Ja od zawsze jem jajko na miekko (jako dziecko tylko takie jadalam) i nigdy salmonelli nie mialam. Przed gotowaniem dobrze je myje a potem wkladam do goracej wody i gotuje sie 5-6 minut (3 minuty od gotowania). Salmonella chyba ginie po kilku sekundach w gotujacej wodzie, jesli sie nie myle...
Ulenka - ja jakos tak miesiac temu zaczelam dawac bialko, najpierw po odrobince, to zalezy od dziecka czy jest alergikiem jesli jest to lepiej zaczekac do 12 miesiaca bo bialko jajka bardzo uczula
Co do glutenu to nie mam pojecia, ja niby odrobinke wprowadzalam po 6 miesiacu, troszke w kaszkach i chlebku czy buleczkach do ciumkania ale nie trzymalam sie sztywno tych zasad ile dziennie.
Co do innych zasad zywienia w roznych krajach to fakt - ja jakis czas temu w szoku bylam ze w Hiszpani pierwszy soczek jaki sie wprowadza dzieciom to sok pomaranczowy, daja go nawet 2-3 miesiecznym dzieciom na zatwardzia chyba