Styczniowe mamusie gotują, szydełkują...

[claudia4you]

Szpinak jest zdrowy i smaczny , naprawdę, ja do szpinaku zawsze wbijam jajko przy gotowaniu :-)

 

[giovannessa]

Ja za szpinakiem akurat nie przepadam, ale będą u mnie dzisiaj rybki smażone ze szpinakiem, bo mi się spieszyło i kupiłam gotowe, tylko do usmażenia :-)

Natomiast moja mama zawsze wyczynia ze szpinakiem różne cudeńka i nawet da się zjeść, jak będzie okazja, to ją o to podpytam, bo do tej pory nigdy mnie to nie interesowało :-)

 

[claudia4you]

Ja od dziecka mam anemię, doktorka mojej mamie poleciła, żeby mi zrobić szpinak

Moja mam posłuchała, gotowała mi to i sama przy okazji polubiła.

A też bardzo dobre są pierogi ze szpinakiem , tyle, że ciężko je u nas dostać, a szpinak z jajkiem gotowanym i ziemniaczki młode, mniam mniam

 

[giovannessa]

Tylko że teraz już wiadomo, że szpinak wcale nie zawiera jakoś mega dużo żelaza, to był błąd w wynikach badań swego czasu

Ale na pewno nikomu nie szkodzi i jeżeli ktoś lubi, to czemu miałby nie jeść, w końcu nie trzeba jeść samych superzdrowych rzeczy

 

[karlita]

naleśniki ze szpinakiem są boskie

u mnie dzisiaj pulpeciki w sosie koperkowym z ziemiaczkami i surówką z marchweczki

 

[giovannessa]

Karlita, zrobiłaś mi zachciankę Ale rybki się już smażą, niestety...;-)

Mnie czeka teraz parę dni na wyżywieniu szpitalnym - jest nadzieja, że dowiozą mi to, czego sobie zażyczę poza tym Mama na pewno będzie szaleć

 

[szarcia]

Ciasto z jablkami
1,5 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
5 jajka
¾ szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
5-6 jabłek
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy

Jabłka obrać i pokroić na dość cienkie plastry. Mąkę pszenną połączyć z ziemniaczaną oraz z proszkiem do pieczenia. Ubić mikserem jajka z cukrem, dodać olej, aromat i wciąż miksując po trochu wsypywać mąkę. Ucierać kilka minut, a następnie wrzucić do ciasta połowę jabłek i wymieszać.
Średniej wielkości tortownicę (o średnicy 24-25 cm) wysmarować tłuszczem i napełnić ciastem. Na wierzchu ułożyć resztę jabłek. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 °C. ok. 45 minut, aż ciasto się zrumieni i zacznie odstawać od ścianek formy. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego.

 

[claudia4you]

Ciasto z jablkami
1,5 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
5 jajka
¾ szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
5-6 jabłek
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy

Jabłka obrać i pokroić na dość cienkie plastry. Mąkę pszenną połączyć z ziemniaczaną oraz z proszkiem do pieczenia. Ubić mikserem jajka z cukrem, dodać olej, aromat i wciąż miksując po trochu wsypywać mąkę. Ucierać kilka minut, a następnie wrzucić do ciasta połowę jabłek i wymieszać.
Średniej wielkości tortownicę (o średnicy 24-25 cm) wysmarować tłuszczem i napełnić ciastem. Na wierzchu ułożyć resztę jabłek. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 °C. ok. 45 minut, aż ciasto się zrumieni i zacznie odstawać od ścianek formy. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego.

Proste i nie trzeba dużo składników
a jak się zrobi w podłużnej formie, ja okrągłej nie mam

 

[szarcia]

Ja w prostokatnej nie robiłam więc nie wiem

 

[claudia4you]

Ja w prostokatnej nie robiłam więc nie wiem

A proszę, znalazłam i okrągła od mamy , chyba w tym tyg zrobię to ciasto

A gdyby tam dodać cynamonu?? co myślisz?