Taka j., ja chyba też.. zastanawiam się też czy nie zapytać pediatry..
A tutaj mam odpowiedź od lekarza z Zabrza :
Witam!
U dzieci w wieku 5 miesięcy wprowadzamy gluten, ale w minimalnych
ilościach, raz dziennie pół łyżeczki kaszki glutenowej. To jest forma
profilaktyki celiakii, takie - można powiedzieć - odczulanie układu
immunologicznego na gluten.
Zaleca się to u wszystkich dzieci, także u alergików. Przy tak małej
dawce ryzyko ujawnienia się jawnej klinicznie alergii na gluten jest
minimalne, chociaż oczywiście nie można go wykluczyć.
Standardowo postępowanie jest takie, że włączamy małe dawki glutenu
zgodnie z kalendarzem żywienia dzieci zdrowych, obserwując tylko czy nie
występuje pogorszenie, które można wiązać z tym nowym produktem.
Zresztą na takiej samej zasadzie nie zaleca się obecnie opóźniania
wprowadzania do diety alergików produktów takich jak cytrusy, czy ryby.
One powinny być włączane do diety alergików tak samo jak u dzieci
zdrowych, tyle, że należy obserwować ewentualną reakcję!
Dr n. med. Jarosław Kwiecień
specjalista pediatra - gastroenterolog
Katedra i Klinika Pediatrii w Zabrzu