kulinaria czerwcóweczek :-)

[lolcia86]

Sympatyczna ale napiekliscie wygladaja bosko

 

[koga]

sympatyczna - no nieźle naprodukowaliście!

a moich pierników już nie ma, więc w weekend powtórka, ale obawiam się, że znów tajemniczo znikną przed świętami i będzie trzeba powtórzyć akcję;-)

 

[karotka00]

Dziewczynki,a ja bym miała ogromną prośbę o zamieszczenie jakiegoś przepisu na fajne sałatki..tego wprawdzie mnóstwo w necie,ale wolę poczytać sprawdzone. Mam smaka ostatnio na sałatki,ale pomysłów brak,a jarzynowa i grecka już mi się kompletnie przejadły.

 

[mamma-mila]

Ciasto cappucino - mega pycha, na 2 i 3 dzień jest jeszcze lepsze. Polecam szczególnie mamom, które nie lubią bardzo słodkich ciast

Składniki na ciasto:

• 5 dużych jajek
• 125 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej lub mikrofali
• 125 g masła, miękkiego
• 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszku)
• 150 g drobnego cukru do wypieków
• 125 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło utrzeć do białości. Dodać roztopioną i lekko przestudzoną czekoladę, zmiksować. Kawę rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody, wmiksować do masy. Dodać cukier, zmiksować. Białka oddzielić od żółtek. Po kolei do masy czekoladowej wbijać żółtka, miksując po każdym dodaniu.Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy i zmiksować.Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą czekoladową.Ciasto przełożyć do kwadratowej formy o boku 23 cm (lub tortownicy o średnicy 24 cm), wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170ºC przez około 25 - 30 minut do tzw. suchego patyczka. Ciasto dokładnie wystudzić, przekroić wzdłuż na dwa blaty.Jeśli robicie ciasto w większej blaszce niż podana, ciężko będzie je przekroić wzdłuż ze względu na rozmiary, warto ciasto podzielić na dwie części i każdy blat upiec osobno, około 12 - 15 minut, do suchego patyczka.Blaty można naponczować.Masa cappucino:

• 250 g serka macarpone
• 250 g śmietany kremówki
• 3 płaskie łyżeczki żelatyny
• 60 g kawy cappuccino (proszku)
• 3 łyżki drobnego cukru do wypieków (lub więcej/mniej - zależy to od cappucino)

Serek mascarpone zmiksować lub wymieszać dokładnie z cappucino.Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić.Kremówkę ubić na sztywno. Powoli dodawać cukier i dalej miksować. Wlewać przestudzoną żelatynę, cały czas miksując. Ubitą masę dodać do serka mascapone i zmiksować lub wymieszać.Na górę:

• 250 ml śmietany kremówki
• 1 łyżka drobnego cukru do wypieków
• 20 g kawy cappucino (proszku)

Kremówkę ubić na sztywno. Wsypać cukier i ubić.WykonanieWystudzone ciasto przełożyć kremem cappucino, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę, oprószyć cappucino. Przechowywać w lodówce. Przed podaniem pokroić w kostkę.Smacznego

 

[maleducada]

Wow, Sympatyczna - ile pierników!

Dziewczyny, macie może jakieś sprawdzone przepisy na królika?

 

[lolcia86]

A ja wam podrzuce pomysl na cynamonowe pysznosci. Byc moze ktoras juz robila dla mnie sa boskie i na swieta napewno sie u nas pojawia

Cynamonowe zawijaski. | Ósmy kolor tęczy - Blog kulinarny

 

[Minka1]

Lolcia też czasem robię cynamonki, ciut inne, a właściwie cynamonowe rogaliki drożdżowe z przepisu dziadka K., a w sobotę zrobiłam te ciasteczka, tylko z z samą czekoladą, nie dodawała żurawiny, u mnie wszyscy bardzo je lubią

Moje Wypieki | Ciasteczka z żurawinami, płatkami owsianymi i czekoladą

 

[malgos83]

Dziewczynki,a ja bym miała ogromną prośbę o zamieszczenie jakiegoś przepisu na fajne sałatki..tego wprawdzie mnóstwo w necie,ale wolę poczytać sprawdzone. Mam smaka ostatnio na sałatki,ale pomysłów brak,a jarzynowa i grecka już mi się kompletnie przejadły.

mam kilka przepisów ale nie każdą sałatkę można polubić..

sałatka z zupek chińskich

4 zupki vifon zielone
ok 70dkg pieczarek (ja robię z dużej ilości bo uwielbiam pieczarki)
duża papryka czerwona lub dwie małe
por do smaku
puszka kukurydzy
kapusta pekińska
majonez
przyprawy z zupek ewentualnie pieprz

pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć na oliwie, jak się usmażą wrzucić do nich pokruszony makaron z zupek wymieszany z przyprawami, kapustę poszatkować, paprykę i por pokroić w kosteczkę przerzucić do miski, dodać kukurydzę. Kiedy makaron spęcznieje (jeśli jest z tym problem podlać delikatnie wodą i czekać aż odparuje). Wszystko razem wymieszać i dodać majonez. Doprawić do smaku. Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień więc ja zwykle robię ją wieczorem. Smacznego

 

[malgos83]

Wow, Sympatyczna - ile pierników!

Dziewczyny, macie może jakieś sprawdzone przepisy na królika?

Nie jadam królika więc nie pomogę w tej kwestii ale zapytam siostrę bo wiem, że czasami przyrządza.

Lolcia super ten przepis na cynamonki))

 

[maleducada]

Malgos - byłoby super, bo królików mam pełno, a pomysłów niewiele. ;/