Mleko modyfikowane- jego skład:/

[yoanka83]

witam, jestem mamą 2 letniej Alicji. Od 6 miesiąca córka pije mleko modyfikowane. Ostatnio obejrzałam program WIEM CO JEM i odcinek tyczył się utwardzonych tłuszczów. Jest to między innymi olej palmowy, który jest bardzo szkodliwy dla zdrowia. W USA jest nawet zakaz używania utwardzonych tłuszczó Natomiast wiekszość MM ma w składzie właśnie olej palmowy. Czy napewno MM jest więc zatem takie zdrowe?może jednak zdrowsze jest mleko krowie "świeże"?

 

[Agnieszka Kozioł-Kozakowska]

Sam olej palmowy nie jest tłuszczem utwardzonym może się nim stać na skutek procesów technologicznych zwanych uwodornieniem tłuszczy i tak dzieje się z każdym tłuszczem roślinnym np. olejem rzepakowym czy słonecznikowym. Tłuszcze zawarte w MM nie podlegają takim procesom, a są niezbędnym źródłem energii dla dziecka stąd muszą znaleźć się w składzie mleka. Mleko modyfikowane jak sama nazwa wskazuje posiada skład dopasowany do potrzeb dziecka w różnym wieku, inna jest w nim zawartość przede wszystkim witamin i składników mineralnych ale również rodzaju białka, często dodawane są składniki wspierające odporność dziecka które nie występują w mleku krowim. Zgodnie z aktualną wiedzą podawanie dziecku przed ukończeniem 1 roku życia niemodyfikowanego mleka krowiego zwiększa ryzyko wystąpienie niedokrwistości oraz krzywicy. Odpowiadając na Pani pytanie mleko modyfikowane jest zdrowe i powinno być używane jako alternatywa karmienia piersią w sytuacji kiedy to nie może mieć miejsca.

 

[BasiaBM]

Tak czy inaczej olej palmowy to najtańszy, najbardziej śmieciowy rodzaj oleju. Oczywiście, że koncernom nie zależy na zdrowiu naszych dzieci.

 

[Agnieszka Kozioł-Kozakowska]

Na szczęście żywność dla małych dzieci podlega trochę innym regulacjom żywieniowym, producenci są zobligowani do ich przestrzegania, co do produktów dla dzieci powyżej 3 roku życia, jest już większa swoboda a regulacje takie jak dla żywności dla dorosłych.