Tylko Przepisy Kulinarne !!!

[sylwia i wojtuś]

Pyszne Kasia przynajmniej z opisu wypróbuje niebawem bo omineły mnie rybne specjały

 

[KasiaDe]

Sylwia, wiem, że rybki lubisz i zobaczysz, że się nie zawiedziesz

 

[KasiaDe]

Blok czekoladowy robiłam z tego przepisu White Plate: Gęsi po wyroku i blok czekoladowy.

 

[Kasiaa12345]

Ostatnio wypróbowałam nowy przepis na makaronową sałatkę z kurczakiem. Jest łatwa, pyszna i idealna na spotkanie ze znajomymi. Spróbujcie.

Składniki:
200 g makaronu świderki
4 łodygi selera naciowego
500 g fileta z kurczaka
1-2 ząbki czosnku
1 jogurt naturalny
majonez Kielecki Omega-3
sól
pieprz


Sposób przygotowania:
Makaron ugotować we wcześniej posolonej wodzie, przecedzić, przelać zimną wodą, żeby się nie sklejał, a następnie pozostawić do ostudzenia. Filet z kurczaka pokroić na podłużne kawałki, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na patelni na złoty kolor, ostudzić. Wcześniej przygotowany seler pokroić w plasterki. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem.

Gotowe! Smacznego!

 

[Mniamek]

Ostatnio wypróbowałam nowy przepis na makaronową sałatkę z kurczakiem. Jest łatwa, pyszna i idealna na spotkanie ze znajomymi. Spróbujcie.

Składniki:
200 g makaronu świderki
4 łodygi selera naciowego
500 g fileta z kurczaka
1-2 ząbki czosnku
1 jogurt naturalny
majonez Kielecki Omega-3
sól
pieprz


Sposób przygotowania:
Makaron ugotować we wcześniej posolonej wodzie, przecedzić, przelać zimną wodą, żeby się nie sklejał, a następnie pozostawić do ostudzenia. Filet z kurczaka pokroić na podłużne kawałki, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na patelni na złoty kolor, ostudzić. Wcześniej przygotowany seler pokroić w plasterki. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, sałatkę doprawić do smaku solą i pieprzem.

Gotowe! Smacznego!

mmmm mniami...!! brzmi zachęcająco trzeba będzie spróbować! A skoro idzie wiosna to kto ma jeszcze ciekawe i smakowite pomyśły na sałatki?

 

[sylwia i wojtuś]

Curry z krewetkami, mlekiem kokosowym i orzeszkami nerkowca


5 łyżek oliwy, oleju roślinnego lub ghee
3 ząbki czosnku, rozgniecione
20 g świeżego imbiru, startego na tarce
60 g orzeszków nerkowca
sól, do smaku
1/2 łyżeczki nasion kozieradki
1 łyżeczka nasion musztardowca
1 cebula, pokrojona w piórka
1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
3/4 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka mielonego kminu
1/2 małej papryczki chilli, może być suszona, ale należy ją ostrożnie dawkować, jeśli nie lubimy bardzo ostrych dań
400 g mleka kokosowego
2 łyżki octu z białego wina (lub do smaku)
350 g dużych surowych krewetek, bez skorupek, oczyszczonych

Imbir i czosnek zmiksować na gładką pastę, dodając 1 łyżkę wody.
Na głębokiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy, dodać pastę, orzeszki i smażyć ok. 1-2 minut, aż zacznie pachnieć.
Zdjąć z patelni. Wlać na patelnię resztę oliwy, dodać nasiona kozieradki i musztardowca. Kiedy lekko się uprażą (nasiona musztardowca będą podskakiwać na patelni), dodać cebulę i dusić ją na średnim ogniu, aż zmięknie (ok. 10-12 minut). Dodać pastę z czosnku i imbiru i po 2 minutach resztę przypraw (kolendrę, kurkumę, kmin, chilli), sól do smaku oraz kilka (3-4) łyżek wody.
Kiedy woda odparuje, dodać mleko kokosowe i gotować do czasu, aż część z niego odparuje, a sos będzie miał konsystencję gęstej śmietany. Doprawić octem.
Dodać krewetki i gotować, aż staną się różowe (ok. 3 minut).
Podawać z gotowanym ryżem

 

[Mamoot]

Mmmm..... brzmi pysznie Sylwia, ale nie wiem co to jest kozieradka i musztardowiec. Gdzie się toto kupuje?

 

[sylwia i wojtuś]

w sklepie ze zdrową żywnością ale niekoniecznie trzeba dodawać.

 

[sylwia i wojtuś]

Polecam jeszcze te placki jadłam u kumpeli pycha))

Czarna Oliwka - Faszerowane placki ziemniaczane

 

[Mniamek]

dla miłośników sera - mój przepis na zupę serową