Watek Kulinarny - nasze przepisy :-)

[kasiadz]

słyszałam już o tym cieście i miałam go teraz robić ale doszłam do wniosku że zapiekane jabłka będą zdrowsze ;-)

 

[agadaria]

FAWORKI/CHRUST

*5 żółtek
*0,5 kg mąki
*szklanka kwasnej smietany 18%
*1 łyżka octu
*olej/planta do smażenia

Składniki zagnieść-ciężko sie zagniata,ale jak sie połączą- ciasto jest jak plastelina,swietnie sie gniecie.Rozwałkowac jak najcieniej,nie podsypywac mąką,ja wałkuję nieraz cieniej niż 1 mm.pokroic ciasto w paski,zrobić w środku nacięcie i wywinąć faworki.Smażyc na rozgrzanym oleju.Ja smażę na głębokim tłuszczu,ale wiem,ze niektórzy robią to na patelni.Posypac cukrem pudrem i chowac przed domownikami,bo wpieprzaja z a szybko)))))

 

[sivi]

Ja tego shreka często robię, pyszny jest

 

[agadaria]

a ja nigdy nie robiłam i szczerze mówiąc...fajnie wygląda....wydaje me sie,ze to "ciasto smoka" siostry Anastazji... ale na 100% nie wiem))))

 

[Asionek31]

ten Shrk niezle wyglada

 

[agadaria]

macie pomysł na jakiegos kurczaka(piersi)...tzn.pokroic w kostke+co do tego....
warzywa mi bokiem wychodza....

 

[Ati :)]

A to przepis na pyszne ciasto marchewkowe bez jajek i mleka :-)

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki startej marchwi
• 1 szklanka cukru
• ¾ kostki margaryny
• po 2 płaskie łyżeczki: proszku do pieczenia, sody, cukru waniliowego, cynamonu
• szklanka rodzynek namoczonych

Przygotowanie:
Wsypać do miski przesianą mąkę; cukier, cukier waniliowy, proszek, sodę i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszać, dosypać utartą na małych oczkach tarki marchew ( małe oczka te po ktorych wiórki się robia, nie mylić z małymi oczkami gdzie wychodzi papka), rodzynki i ponownie wymieszać - masa bedzie dziwna ale po tym jak za chwile dodacie magaryne bedzie ładna. Margarynę rozpuścić, przestudzić i połączyć z pozostałymi składnikami. Masę przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą foremki. Piec około 60 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Z wyjęciem i pokrojeniem ciasta należy poczekać, aż przestygnie, gdyż gorące jest bardzo kruche.

 

[Herbata]

Ewa ten sos z kurczaka palce lizac...

 

[Asionek31]

macie pomysł na jakiegos kurczaka(piersi)...tzn.pokroic w kostke+co do tego....
warzywa mi bokiem wychodza....

ja czasami robie carry , tre jablko na tarce , do tego bardzo drobno posiekana , albo moze byc tez starta cebula , smaze piers , dodaje cebule , jablko i razem to troche smaze , dusze
pozniej dodaje carry sporo i smietany sos bardzo dobry wychodzi

albo kroisz miesko w kostke nie za drobna
obsmazasz miesko na patelni , na duzym ogniu ale tak zeby sie nie upieklo w srodku to wazne piers szybko dochodzi wiec to ma moment trwac i musi byc na duzym ogniu i bardzo rozgrzanej patelni !z bardzo mala iloscia oleju
dodajesz miod , ile uwazasz , jak lubisz slodsze to wiecej jak nie to mniej , czekasz az sie skarmelizuje troche tak z 2 , 3 minuty ok
dodajesz nie wiem jak w Pl , ale chyba sos mysliwki sie to zwie ? taki zwykly brazowy sos , mieszasz szybko i na koncu dodajesz wody nie za duzo
przyprawiasz sola , pieprzem jak lubisz , mozna dodac sezam dla wzbogacenia smaku
tutaj to bardzo popularne danie jest brzmi niezbyt ciekawie i dziewnie , ale jest pyszne szybko i latwo sie robi
podawac z ryzem

kiedys tez robilam w ciescie kokosowym ja ogolnie kokosu nie trawie , ale to jest naprawde dobre i proste robisz takie geste ciasto jak na nalesniki , dodajesz wiorki kokosowe , troche pieprzu soli , obtaczasz kawalki piersi i na rozgrzana patelnie

 

[kasiadz]

polecam zupę:
Zupa Meksykańska, gotowanie ze zdjęciami, prosta kuchnia >>Przepis i zdjęcia krok po kroku
bardzo dobra
podałam ją ze startym zerem i grzankami