sałatki i inne lekkie przekąski:)

[justyna800717]

Dziewczyny znacie jakis przepis na swiateczny pasztet?

To już nie świąteczny,bo po czasie ale pyyyszny

30dag wątróbki drobiowej
50dag swierzego chudego boczku lub karkowki
marchew, pietruszka, seler, por
2 pajdy chleba
jajko
przyprawy jak do mielonego

Boczek ugotować z warzywami.
Watróbkę usmażyć z cebulką.
Wszystko zmielić + 2 pajdy chleba zamoczonego w rosole z boczku.
Dodać surowe jajko, przyprawy i wymieszać.
Na końcu dolać ok. 0,5 szklanki rosołu.
Pieczemy w niezbyt dużej temp.(200-220) przez 30-40 min.

I jeszcze niebiański sernik.
Gwarantuje,że wychodzi zawsze nawet niezdolnym.

Spód :
0,5 palmy
3 łyżki cukru
łyżeczka proszku do piecznia
3 żółtka
1 szkl. mąki
cukier waniliowy

Zagnieść i wyłożyć blaszkę.

Ciasto:
6 żółtek
2 cukry waniliowe
2 budynie śmietankowe (na 0,5l)
3/4 szkl. oleju
2 op. serka waniliowego bez bakalii (1kg) takiego w wiaderku
2 szkl. mleka
ubić 9 białek z 1,5 szkl. cukru

Wymieszać żółtka, cukry waniliowe, suche budynie i olej do powstania jednolitej masy. Do tego dodać ser i wymieszać. Następnie ubite białka naprzemian z mlekiem. Dokładnie wymieszać i piec godzinę w 220.
Tego ciasta wychodzi dużo i jest bardzo wodnite, dlatego wychodzi puch.
Wypróbujcie ten przepis. Będziecie zachwycone.

 

[justyna800717]

Mam sporo przepisów,bo bardzo lubię piec. Gdybyście chciały więcej to napiszcie.

 

[*Kasia*]

To już nie świąteczny,bo po czasie ale pyyyszny

30dag wątróbki drobiowej
50dag swierzego chudego boczku lub karkowki
marchew, pietruszka, seler, por
2 pajdy chleba
jajko
przyprawy jak do mielonego

Boczek ugotować z warzywami.
Watróbkę usmażyć z cebulką.
Wszystko zmielić + 2 pajdy chleba zamoczonego w rosole z boczku.
Dodać surowe jajko, przyprawy i wymieszać.
Na końcu dolać ok. 0,5 szklanki rosołu.
Pieczemy w niezbyt dużej temp.(200-220) przez 30-40 min.

I jeszcze niebiański sernik.
Gwarantuje,że wychodzi zawsze nawet niezdolnym.

Spód :
0,5 palmy
3 łyżki cukru
łyżeczka proszku do piecznia
3 żółtka
1 szkl. mąki
cukier waniliowy

Zagnieść i wyłożyć blaszkę.

Ciasto:
6 żółtek
2 cukry waniliowe
2 budynie śmietankowe (na 0,5l)
3/4 szkl. oleju
2 op. serka waniliowego bez bakalii (1kg) takiego w wiaderku
2 szkl. mleka
ubić 9 białek z 1,5 szkl. cukru

Wymieszać żółtka, cukry waniliowe, suche budynie i olej do powstania jednolitej masy. Do tego dodać ser i wymieszać. Następnie ubite białka naprzemian z mlekiem. Dokładnie wymieszać i piec godzinę w 220.
Tego ciasta wychodzi dużo i jest bardzo wodnite, dlatego wychodzi puch.
Wypróbujcie ten przepis. Będziecie zachwycone.

Podawałam kiedyś przepis na ten sam sernik :-) może produkty troche się róznią, ale fakt wychodzi zawsze

 

[gagulec]

Shinead proszę przepis na cannelloni z mięsem: ( dla 4-6 osób)

makaron canneloni, opakowanie (250 g)
mięso mielone, ok.1 kg lub więcej zawsze biorę na oko i czasami zostaje
przyprawa do mięsa mielonego, 1-2 torebeczki zależy od upodobania
sos boloński albo neapolitański z Knorra ( ewentualnie pomidory z puszki bez skórek +czosnek=sos)
sos beszamelowy

Mięso przyprawiamy wedle uznania. (robimy farsz do makaronu)Następnie makaron (są to puste rurki) napełniamy farszem mięsnym i układamy w naczyniu żaroodpornym w sosie beszamelowym.Zalewamy sosem pomidorowym, posypujemy startym serem i możemy położyć kawałki mozzarelli.
za wszelkie nieścisłości przepraszam ,ale pisze z pamięci i nie pamiętam dokładnie wszystkich proporcji no bo robie zawsze na oko.
Z tego co wyczytałam na necie są jeszcze nadzienia ze szpinakiem, ale ich nie próbowałam w makaronie(ale w piersi z kurczaka tak=pychotka)

 

[hruda]

Z tego co wyczytałam na necie są jeszcze nadzienia ze szpinakiem, ale ich nie próbowałam w makaronie(ale w piersi z kurczaka tak=pychotka)

tak tak ze szpinakiem sa pyszne nawet dla tych ktorzy za ta zielenina nie przepadaja.
Ale Gagulec powiedz na ile czasu do piekarnika i jaka temp...bo ja raz zrobilam to danie ale canleloni twardawe bylo niestety

 

[gagulec]

Hruda około 200 stopni i 45-50minut zapiekania. Żeby makaron był al dente dobrze jest zrobić dużą ilość sosu bo wtedy sie ładnie rozmiękcza.

 

[klavell]

Dziewczyny mam takie glupie pytanie jak panierujecie kotlety???? maka jajko bulka czy moze jakos inaczej bo chcialabym uzyskac pyszna chrupka panierke po upieczeniu

 

[majandra]

Klavell, ja nie używam mąki do panierowania, tylko jajko i bułka. Wydaje mi się, że mąka właśnie zmiękcza panierkę.

 

[klavell]

znalazlam w necie fajna panierke jutro wyprobuje
maka, jajka, woda, wiorki kokosoew wszystko wymieszac na gesta jednolita mase zanurzac w tym kurczaka i na tluszcz
​

 

[monia_l]

znalazlam w necie fajna panierke jutro wyprobuje
maka, jajka, woda, wiorki kokosoew wszystko wymieszac na gesta jednolita mase zanurzac w tym kurczaka i na tluszcz
​

Mniam mniam ale mi zrobilaś smaka :-) jutro kotlety w panierce kokosowej