zdjęcia z wypieków wklejami na zdjęciowyreklama
forever_young
Niemłoda mama Młodej
Felkaa - już patrzę 
A dlaczego tak ? No i przepis poproszę....
A dlaczego tak ? No i przepis poproszę....
traschka
Mama Marysi
forever przepis pierwszy:
Pierniczki (przepis na świąteczne pierniczki)
i przepis drugi
Bajkorada: Pierniczki świąteczne
ten pierwszy będzie lepszy jesli zalezy ci na tym, aby pierniczki były dość szybko miękkie. Marcin mówi, że te drugie są lepsze, ale jak na razie twarde jak kamień, a mają chyba tydzień.
Pierniczki (przepis na świąteczne pierniczki)
i przepis drugi
Bajkorada: Pierniczki świąteczne
ten pierwszy będzie lepszy jesli zalezy ci na tym, aby pierniczki były dość szybko miękkie. Marcin mówi, że te drugie są lepsze, ale jak na razie twarde jak kamień, a mają chyba tydzień.
Cześć dziewczyny, to i ja dorzucę swoje przepisy - wersje bezmleczne i bezglutenowe 
2 wersje i 2 pomysły na lukier
Pierniczki I
Składniki:
½ szklanki mąki jaglanej
½ szklanki mąki ryżowej
½ szklanki mąki gryczanej
½ szklanki skrobi kukurydzianej
2 łyżki siemienia lnianego
½ szklanki wody
5-6 łyżek oleju kokosowego / masła klarowanego
½ szklanki syropu daktylowego
2 łyżeczki karobu
2 łyżeczki przyprawy piernikowej
szczypta soli
Mąki połączyć ze sobą w misce, dorzucić małą szczyptę soli. W garnuszku zagotować ½ szklanki wody, dodać siemię lniane i gotować na niedużym ogniu przez około 3 minuty. W drugim garnuszku podgrzać wybrany tłuszcz, syrop, karob i przyprawę piernikową. Wymieszać i zdjąć z ognia. Przestudzić lekko, po czym połączyć zawartość obu garnuszków i zmiksować na gładką masę (można zostawić lekką strukturę ziarenek siemienia).
W mieszance mąk wydrążyć otwór, wlać jeszcze ciepłą masę i wymieszać z mąką. Podsypać stolnicę mąką jaglaną i rozwałkować ciasto bardzo cieniutko (około 3-5 milimetrów). Wyciąć ciasteczka w dowolnych kształtach. Podważać płaskim nożem zdejmując z podłoża i układać na blaszce. Piec około 6 -10 minut (w zależności od grubości pierniczków) w piekarniku rozgrzanym do 170°C.
Pierniczki II
Składniki:
100 g mąki migdałowej
100 g mąki kukurydzianej
50 g zmielonego siemienia lnianego
60 g syropu daktylowego / miodu
50 ml oleju ryżowego / kokosowego
80 – 85 ml mleka roślinnego
1-2 łyżeczki przyprawy piernikowej
Do miski wsypać wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszać. Następnie dodać olej, syrop daktylowy i mleko roślinne. Zagnieść ciasto. Rozwałkować na placek o grubości około ½ cm i wykroić pierniki. Piec je w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 5 minut.
Kolorowy lukier do pierniczków
Składniki:
1 białko jaja
1 szklanka cukru pudru trzcinowego
sok z cytryny
Białko jajka roztrzepać mikserem, połączyć z cukrem pudrem trzcinowym (zrobionym w młynku od kawy) i sokiem z cytryny. Ucierać razem na jednolitą gęstą masę.
*Aby otrzymać lukier kolorowy dodać odrobinę:
- soku z buraków (lukier czerwony),
- soku z jagód (lukier niebieski),
- soku z marchewki (lukier pomarańczowy).
Kokosowy lukier do pierniczków
Składniki:
4 łyżki zmielonych wiórków kokosowych
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżka wody
odrobina soku z cytryny
Wszystkie składniki utrzeć na jednolitą masę.
2 wersje i 2 pomysły na lukierPierniczki I
Składniki:
½ szklanki mąki jaglanej
½ szklanki mąki ryżowej
½ szklanki mąki gryczanej
½ szklanki skrobi kukurydzianej
2 łyżki siemienia lnianego
½ szklanki wody
5-6 łyżek oleju kokosowego / masła klarowanego
½ szklanki syropu daktylowego
2 łyżeczki karobu
2 łyżeczki przyprawy piernikowej
szczypta soli
Mąki połączyć ze sobą w misce, dorzucić małą szczyptę soli. W garnuszku zagotować ½ szklanki wody, dodać siemię lniane i gotować na niedużym ogniu przez około 3 minuty. W drugim garnuszku podgrzać wybrany tłuszcz, syrop, karob i przyprawę piernikową. Wymieszać i zdjąć z ognia. Przestudzić lekko, po czym połączyć zawartość obu garnuszków i zmiksować na gładką masę (można zostawić lekką strukturę ziarenek siemienia).
W mieszance mąk wydrążyć otwór, wlać jeszcze ciepłą masę i wymieszać z mąką. Podsypać stolnicę mąką jaglaną i rozwałkować ciasto bardzo cieniutko (około 3-5 milimetrów). Wyciąć ciasteczka w dowolnych kształtach. Podważać płaskim nożem zdejmując z podłoża i układać na blaszce. Piec około 6 -10 minut (w zależności od grubości pierniczków) w piekarniku rozgrzanym do 170°C.
Pierniczki II
Składniki:
100 g mąki migdałowej
100 g mąki kukurydzianej
50 g zmielonego siemienia lnianego
60 g syropu daktylowego / miodu
50 ml oleju ryżowego / kokosowego
80 – 85 ml mleka roślinnego
1-2 łyżeczki przyprawy piernikowej
Do miski wsypać wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszać. Następnie dodać olej, syrop daktylowy i mleko roślinne. Zagnieść ciasto. Rozwałkować na placek o grubości około ½ cm i wykroić pierniki. Piec je w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 5 minut.
Kolorowy lukier do pierniczków
Składniki:
1 białko jaja
1 szklanka cukru pudru trzcinowego
sok z cytryny
Białko jajka roztrzepać mikserem, połączyć z cukrem pudrem trzcinowym (zrobionym w młynku od kawy) i sokiem z cytryny. Ucierać razem na jednolitą gęstą masę.
*Aby otrzymać lukier kolorowy dodać odrobinę:
- soku z buraków (lukier czerwony),
- soku z jagód (lukier niebieski),
- soku z marchewki (lukier pomarańczowy).
Kokosowy lukier do pierniczków
Składniki:
4 łyżki zmielonych wiórków kokosowych
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżka wody
odrobina soku z cytryny
Wszystkie składniki utrzeć na jednolitą masę.
forever_young
Niemłoda mama Młodej
A ja mam zgryza.... Uwielbiam kluski z makiem ale.... Młodej mak szkodzi - boli Ją brzuszek - Krysia chce jeść wszystko co ja z makaronik w szczególności.... 
Mam się napychać nocą ?
Mam się napychać nocą ?
