Lipcowek przepisy na wszystko

Oficjalnie otwieram nowy watek w ktorym bedziemy pisaly nasze przepisy na wszystko czyli np na zapiekanke, szarlotke, odplamianie sliniaczkow itp.
Ja jak tylko przetlumacze z francuskiego to zamieszcze przepis na zolta czapke Rayyana.

 

no to ja moze napisze o mojej zapiekance.....

ZAPIEKANKA LIPCOWYCH MAM

sklad:
- ziemniaki( w zaleznosci od rodzinki) mam ustala ilosc sama!!
- pol szklanki mleka
- 1 srednia cebula
- oliwa z oliwek
- boczek, kielbaska zwyczajna, filet z ryby lub co Wam fantazja podsunie!
- troszeczke maselka do wysmarowania formy

Wykonanie:
1. gotujemy ziemniaki do miekkosci,tluczemy je i dodajemy uprzednio zrumieniona, pokrojona w kosteczke cebulke!
2. calosc wykladamy na patelnie, dodajemy albo boczek, albo inne miesko lub rybe, mieszamy i dodajemy pol szklanki mleka, czekamy az sie polaczy i sciagamy z gazu
3. calosc solimy, pieprzymy do smaku, mozna dodac jeszcze jakies ziolka np. prowansalskie
4. smarujemy naczynie zaroodporne maslem( choc mozna ja tez robic w foremce od tarty)
5. posypujemy wierzch tartm parmezzanem lub smarujemy maslem!
6. zapiekamy ok. 20 min. w tem. 180 stopni C

najlepiej spakuje z salata z vinegretem i z czeronym winem.....i oczywiscie z ukochanymi osobami!!!!
SMACZNEGO!!!

 

ZAPIEKANY KALAFIOR

sklad:
-kalafior
-1 jajko
-lyzka stolowa siekanego koperku
-15 dag startego zoltego sera

Wykonanie:
ugotować kalafiorka, ostudzić podzielić na cząstki, przelożyć do zaroodpornego naczynia wysmarowanego maselkiem. w miseczce rozbic i roztrzepać jajko dodać sol, pieprz, koperek i starty zolty ser. polac kalafiorka dokladnie, tak aby zolty ser dostal sie pomiedzy rozyczki. na wierzchu posypać odrobiną papryki. wstawić do piekarnika i zapiekać, az jajko się zetnie.
PYCHOTKA smacznego

 

sałatka z tuńczyka

ogórki konserwowe ( najlepiej firmy krakus)
fasolka konserwowa czerwona
papryka konserwowa
małe kiełki sojowe
kukurydza konserwowa
majonez (wyborowy z agrovity albo napoleoński reszta wynalazków nie jest dla mnie majonezem)
2 puszki tuńczyka w sosie własnym

ogorki i papryke pokroic w kostkę, warzywa z puszki opłukac w wodzie dodać, tuńczyka rozdrobnić, pół słoika majoneziku :-)wszystko razem wymieszać - sałatka jak marzenie....
smacznego

 

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem



Składniki:
2-3 woreczki ugotowanego ryżu
2 udka wędzonego kurczaka
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
1 por
1 majonez

Udka i ananasa kroimy w kosteczkę, por w cieniutkie paski, wszystko mieszamy z ryżem, przyprawiamy do smaku wedle uznania, dodajemy majonez i ..gotowe

Smacznego!

 

Sałatka z kiełkami

Składniki:
1 puszka kiełków sojowych,
1 puszka kukurydzy,
5 jajek,
1 feta sałatkowa,
1 puszka zielonego groszku (ale może być bez),
3-4 łyżki majonezu Helmans Light,
2-3 łyżki smietany 12%,
sól, pieprz czosnkowy, odrobina ziół prowansalskich, odrobina przyprawy do zup magi (nie wiem jak się to pisze )

Fetę i jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę, dodać pozostałe składniki i wszystko razem wymieszać. Odstawić na godzinkę do lodówki.

P Y C H A !!! polecam

 

Bakłażany zapiekane z serem i pomidorem

Banalnie proste, a jakie pyszne!

Bakłażany myjemy, osuszamy i kroimy w skos lub wzdłuż (na kształt długich "kanapek" lub okrągłych placków, jak kto woli, grubość około 1 cm), solimy z obu stron, i posypujemy odrobiną ostrej papryki. Kładziemy na nie sparzonego, obranego ze skórki pomidora (jeden lub kilka plasterków), posypujemy bazylią i oregano, przykrywamy plastrem żółtego sera. Zapiekamy w naczyniu żaroodpornym, posmarowanym oliwą z oliwek około 20-30 minut.

Smacznego!

 

pory zapiekane z boczkiem

w zaleznosci od potrzeb:
-pory
-boczek
-2,3 jajka
-zolty ser (moze byc tarty)
-sol, pieprz do smaku
pory umyc, podgotowac tak zeby zmiekly (w calosci)
kazda pore owinac paskiem boczku (tak owinac jak serpentynka)(boczek podwedzany )
wysmarowac zaroodporne naczynie maselkiem, ulozyc pory
w kubeczku rozbic jajka z ociupinka mleka posolic popieprzyc
zawartosc kubeczka wylac na pory z boczkiem
posypac wszystko zoltym serem i zapiec
: pychota

 

Zapiekanka mięsno-makaronowa
Produkty(w zależności od potrzeb):
-mięso mielone
-makaron "rurki"
-ser żółty
-koncentrat pomidorowy
-cebula
-pomidor
-mrożonka warzywna (najlepiej marchew, kalfior, brokuł)
-oliwa do smażenia
-przyprawy wg uznania

Gotujemy makaron w wodzie z dodatkiem soli i oliwy, mięso mielone podsmażamy z posiekaną cebulą i przyprawami.Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w palstry, ser żólty tarkujemy.
W naoliwionym żarodpornym naczyniu przekaładamy:
makaron, kocentrat pomidorowy, makaron, mięso mielone, pomidor, mrożonka warzywna, ser żółty.
Zapiekamy w piekarniku w 150 st.ok 1 godz.
POLECAM! PYCHA!

 

WLOSKA ZAPIEKANKA POMODOROWO-SZPINAKOWA

sklad:
- makaron pene ( grube rurki)
- 1 op. szpinaku mrozonego( moze byc tez swiezy, trzeba tylko pamietac, ze szpinak sie kurczy w duszeniu)
- 1 puszka pomodorow pelati ( bez skorki)
- 4 zabki czosnku
- oliwa z oliwek
- 2 lyzki jogurtu naturalnego
- 1 op. mozarelli lub pamezzanu tartego
- bazylia, oregano, sol, pieprz

wykonanie:
1. szpinak dusimy na patelni dodajac 2 zabki czosnku, jak cala woda z niego wyparuje dodajemy 2 lyzki jogurtu naturalnego, doprawiamy do smaku pieprzem i sola
2. na patelni rozgrzewamy oliwe, dodajemy 2 zabki czosnku, pamietajac zeby sie nie spalil, dodajemy pomidory, dusimy jakies 15 min. i przyprawiamy ziolami, solimy do smaku!
3. gotujemy makaron z oliwa, zeby byl aldente
4. w naczyniu zaroodpornym ukladamy warstwy makaron-szpinak-makaron-pomidory- makaron a na wierzchu albo rozkladamy plastry mozarelli albo posypujemy parmezzanem
5. zapiekamy w tem. 180 stopni az ser sie rozpusci!

polecam oczywiscie z czerwonym winkiem!!!!