Zupa z jarmużu
Do garnka wlewam ok 1-1,5 l wody zagotowuję, dodaje kurkumę, potem dodaję pokrojone w średnią kostkę warzywa (1 marchewkę, 1 pietruszkę, 1/4 selera i ok 2-3 ziemniaki średniej wielkości i 1 cebulę - w zimie 2), gotuję ok 15 min aż warzywa zmiękną.
Po czym torebkę jarmużu (takie u mnie dostępne) ok 200 g szatkuję na mniejsze części - jeśli masz duże liście, płuczę intensywnie pod wodą i dodaję do warzyw. Gotuję ok 10 min ale bez przykrycia by jarmuż zachował kolor.
Dodaję 3 ząbki czosnku lekko zmiażdżone.
Dodaję przyprawy:sól, pieprz, odrobina chilli, sok z cytryny, łyżeczka cukru brązowego,czasem kucharek smak natury bądź vegeta natur i na końcu oliwa.
Wszystko blenduję.
Słyszałam opcję, zeby trochę warzyw zostawić resztę zblendować i s powrotem do zupy te warzywa wtedy jest taka inna
Smacznego
Do garnka wlewam ok 1-1,5 l wody zagotowuję, dodaje kurkumę, potem dodaję pokrojone w średnią kostkę warzywa (1 marchewkę, 1 pietruszkę, 1/4 selera i ok 2-3 ziemniaki średniej wielkości i 1 cebulę - w zimie 2), gotuję ok 15 min aż warzywa zmiękną.
Po czym torebkę jarmużu (takie u mnie dostępne) ok 200 g szatkuję na mniejsze części - jeśli masz duże liście, płuczę intensywnie pod wodą i dodaję do warzyw. Gotuję ok 10 min ale bez przykrycia by jarmuż zachował kolor.
Dodaję 3 ząbki czosnku lekko zmiażdżone.
Dodaję przyprawy:sól, pieprz, odrobina chilli, sok z cytryny, łyżeczka cukru brązowego,czasem kucharek smak natury bądź vegeta natur i na końcu oliwa.
Wszystko blenduję.
Słyszałam opcję, zeby trochę warzyw zostawić resztę zblendować i s powrotem do zupy te warzywa wtedy jest taka inna
Smacznego
