Książka kucharska naszych dzieciaczków :)

Tutaj możemy podawac przepisy obiadków, deserków itp., które my same będziemy sporządzac dla naszych pociech.

 

A oto przepis Moniczki K-W na zupke:

Dziewczynki ja własnie ugotowałam zupke dla Ali i wyszło mi 5 słoiczków, tych co miałam po kupnych daniach. A oto przepis jesli któraś chciałaby skorzystać. Naprade dobry:
2 ziemniaki (1 wiekszy, drugi mały)
2 marchewki
1/4 pietruszki
odrobine kabaczka (taka kostka 4 cm)
listek selera
1 jabłko
100 g piersi z kurczaka
2 łyzeczki masła śmietankowego
100 ml wody lub tej co gotowały się w niej warzywa
1-5 łyzek kleiku ryżowego (w zależność od gęstości)
Warzywa umyć, oskrobać i pokroić w kostke. Następnie wrzucic do wrzatku i gotować ok 15-15 min nastepnie dołożyć jabłko i gotować jeszce 5min. Odcedzić. Wrzucic do garnaka i zmiksować (bez selera). Osobno ugotować pierś kurczka pokroją w kostke, a nastepnie odcedzic i wrzucic do warzyw zmiksowanych. Nastepnie dodać masła i kleik i dobrze wymieszać. Przełozyć do słoiczków po jedzonkach albo po koncentracie pomidorowym (słoiczki muszą być wyparzone). Nastepnie włożyc słoiczki do garnka zalać woda do szyjki pod pokrywka. Garnek przykryc i gotować do wrzenia i chwile we wrzątku. Nastepnie wyjać denkiem do góry i postawić do ostygniecia. Można włożyć do lodówki i przechowywać parę dni. GOTOWE

 

Świetny pomysł Sami - porządek będzie.:-)
Ja mam zamiar niebawem zacząć sama pichcić, może jeszcze z miesiąc pojemy słoiki, tak aby popróbować wszystko i zaczniemy gotowanko...

 

Super wąteczek SAMI - ja poki co narazie tylko słoiczki...ale pewnie kiedys zacznę gotowac.
A przepisow troszkę mam - sciągnełam "Ksiązke kucharską dla najmłodszych" z http://www.info.e-dziecko.eu/ z przepisami od 5 do 12 miesiecy. Więc mogę coś powklejać - poki co niesprawdzone przepisy:-)

 

ja tez na razie słoiczki.......... kiedyś ugotowałam to później go wysyfiło...... nie wiem czy od tego ale wstrzymam sie jeszcze troszkę....... ale później to ruszę z gotowankiem więc wąteczek przydatny

 

No i oto moja zupka:
Składniki:
- 1 duża marchewka (moja była naprawdę ogromna )
- 1 dośc mała pietruszka, może być nawet połowa
- seler - ja odkroiłam odrobinkę, dosłownie kosteczkę wielkości pudełka od zapałek, może ciut mniejszą,
- por - ja dałam tą część powyżej tej białej, bo ta biała za ostra,
- 1 łyżeczka masła osełka
- ok. 250ml wody

Ugotować warzywa do miękkości, ewentualnie dolewać wody, żeby nie wyparowało za wiele, po koniec dodać masło. Po wyłożeniu warzyw, przełożyć do miksera, dodać łyżeczkę (chyba można więcej, ale u mnie konsystencja była OK,więc dałam tylko 1 łyżeczkę)kleiku ryżowego, porządnie zmiksować i ... gotowe:-).

Nata niedługo ją zje, powiem wtedy, czy nie było problemów, i bedzie można ewentualnie wypróbować.

 

fajny wateczek ja narazie tez tylko sloiczki ale jak juz sa przepisy to niedlugo zaczne tez gotować
pysia czekamy na wiesci jak sie corci zupka spodobała

 

kochane a ile moze stać taki zagotowany słoiczek z zupka ?

 

Ja po przełożeniu zupki do słoiczków, gotowałam je przez 25 minut w garnuszku i wyszło mi coś, jak kompot, lub ogórki konserwowe (chodzi mi o to, że może tak długo stać jak sloiki, co nasze mamy lub babcie robią). Mi tak postoją i tak krótko, bo w tym tygodniu je podam.

 

czesc dziwczynki widze fajny watek i odrazu dziekuje Sami za przeklejenie mojej zupki do odpowidzniego wątku. a tam jeszce podalam mala modyfikacje bo obecnie nie dodaje odrazu kleiku tylko przed podaniem zupki jak juz podgrzeje. A dzis dodalam 3 gronka brokuły tez fajna wyszla i Ali smakowala. Z tego przepisu co jest podany wychodzi 5 lub 6 słoiczkow w zależności od ilości wody dpdaenj do warzyw, wiec to mi idzie w tydzien i spokojnie stoi w lodowce tylko musi byc dobrze zawekowane tzn przy otwarciu słychac pykniecie. A dzis ugotowalam podwójna porcje i wyszlo mi 14 obiadków.