Kulinarne Szaleństwa Poznanianek ;)

[an82]

Karkówka w rękawie szybkie danie a jakie pyszne
karkowka kroisz nie rąbiesz solisz najlepiej sol zmiekszajaca do miesa), pieprzysz majeranek wsypujesz do rekawa przyprawa do karkowki (lub marynata moze byc nawet przyprawa do kuraka cebula w kostke (lub w paski jak ci sie pokroi), czosnek w kostke, wszystko wrzucasz do rekawa zamykasz rekaw myrdasz i wrzucasz do piekarnika 1 h i obiad zrobiony


Sos czosnkowy

Śmietana lub jogurt (obojętnie ile procent) posiekany (lub zgnieciony) czosnek na duży jogurt czy śmietane nie wiecej niż 3 ząbki czosnku bo na drugi dzień sos czosnokowy będzię mega ostry do tego sól pieprz i koperek

Smaczeneg

 

[ajentka83]

Specjalnie dla an podaję przepis na ciasto marchewkowe ;-):
składniki:
1/2 szklanki rodzynek;
2 szkl mąki;
kopiata łyżeczka proszku do pieczenia;
1 1/2 szkl cukru;
2 szkl startej na drobnych oczkach marchwi;
4 jaja;
20 dkg masła;
po łyżeczce imbiru i cynamonu;
przyprawa do piernika;
kilka orzechów włoskich;
łyżeczka sody oczyszczonej;
cukier puder.

przygotowanie:
jaja z cukrem ubijamy na białą masę, dodajemy wszystkie sypkie produkty. nastepnie startą marchew i maselko, które jest roztopione. na koniec dajemy rodzynki i orzechy posiekane. pieczemy w temp. 180 stopni około 50 min. ostygnięte ciasto posypujemy cukrem pudrem.

 

[Tygrynka]

Mega prosty przepis na zupę serową dla leniwych lub zabieganych

Składniki:
- woda
- kostka rosołowa
- serek topiony pakowany w taką "kiełbaskę"
- por
- grzanki/ptysie/groszek lub jak kto woli ziemniaki/makaron

Kostkę rosołową rozpuszczamy we wrzątku, dodajemy serek, pokrojony por, gotować aż do miękkości pora, dodać grzanki i gotowe

editL: koleżanka mi powiedziała, że można własny rosołek oczywiście zrobić, i żeby dodać curry (ja tego nie zrobiłam a i tak była pyszna)

 

[Filona]

wlaśnie dzis miałam do obiadku tę zupkę znam ten przepis od mojej mamuski. polecam nawet bez por. ale grysik obowiązkowy

 

[Tygrynka]

Filona jak znasz jeszcze jakieś takie proste i smaczne przepisy to dawaj, dawaj!!

 

[Filona]

jak mi się coś przypomni to napiszę.

 

[CbA]

dla mnie szczytem moich kulinarnych zdolnosci jest zrobienie na obiad pyry z gzikiem, i zaprawienie ogorkow z musztarda,albo curry

i wode umiem ugotowac na twardo!

 

[Filona]

CbA hahahhah

 

[CbA]

Karkówka w rękawie szybkie danie a jakie pyszne
karkowka kroisz nie rąbiesz solisz najlepiej sol zmiekszajaca do miesa), pieprzysz majeranek wsypujesz do rekawa przyprawa do karkowki (lub marynata moze byc nawet przyprawa do kuraka cebula w kostke (lub w paski jak ci sie pokroi), czosnek w kostke, wszystko wrzucasz do rekawa zamykasz rekaw myrdasz i wrzucasz do piekarnika 1 h i obiad zrobiony
Zobacz załącznik 377131Zobacz załącznik 377133Zobacz załącznik 377135

Sos czosnkowy

Śmietana lub jogurt (obojętnie ile procent) posiekany (lub zgnieciony) czosnek na duży jogurt czy śmietane nie wiecej niż 3 ząbki czosnku bo na drugi dzień sos czosnokowy będzię mega ostry do tego sól pieprz i koperek

Smaczeneg

potwierdzam ze to jest pyszne!

niestety od kiedy mieszkam ''na swoim'' nie widzialam takiego exclusive miesa na oczy

 

[an82]

Makaron z serem mascarpone i kurczakiem



250 g mascarpone
50 dkg filetów z piersi kurczaka
40 dkg makaronu wstążki
3 pomidory
1 cebula
bazylia
słodki sos chili
sok z 1/2 cytryny
pieprz, sól
oliwa do smażenia

Filety pokroić w cieńkie plastry, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oliwie.
Ugotować makaron.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki.
Cebulę posiekać, pdsmażyć na złoty kolor, dodać pomidory, dusić przez 3 min na wolnym ogniu. Dodać mascarpone, doprawić solą i pieprzem, sokiem z cytryn, sosem chili, wymieszać i zdjąć z ognia.
Mięso polać sosem, udekorować bazylią, podawać z makaronem.

Z netu:
Moje odstępstwa od oryginału:
- zamiast piersi dałam polędwiczkę wieprzową, bo akurat miałam
- mięso podsmażyłam osobno, cebulę z pomidorami osobno, potem wszystko ciepnęłam do jednego garnka, dodałam ser i przyprawy, więc w sumie mięso miałam już w sosie
- pysznie do tego smakowała surówka z marchewki, jabłka i rodzynek



Przepis znaleziony pod pokrywką sera mascarpone firmy Piątnica