KUCHNIA DLA OPORNYCH - TYLKO PRZEPISY

[shady]

w zwiazku z zainteresowaniem kuchnia i wszystkim co z nia zwiazne otwieram watek posiwecony przepisom....i tym prostym (dla kulinanych analfabetow jak ja) i tym trudniejszym....kuchnia obcyh narodow mile widziana......TYLKO PRZEPISY - prosze nie wklejac komentarzy

 

[Gosiczka]

Ziemniaki pieczone

składniki dobrac wg zapotrzebowania, w proporcji:
1/3 to ziemniaki
1/3 to wędliny (surowy wędzony boczek,kiełbasa itp)
1/3 to warzywa (marchew i cebula)
do tego odrobina oleju, sól i pieprz, natka pietruszki (może byc suszona lub świeża)

Naczynie żaroodporne wysmarowac olejem. Włożyc obrane i pokrojone w grube plastry ziemniaki. Posolic i popieprzc oraz posypac natką. Na to marchew i cebulę pokrojone w cienkie plasterki. Na koniec wędliny, również w plasterkach. Przykryc i zapiekac w gorącym piekarniku, ok. 1 godzinę. Najlepiej smakuje popijane kefirem lub mlekiem.

 

[Gosiczka]

Sałatka mojego męża:

pomidory pokrojone w kostkę
kilka gałązek pokrzywy (sparzonej wrzątkiem i posiekanej)
posiekana cebulka
gęsta śmietana lub jogurt naturalny
pieprz, vegeta do smaku

 

[Izabelka]

ja na szybko robię makaron z twarogiem
makaron świderki
kostka twarogu
boczek
cebulka
moze byc kielbasa

podsmazyc cebulke z boczkiem w czasie jak sie gotuje makaron;potem wszystko razem wymieszac i doprawic sola i pieprzem
smacznego

 

[mordziulka]

bardzo proste krokiety z pieczarkami i serem!

upiec nalesniki na slono
zdusic pieczarki z cebulka

na rozlozony nalesnik polozyc pieczarki ser zolty starty na tarce posypac wszysko bazylia oregano zwinac w krokiet zapiec na patelni!

 

[Kunda]

sałatka z pora

1-2 pory
puszka kukurydzy
4-5 jajek
cebula
majonez
pieprz sól papryka
mozna dodac ogórka kiszonego, papryke

por drobno pokroic w pół talarki posolic i odstawic aby troche skruszał. Jajka ugotowac na twardo, drobno posiekac.
Dodac do pora razem z kukurydza i cebula drobno posiekana, wymieszac, mozna dodac ogórka kiszonego, papryke Dodac majonez aby składniki sie połączyły doprawic pieprzem solą papryka do smaku

 

[sylwia-lesiak]

Zupa meksykanska:


0.5 kg miesa mielonego
puszka fasoli bialej
puszka fasoli czerwonej
2 sloiczki "sosu meksykanskiego" lowicz


Mieso przyprawic podobnie jak na kotelty mielone ( tylko ostrzej . mniej bulki wiecej jajka). Rozbic male (2cm) klopsiki i gotowac w rosole z kostek.
Przelozyc do wiekszego garczka , dolac tego rosolu, fasolke i sosy


SMACZNEGO

 

[Izabelka]

moja i mojej rodzinki ulubiona salatka:
puszka kukurydzy,czerwonej fasoli
ogorek swierzy i kiszony
3 pomidory
4 jajka
cebula
papryka konserwowa (nie musi byc)
ryż
majonez i trochę musztardy

 

[shady]

mizeria dla leniwych i wygodnych

SKLADNIKI:
2 ogorki swieze
smietana 18% szefa kuchni
peczek szczypiorku
sos do mizerii Knorr

kroimy ogorki w kostke, tniemy szczypiorek nozyczkami hihih, sos dodaejmy do smietany i wszsytko mieszamy.....pychotka, czas przygotwania ok.10 minut
smaczego

 

[josefin]

ZUPA KREM SEROWA
cebulkę podsmażyć na masełku, dodać trochę mąki, 1/2 l wody - zagotować. Uzupełnić mlekiem (ile chcemy porcji), zagotować. na końcu dodajemy dwa opakowania sera hochland z szynką wrzucając po jednym plasterku, aż się rozpuści.