książka kucharska

[ponko]

A ma któraś z Was przepis na łososia smażonego? Niestety nie mam piekarnika i pieczenie ryby u mnie odpada, a rzuciłabym się na to mięso, to też moje ulubione.

 

[onanana]

Więc stwierdziłam, że zrobię tak: zamarynuje jak pisała angie i zapiekę sposobem julieet. Madzia Tobie też dziękuję za przepis, ale dizs juz nie dam rady zrobić wg Twojego bo już bylam na zakupach i nie mam sosu tatarskiego i pietruszki, więc nastepnym razem sie zaopatrz wczesniej i sprobuje.
julieet a powiedz mi jeszcze proszę czy przykrywasz to naczynie czy nie?? Bo mam w domu i naczynie żaroodporne z pokrywką i takie naczynie do zapiekania bez pokrywki i nie wiem w ktorym będzie lepiej??

 

[haszkal]

A ma któraś z Was przepis na łososia smażonego? Niestety nie mam piekarnika i pieczenie ryby u mnie odpada, a rzuciłabym się na to mięso, to też moje ulubione.

A masz może kuchenkę elektryczną? bo moja teściowa robi tak, że zawija łososią w sreberko i kładzie na kuchence - robi się z tego taki niby zapiekany łosoś - super - i nie ma zmywania
a jak masz gazową, to ja bym po prostu położyła na patelnię bez niczego, tylko przyprawiony i już. Ja najbardziej lubię na parze rybkę.


Ale dzisiaj mój Mężulek ma urodzinki i upiekłam ciasto z rabarbarem - aż nie mógł uwierzyć, że takie dobre )) a robi się 5 minut ) przepis tutaj Ciasto z rabarbarem

 

[julieet]

onanana, pewnie już upiekłaś, ale ja nie przykrywam niczym naczynia żaroodpornego, jak Ci smakowało ???

 

[onanana]

Tak, tak upiekłam I też niczym nie przykryłam. Powiem szczerze, że na mnie ta ryba wrażenia nie zrobiła, strasznie ją było czuć rybą właśnie Może kupiłam ją w złym miejscu ( w auchan) i nie była najlepszej jakości w każdym razie niestety to nie moje smaki. Może kiedyś spróbuję jeszcze kupić w normalnym sklepie rybnym i będzie lepsza. Alę dziękuję Wam kochane za przepisy

 

[julieet]

hehehe, kochana, to ryba jest więc taki jej urok, że trąci rybą :-) ja uwielbiam rybki, mogłabym jeść codziennie, szkoda że są takie drogie

 

[Leika]

Pyszna pasta serowa do chleba

4 jajka
20 dag sera żółtego w kostce
szczypiorek
koperek
majonez
masło
sól, pieprz

Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać. Ser zetrzeć na tarce na drobnych ostrzach. Szczypiorek i koperek posiekać (ja daję ok 2-3 łyżek szczypiorku i ok 1 łyżki koperku). Doprawić solą, pieprzem. Dodać łyżeczkę-dwie miękkiego masła i doprawić majonezem do smaku i odpowiedniej konsystencji.

Pasta jest kaloryczna, sycąca i ma dużo wartości odżywczych dla mam w ciąży i karmiących - witaminy, żelazo (żółtka jaj) i wapń (ser).
Doskonała alternatywa dla wędliny!

By pasta była jak najbardziej zdrowa, wybierzmy jajka ekologiczne, oraz ser i majonez bez konserwantów.

 

[onanana]

Leika pasta wypróbowana, bardzo dobra kanapki na jutro do pracy przygotowane:-)

 

[AniaSm]

BISZKOPT Z OWOCAMI
Składniki:
1 szklanka mąki, 1/2 szklanki cukru (może być więcej, jak ktoś lubi słodsze ciasto albo doda kwaśne owoce), 4 jajka, szczypta soli, szczypta proszku do pieczenia (nie musi być), owoce (jabłka, banany, truskawki itp.), tłuszcz do wysmarowania formy

Jak przyrządzić?
Ubić białka z odrobiną soli. Jak już będą sztywne, stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać. Gdy cały cukier będzie dodany, dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie zamieszać. Przenieść masę do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą albo mąką. Na wierzchu umieścić owoce. Piec około 45 minut w 180 stopniach

Uwagi:
Biszkopt można upiec bez owoców, a następnie przeciąć, przełożyć masą, udekorować owocami i galaretką owocową. Można też zrobić biszkopt kakaowy. Należy wtedy odjąć tyle łyżek mąki od podstawowego przepisu, ile da się kakao.

 

[Leika]

Leika pasta wypróbowana, bardzo dobra kanapki na jutro do pracy przygotowane:-)

Bardzo się cieszę