzielę już mam ;-)

Ps proszę o wyrażenie zgody na umieszczenie tego przepisu w wątku kulinarnym mam lipcowych

 

[hefi]

Ps proszę o wyrażenie zgody na umieszczenie tego przepisu w wątku kulinarnym mam lipcowych

yustynia proszę bardzo wydaje mi się że nikt nie będzie miał pretensji jak jakiś przepis zostanie podesłany dalej ;-)

 

[yustynia]

Dziękuję :-)

 

[anecznik]

Znacie może jakiś przepis na szybkie i smaczne ciasto. Takie żeby się nie narobić ale żeby był fajny efekt :-)

 

[hefi]

Znacie może jakiś przepis na szybkie i smaczne ciasto. Takie żeby się nie narobić ale żeby był fajny efekt :-)

ciasto... hmmm... znam na pyszne ciastka przepis
Brzoskwinie w cieście francuskim

A ja dzisiaj zrobiłam pyyyyycha sałatkę, normalnie objedliśmy się nią

wędzony kurczak ( ja miałam ćwiartki ale piersi tez mogą być) -pokroić w małe kawałki
ryż ugotowany i ostudzony
kukurydza
papryka czerwona LUB ananas - pokroić drobno
majonez + jogurt naturalny
pieprz

wszystko wymieszać i gotowe.

 

[magdalena79]

wrzucam przepis na makaron z cukinią

cukinię drobno kroje, jak jest młoda to kroję ze skórką, wrzucam na oliwe lub troche oleju, przyprawiam solą, pieprzem, bazylią i duzo czosnku(tak lubie;-))daję ok 7 ząbków zgniecionych. Po kilku min. jak zmięknie to jest gotowa. Tylko ważne żeby z cukini nie zrobiła się mamałyga.

Osobno gotuję makaron czasem spagetti, czasem świderki, zależy który akurat mam. Łącze makaron z cukinia i posypuję żółtym serem. I gotowe Można też włożyć do piekarnika i tam zapiec z serem.
Ja to uwielbiam natomiast mój marcin nie może na to patrzeć, dlatego sama sobie czasem dogadzam smacznego

 

[anecznik]

Z racji tego iż ostatnio mam ciągle ochotę na pomidorową, wypróbowuję ciągle innych przepisów :-) to moje najnowsze odkrycie:

Wielkie Żarcie - Przepis - Pomidorowa zupa pyycccchhhhaaa

Łatwa i dość szybka w zrobieniu. Ja dodałam jeszcze inne warzywa, ta zupa bowiem ma ten plus że można w niej przemycić zdrowe a nielubiane przez domowników warzywa :-)