Nasze przepisy =)

[żabcia_tbg]

Zakładam wątek do którego wklejajcie przepisy na pyszności :-)

 

[joanna153]

To ja daję sprawdzony przepis na tartę z truskawkami (niedługo sezon) rodem z czasów PRL-u. Dziecinnie proste i na pewno wyjdzie każdej. Można dodać inne owoce, np. jagody, morele, brzoskwinie. Poniżej dodaję zdjęcie swojego wypieku.



Ciasto:

* 20 dag mąki (1 i 1/2 szklanki)
* 1/2 kostki margaryny do pieczenia
* 1 łyżka śmietany
* 2 żółtka
* 1/4 szklanki cukru
* 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

Warstwa owocowa:

* 2 szklanki truskawek
* 2 białka
* 1/2 szklanki cukru pudru
* odrobina cukru wanilinowego

Sposób wykonania:

Mąkę przesianą wymieszać z proszkiem do pieczenia i posiekać z margaryną. Dodać żółtka (wcześniej oddzielić od nich białka do szklanki - będą do warstwy owocowej), śmietanę i cukier. Szybko zagnieść ciasto, a następnie ochłodzić przez 15 min. w lodówce. Wylepić nim natłuszczone foremki babkowe (lub specjalne do tarty; może też być blacha do pieczenia) i upiec w mocno nagrzanym piekarniku (ja dałam jakieś 180-190 C). W tym czasie ubić pianę z białek, dodając cukier puder (piana ma być gęsta). Umyte, osuszone i pokrojone w ćwiartki truskawki (jeśli są małe, nie kroić) wymieszać z pianą i cukrem wanilinowym, a gdy ciasto w piekarniku nabierze jasnożółtego koloru, ułożyć na nim przygotowaną warstwę owocową i jeszcze piec przez 10 min.

Czas przygotowania - 45 minut.

Smacznego!

 

[die_perle]

to ja zapodam linka do mojego ulubionego bloga kulinarnego- czesto korzytam z przepisow- jest pysznie zdrowo i kolorowo polecam!!

Kwestia Smaku - Blog kulinarny

 

[novaspace]

Tarta wygląda super, i uwielbiam truskawki więc dzięki za przepis, spróbuję zrobić. Dopiero się uczę, i na razie umiem biszkopt upiec któremu w sumie też daleko do ideału

 

[nnatalie04]

novaspace a jak robisz biszkopta? Bo ja nad para nie robię jak robiło sie kiedyś ale za to mam patent na to żeby nie opadł. Biorę i jak wyciągne z piekarnika pukam takim ciepłym o podloge z kilku cm upuszczam na płytki w kuchni i zawsze nie opada

 

[Kamcia2810]

nnatalie bardzo oryginalny pomysł - koniecznie muszę spróbować bo mi wszystkie dziady opadają

 

[nnatalie04]

Mi ten pomysł sprzedała teściowa siostry i tak robię ale tez fakt faktem bardzo długo ubijam jajka i cukier czasami nawet z pol godz mi wyjdzie zanim dodam mąkę

 

[Kamcia2810]

A ubijasz ręcznie czy mikserem?

 

[nnatalie04]

Mikserem należę do tych wygodnych którym raczej nie chciałoby sie mieszać ręcznie

 

[nnatalie04]

przepis na ciasteczka owsiane:
1kostka masla
1cukier waniliowy
2jajka
3/4 szklanki cukru
1lyzeczka proszku do pieczenia
350g kleiku ryżowego i platkow owsianych(razem 350 , pol na pol)

to jest wersja podstawowa która możemy zmodyfikowac dodając: siemie lniane,sezam,pestki dyni, słonecznik, żurawine, rodzynki, skórke pomaranczowa, co kto lubi oraz przyprawy: imbir, cynamon, Gałka muszkatalowa(płaska lyzeczka).

dodajac dużo dodatków musimy zwiększyć ilośc tluszku oraz 1jajko wiecej i 0,5 lyzeczki proszku do pieczenia

wszystko mieszamy, formujemy w kuleczki i splaszczamy i na blaszke wyłożona papierem do pieczenia. Piec w temp 200stopni C aż ciastka bedą zlociste, nie przesadzić bo bedą na suche

smacznego kochane !!!