sałatki i inne lekkie przekąski:)

[majandra]

W niedzielę przyjeżdżają teściowie. Chciałabym zrobić coś z ryby. Polecicie coś?

 

[hruda]

Majandra - a moze zapiekanke z ryby? bardzo prosta i smaczna
Skladniki: mrozone kostki ryby (raczej bialej, ilosc - w zaleznosci od ilosci gosci) ziemniaki, sos pomidorowy, samzone 2-3 cebule (krazki)
Ziemniaki podgotowujesz okolo15 minut, rozkladasz na brytwance, pomiedzy nimi ukladasz rybke, obsypujesz cebulka i pieczesz pol godziny w temp 180 stopni. Nastepnie polewasz sosem pomidorowym ( wywar jarzynowy + koncentrat pomidorowy lub cale pomidory z puszki, przyprawy, peprz i sol) i pieczesz jeszcze z 10-15 minut.

 

[majandra]

Dzięki, Hruda, a jakimi przyprawami można tę rybę przyprawić?

 

[hruda]

Dzięki, Hruda, a jakimi przyprawami można tę rybę przyprawić?

Rybe nie przyprawiasz tylko sos. A to wg uznania - ja tu ( bo to sos do ryby) dodaje zawsze tymianku. I sosu tez robie tyle by przykryc cala zawartosc brytwanki.

 

[Larcia]

ja z ryby uwielbiam rybe po grecku albo fish pie, czyli uklada sie rybe,zalewa sosem, a na to wyklada sie warstwe ziemniakow(to wszystko sie zapieka razem w piekarniku) pycha!Jak cos to podam przepis.

 

[hruda]

ja z ryby uwielbiam rybe po grecku albo fish pie, czyli uklada sie rybe,zalewa sosem, a na to wyklada sie warstwe ziemniakow(to wszystko sie zapieka razem w piekarniku) pycha!Jak cos to podam przepis.

Larcia - to zupelnei jak moja tylko ziemniaczki sa oboak a nie na.
ale podaj, podaj...bo ja rybka to rybki lubie:-)

 

[Larcia]

Nie powiem dokladnie, bo znam skladniki na oko. Rybke(biala lub lososia) kroimy w kawalki i wkladamy do garnka z mlekiem, zeby sie podgotowala. Nastepnie ja wyciagamy(ewentualnie obieramy ze skorki) i ukladamy w naczyniu zaroodpornym, posmArowanym maselkiem. Im wiecj rybki tym lepiej Nastepnie gotujemy ziemniaczki, ktore potem rozgniatamy na papke i dodajemy maselko,sol,pieprz oraz troche mleka, w ktorym gotowala sie rybka. Z wiekszosci tego mleka robimy bialy sos, czyli dodajemy troche maselka i make(zawsze dorzucam jeszcze listek laurowy, kulki pieprzu i zabek czosnku, pozniej to oczywiscie wyjmuje). Takim sosem zalewamy rybke. Biore 2 bialka i ubijam je mikserkiem w ziemniaczkach. Nastepnie wykladam powstala mase na rybke.Zasypuje zoltym serem i pieke pod folia ok 20 minut, przed koncem zdejmuje folie, zeby ser sie zrumienil.

Troche tego wyszlo, ale nie ma z tym duzo roboty. Bardzo prosty i smaczny obiad. Mozna to urozmaicac, dodajac marchewke, seler, jakies grzybki itp.

Podobna robie, ale nie z ryba, tylko z mieskiem!POLECAM!

 

[Larcia]

2 szybkie, proste i tanie obiady:

Makaron z grzybkami

grzybki(ja tym razem uzylam suszonych, wiec je wymoczylam przez noc w goracej wodzie i potem zagotowalam)
makaron
kapusta kiszona
smietana

Ugotowane juz grzybki przenosze do glebokiem patelni wraz z woda,w ktorej sie gotowaly, dolewam smietanki, gotuje z 5 minutek, dorzucam kapusty(nie wymaczam jej ani nic), przyprawiam sola,pieprzem,pietruszka,kminkiem i dusze razem z makaronem pare minutek i gotowe!


kurczak w salacie

To dokladnie tak jak brzmi w tytule...czyli !

Mieso z kurczaka(obojetnie czy gotowane czy pieczone), moga to byc tez filety! podgrzewam i przyprawiam, kroje w kawalki.
Na talerz wykladam salate(obojetnie jaka) z piorkami cebuli i kawaleczkami pomidora, mieszam, na to wykladam cieplego kurczaka i zalewam jakims sosem, najlepiej czosnkowym.Warto sprobowac!

 

[30Agulka]

Która zna przepis na pyszną kawusię. Bo sypana czy rozpuszczalna z mlekiem już się nudzi,

 

[hruda]

Która zna przepis na pyszną kawusię. Bo sypana czy rozpuszczalna z mlekiem już się nudzi,

A gotowana znasz?
Do wrzatku wsypujesz kawe kilka lyzeczkek, (ja polecam do zmielonej kawy dodac cynamonu lub karadmonu lub galki muszkatolowej),zmniejszasz ogien i delikatnie mieszasz az zacznie kupic jak mleko. I gotowe!
Smakuje nawet nie-kawoszom, jest aromatyczna, i pyszna.
p.s.Tak naprawde to jest prawdziwa kawa po turecku,lub po arabsku i przygotowuje sie ja w takim specjalnym tygielku - specjalnosc mojego meza!:-)