Przepisy :)

[katarzyna-joanna]

:-)Widze , że na głównym wątku podajecie rozne przepisy na ciasta sałątki itp. potem trudno to znalesc i wkolo ktos pyta o ten czy tamten przepis ,dlatego proponuje zeby wpisac tutaj te przepisy i nowe oczywiscie tez .bedzie latwiej .

 

[e-stera]

Jestem za .bardzo dobry pomysł

 

[goscinnie]

Ser żółty
Półtora kg sera białego, świeżego, rozgotowujemy w półtora litra mleka (ser wrzucamy na gorące mleko), mieszamy do rozgotowania.Następnie nabiał odcedzamy na sitku i przekładamy do rondla. Dodajemy kostkę masła i smażymy na wolnym ogniu, aż masa będzie jednolita. Potem rozpuszczamy dwie płaskie łyżeczki soli i płaską łyżeczkę sody w czterech łyżkach wody i roztwór wlewamy do masy serowej.
Ser robi sie puszysty, mieszamy dopóki "nie pyrknie"
Gotową masę można wlać do foremki keksowej, albo butelki po mineralce (obcinamy szyjkę).
Smak sera możemy dowolnie urozmaicić, za pomocą różnorakich dodatków: kminku, szynki, papryki, ziół, dodawanych pod koniec smażenia.

 

[e-stera]

Zapiekanka ze szpinakiem
Makaron pene
Szpinak
Cebula ,czosnek
pieprz , sol gałka muszkatałowa serek w kielbasce czosnkowy
Ser żółty parmezan
Suszone pomidory
Makaron gotujemy al dente, na patelni na oliwie z oliwek podsmazamy cebulkę aż będzie szklista, dodajemy suszone pomidory, szpinak czosnek......jak szpinka sie rozpuści, rozmrozi dodajemy serek, ser żółty parmezan i przyprawy.Wszytko mieszamy z makaronem i przekladamy do naczynia żaroodpornego.Posypujemy żółtym serem i zapiekamy 10-25 minut
Mniam

 

[katarzyna-joanna]

CIASTO BANANOWIEC:
SKŁADNIKI(NA OSIEM PORCJI):
1,5paczki biszkoptow
1,5 kostki margaryny
3jajka
1 szklanka cukru pudru
8 bananów
3galaretki:truskawkowa lub wisniowa, cytrynowa, agrestowa lub kiwi
kazda galaretke osobno rozpuscic w goracej wodzie do lekkiego stezenia. na spod blachy polozyc biszkopty.miekka margaryne utrzec z cukem pudrem na puszysta mase.dodac 3 zoltka oraz banany(kilka zostawic dodekoracji),wszystko zmiksowac na jednolita mase. dodac tezniejaca galaretke cytrynowa zmiksowac , wylac na biszkopty i wsadzic do lodowki.
bialka ubic na sztywno, dodac tezniejaca galaretke truskawkowa lub wisniowa zmiksowac i wylac na zastygnieta mase biszkoptowa. wlozyc spowrotem do lodowki . gdy juz masa bedzie zastygnieta nawierzchu ulozyc banay pokrojone w talarki .zalac tezniejaca galaretka kiwi lub agrestowa. ciasto schlodzic w lodowce.
zycze smacznego :-)

 

[katarzyna-joanna]

a to jeszcze jeden przepis na ciasto na zimno
CZEKOLADOWO-WIŚNIOWY SERNIK NA ZIMNO:
(PRZYGOT.-30MINUT,OCZEKIWANIE-2GODZ. , PORCJA WYNOSI 310KCAL.
skladniki na 12porcji:
galaretka wisniowa,
20dag biszkoptow,
łyżka kawy rozpuszczalnej,
1/2kg wisni,
tabliczka czekolady deserowej
1/2kg serka homogenizowanego
1/2 kostki masła 1/2 szklanki cukru pudru.
galaretke rozpuscic w 1/2l wody przegotowanej goracej, odlozyc do wystudzenia. wisnie umyc ,usunac ogonki,wydrylowac .czekolade polamac na kawalki i rozpuscic na parze.miekie maslo zmiksowac z cukrem pudrem i serkiem homogenizowanym.polowe masy zmiksowac z przestudzona czekolada.kawe rozpuscic w 6 łyżkach goracej wody.dno malej tortownicy lub blache wylozyc biszkoptami maczanymi w kawie.rozsmarowac mase czekoladowa , ulozyc wrstwe biszkoptow maczanych w kawie .na nich rozsmarowac jasna mase serowa .na wierzchu ulozyc wisnie .zalac je tężniejącą galaretką wisniowa.tort schladzac 2 godziny.
smacznego :-)

 

[salik_agnieszka]

Awokado na specjalne okazje.
Składniki:
- awokado,
- 2 jajka,
- cebula,
- zabek czosnku (moze byc przyprawa),
- cytryna,
- majonez.

avocado przecinamy na pol, wyrzucamy pestke, miazsz wyskrobujemy na talerz. przekrajamy cytryne, wyciskamy jedna polowe na talerz z avocado, mieszamy i rozdrabniamy widelcem. ugotowane jajka obirac, pokroic w drobniutka kastke, to samo robimy z cebula. wrzucamy to na talerz z avocado dodajemy lyzeczke majonezu (tylko do zalamania smaku avocado i cytryny), wyciskamy czosnek, dodaje my do smaku przyprawy np: sol, pieprz, oregano, wyciskamy druga polowe cytryny, mieszamy i gotowe))

 

[salik_agnieszka]

Sałatka z "chińczyka"

Skladniki:
2- zupki chińskie - rosól z kury
1- puszki czerwonej fasoli
kapusta pekińska
pora
majoez kielecki

makaron z zupek zamocxzyc w majonezie na 4 godzin az makaron caly nasiaknie majonezem (dosyc duzo majonezu), po 4 godzinach dodatc fasole, pore pokrojona w kostke i przyprawy z tych zupek (bez tego oleju).
Sałatka gotowa

 

[salik_agnieszka]

Sałatka z pora na słodko

składniki:
pora
ananas z puszki
jabłko
pgórek konserwowy
majonez

por pokroic w paski, ananasa w drobną kostke, jabłko i ogorek tez w kostke. dodac majonezu i przypraw do smaku.

 

[salik_agnieszka]

zupa serowa

składniki:
1 przecier pomidorowy
2 rosołki knora
1/2 kg mięsa mielonego
25 dkg boczku
1/2 kg pieczarek
1 pora
2 cebule
2-3 serki topione ZIOŁOWE (duze)
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 smietana

zrobic wywar z rosołkow, mięso, boczek, pieczarki, cebule- podsmarzyc, pore pokroic w krazki, po podsmarzeniu wszystko dodac do wywaru i przecier pomidorowy i śmietane, jezeli zupa bedzie za rzadka zabielic mąką i śmietaną.