Kuchenne szaleństwa Wrześniówek - pomysły i inspiracje :)

[Malusiolka]

Salatka z Curry:

30/40dag szynki,
25dag sera żółtego,
Puszka kukurydzy,
2/3 ogórki konserwowe,
Słoiczek selera,
Pieczarki marynowane (można dać, a nie trzeba).
1/2 łyżki majonezu,
Mała śmietana 12%,
Przyprawa curry.

Skłaniki pokroić kostkę i wrzucić do miseczki. Z majonezu, ze śmietany i przyprawy curry zrobić sos i wymieszać go ze wszystkimi pokrojonymi skladnikami. Pozostawić na 30min i gotowe. Smacznego!

 

[Martya]

Sałatka z selerem

1 słoik selera konserwowego
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
1 mały por
7-8 marchewek
4 jajka
kilka łyżek majonezu
sól, pieprz

Ugotować jajka i obraną marchewkę, ostudzić i zetrzeć na tarce. Pokroić drobno por. Osączyć seler, kukurydzę i ananasa. Ananas pokroić. Wymieszać wszystko, dodać majonez i doprawić.

 

[Hess]

Sałatka z porem (na 2 osoby) :

1 większy por
1 większe jabłko
Sól, pieprz
Majonez
Jogurt

Pora pokroić na cienkie talarki, zetrzeć jabłko na tarce jarzynowej, doprawić do smaku, dodać jogurt i przewagę majonezu, wymieszać. Szybko i smacznie

 

[Acgug]

Ciastka kocie oczka
30 dkg mąki, 10 dkg margaryny (Bielska), 10 dkg pudru, 1 jajo, 3 łyżki śmietany, 1 cukier waniliowy, 1 lyzeczka amoniaku.
Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 1h. Później wykrawanie kółka z dziurką i piec na złoty kolor (ok. 10 min). Przełożyć dżemem ( ja brzoskwiniowym) i posypać pudrem. Ciastka są dobre po 2 -3 dniach.

 

[Hess]

Hiszpański kurczak w pomarańczach

Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
4 nogi kurczaka
2 łyżki oliwy
2 cebule, pokrojone w plasterki
2 czerwone papryki pocięte w paski
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
400g puszka pomidorów bez skóry, krojonych
50 g oliwek czarnych z zalewy (powinny byc ja nie miałam)
1 łyżeczka cayenne
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżka zmieszanych suszonych ziół (dałam bazylię, oregano)
1 pomarańcza pokrojona na ósemki (skórka pozostawiona)
Sól, pieprz


Etapy przygotowania

Kurczaka posolić i popieprzyć i obsmażyć w głębokiej patelni na lekki brąz z obu stron,
po czym odstawić na bok. Robimy sos - na oliwę po smażeniu kurczaka daję cebulę, czosnek, paprykę i smażę ok. 5 minut, mieszając. Dodajemy pomidory z puszki, oliwki, koncentrat, zioła, cayenne i gotujemy 2 minuty. Kurczaka oraz sos przekładamy do naczynia żaroodpornego z przykryciem i pieczemy 15-20 min w 180C.

Smacznego