Przepisy kulinarne

[betina79]

wszystkie kruche ciasteczka są bardzo proste do zrobienia i dobre. za kazdym razem wpisuje w google "maslane kruche ciasteczka" i robie z pierwszego lepszego przepisu

 

[betina79]

świąteczne pierogi z grzybami i kapustą

ciasto:
1 kg mąki (wystarczy na ponad 100 pierogów)
2 jajka
szczypta soli
1,5 łyżki masła
ok 1,5 szklanki ciepłej wody
farsz:
0,5 kg kapusty kiszonej
5 dag grzybów suszonych (np prawdziwki)
kilka dużych pieczarek
sól, pieprz
2 duże cebule

ciasto: wymieszac wszystkie składniki i dobrze wyrobic żeby ciasto było elastyczne (dodawac wody tak żeby ciasto za bardzo się nie kleiło ale też żeby nie było za twarde)
farsz: grzyby zostawic na noc w wodzie, następnego dnia w tej samej wodzie ugotowac je aż zmiękną. Na patelni poddusic cebulkę z pieczarkami. Wszystko zmielic.
Poszatkowaną kapustę gotujemy aż zmięknie (ok 1 godz), podsmażamy na patelni i na koniec mieszamy z farszem grzybowym, doprawiamy do smaku solą, pieprzem.

 

[Patrycja2810]

Kruche ciasteczka:
kostka margaryny, 2 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, kg mąki i pół szkl mleka.
Wszystko mieszamy razem a mąkę dodajemy stopniowo. Wyrabiamy ciasto aż będzie z tego kula ale nie za sucha. Jeżeli kula ciasta jest za wilgotna to wyrabiamy ciasto na blacie posypanym mąką. Potem wałkujemy na grubość ok pół cm i wykrawamy różne wzorki ciastek. Wkładamy na blachę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 10 min.W zależności od wypieczenia ciasteczek
Robiłam je wczoraj i są pycha. Z tego przepisu korzystam zawsze

 

[basiatoja]

NO TO ZABIERAM SIĘ ZA CIASTKA ! PA

wpadnę po robocie ^^

 

[basiatoja]

Kruche ciasteczka:
kostka margaryny, 2 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, kg mąki i pół szkl mleka.
Wszystko mieszamy razem a mąkę dodajemy stopniowo. Wyrabiamy ciasto aż będzie z tego kula ale nie za sucha. Jeżeli kula ciasta jest za wilgotna to wyrabiamy ciasto na blacie posypanym mąką. Potem wałkujemy na grubość ok pół cm i wykrawamy różne wzorki ciastek. Wkładamy na blachę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 10 min.W zależności od wypieczenia ciasteczek
Robiłam je wczoraj i są pycha. Z tego przepisu korzystam zawsze

Wszystko super,ciasteczka wyszły fajne kruche, ale Patrycjo czy w przepisie nie powinien być jeszcze cukier?? bo wyszły trochę mdłe co prawda poradziłam sobie polałam lukrem i czekoladą i smakują oki

 

[roksaa]

Basiatoja zapodaj troszkę tych ciastek do mnie Chętnie spróbuję, bo na razie bez piekarnika jestem więc nici z pieczenia. Zostają placki bez pieczenia i tak oto cały miesiąc się zbieram do zrobienia tiramisu...i dalej się będę zbierać;-)

 

[basiatoja]

A bardzo proszę Ja podejścia do ciast za bardzo nie mam, wolę zrobic coś słonego ogólnie ciastka sa proste,więc można zrobić,tylko najgorsze o ugniatanie... nadgarstki bolą.

 

[noelka84]

Dziewczyny a takie ciasteczka swisteczne na ile dni przed swietami najlepiej zrobic zeby nie wyschly za szybko? Jak je przechowujecie? W metalowych puszkach?

 

[basiatoja]

Ja zrobiłam pierniki dosyć szybko bo kilka tygodni wcześniej,niby piernik im dłużej stoi tym jest lepszy, a te kruche zrobiłam tydzien przed Wszystko trzymam w puszkach jak chcesz by ciastka zmiękły bo np nie lubisz takich twardawych to włóż poł jabłka do puszki ale nie trzymaj za długo bo spleśnieje jabłko możesz posypać cynamonem

 

[anka26_x_07]

Faworki


Składniki
2 szklanki mąki
4 żółtka
3/4 szklanki śmietany (gęstej)
1 łyżeczka octu
sól do smaku
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia

Do mąki dodać sól , żółtka , ocet , śmietanę i zagnieść ciasto . Ciasto zbijać wałkiem przez kilka minut ,następnie bardzo cienko rozwałkować . Powycinać ciasto ( prostokaty z dziurka w srodku, wywinac na druga strone) i zrobić faworki, następnie rozgrzać olej w garnku , smażyć na głębokim tłuszczu z obu stron . Przed podaniem posypać cukrem pudrem