przepisy kulinarne stycznióweczek

[konto usuniete]

Poniedziałkowe pulpety z sosem koperkowym

ok 1/2 kilo ładnego mielonego
czosnek, cebula
mąka
1 jajko
pęczek świerzego kopru
pół szklanki mleka
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
szklanka niedzielnego rosołu(ewentulanie bulionu z kostki)

Mięso wyrobić z posiekaną drobno cebulą i czosnkiem, dodać jajko,doprawić solą i pieprzem, uformować małe pulpety, obtoczyć w mące i wrzucać do lekko osolony wrzątek. Gotować na małym ogniu 15 min, wyjąć łyżką cedzakową.

Przygotować sos-rozgrzać masło, dodać mąke, zrobić zasmażke, dodać szklanke rosołku podgotować. Koperek drobno posiekać(bez łodyżek of course), sos zdjąć z ognia, dodać mleko i koperek, doprawić solą i pieprzem.
Podawać z ziemniaczkami i surówką.
Pychotka;-)

 

[xmamuska]

Jak tu pysznie mniam mniam

 

[Lorien]

Martunia mniamciu, zrobię sobie
A dziś mam szynkę wiepszową pieczoną w rękawie, ziemniaczki i pyszną sałatkę z pekińskiej.

 

[sinderella]

Martucha, to Twoje przepisy czy mamusi?

 

[konto usuniete]

Martucha, to Twoje przepisy czy mamusi?

sindi moje:-) juz trzeci miesiąc mieszkam sama także niestety nie mam tej przyjemności co ty bo byśmy padli z głodu(no chyba że w niedziele)

 

[Masiula]

Martucha to juz 3 miesiace?Ale zleciało!
Mam dosc kurczaka, moze znacie jakis przepis na udka albo piersi inaczej niz kotlety,dewolaje czy udka pieczone albo w warzywach bo ja tylko takie umiem a juz bardzo mi sie znudziły, prooooooooosze o pomoc

 

[aaga1407]

Masiula moze zrob sobie filety z kurczaka z warzywami (pieczarki, cebula, papryka, pomidory, czosnek) i do tego jakis sosik, np. meksykański bardzo lubie z fasola czerwoną, do tego podaje ryż.
Albo filety z pieczarkami podsmazone icebulą z czosnkiem, a do tego sosik smietanowo - ziołowy winiary (pomysła na kurczaka w sosie ziołowo-smietanowym). Taką miksture mieszam z makaronem, najlepiej krotkie wstazki, wkładam do naczynia zaroodpornego , posypuje serem i do piekarnika.
nie podaje dokładnych proporcji bo wszystko robie na oko, napewno jako wprawna gospodyni sobie poradzisz:-). Smacznego

 

[Lorien]

ja prawdę mówiąc robię często różne mięsa, ale zazwyczaj improwizuję. Kurczak rzadko, bo zazwyczaj jak robię, to kiedy uda mi się kupić swojskiego, takie sklepowe to tylko czasem.
Wybór mięs jest różny......

 

[Masiula]

Masiula moze zrob sobie filety z kurczaka z warzywami (pieczarki, cebula, papryka, pomidory, czosnek) i do tego jakis sosik, np. meksykański bardzo lubie z fasola czerwoną, do tego podaje ryż.
Albo filety z pieczarkami podsmazone icebulą z czosnkiem, a do tego sosik smietanowo - ziołowy winiary (pomysła na kurczaka w sosie ziołowo-smietanowym). Taką miksture mieszam z makaronem, najlepiej krotkie wstazki, wkładam do naczynia zaroodpornego , posypuje serem i do piekarnika.
nie podaje dokładnych proporcji bo wszystko robie na oko, napewno jako wprawna gospodyni sobie poradzisz:-). Smacznego

Aga dzieki na pewno skorzystam, dzisiaj mam gołabki od mamusi ale na jutro nie ma pomysłu, to sprobuje zawsze to jakies urozmaicenie

 

[Lorien]

Ja dziś na obiad robię leczo, mniam, palce lizać.