Szperam w necie w poszukiwaniach przepisów dla niemowląt :-)
Przepis na zupkę profesor Haliny Szczepańskiej:
Potrzebujemy ćwierć kilograma jarzyn (na początku wystarczy marchewka, ziemniak i pietruszka, z czasem możemy urozmaicać warzywa, np. dodać brokuła, kalafiora, dynię etc.), gotujemy je tak, by powstało 250 gramów wywaru. Do wywaru (bez warzyw) dodajemy 2 łyżeczki kaszy manny, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżkę masła i gotujemy 15 minut. Następnie miksujemy z warzywami. Kolejne warzywa dodajemy (może lepiej powiedzieć włączamy do diety)stopniowo, żeby sprawdzić co maluchowi smakuje. Zaczynamy od marchewki i ziemniaka. Stopniowo do wywaru dodajemy mięso lub żółtko.
(Mięso gotujemy osobno i nigdy nie korzystamy z wywaru mięsnego). Ważne, żeby mięso było chude. W ten sposób powinno nam powstać ok. 130 gr. zupki.
W zależności od preferencji można zrezygnować z cukru i kaszy. Wtedy po prostu miksujemy ziemniaka z marchewką i masłem (w późniejszym okresie dodajemy kawałek mięsa). Do takiej zupki można dodać mleko własne lub modyfikowane. Pamiętam, że w początkowym okresie dodawałam do zupek własny pokarm i dzieci chętnie taki obiadek jadły.
PIERWSZA ZUPKA
mała marchewka
pół ziemniaka
dwa plasterki pietruszki
troche wody
gotujemy bez soli
miksujemy
mozna dodac kleik ryzowy rozrobiony w wodzie albo misiowy ogrodek (tylko nie pamietam od jakiego wieku sa te misiowe ogrodki z nestle)
pozniej mozna wzbogacic zupke o miesko najlepiej drobiowe
Mam pytanie do Mamusi które mają już starsze dzieci jak przygotować samemu marchewkę z jabłuszkiem dla maluszka ??
