reklama

Wielodzietne od kuchni, czyli nasze pomysły na pyszne jedzonko :)

Temat na forum 'Rodzeństwo' rozpoczęty przez ewuniaf, 26 Lipiec 2011.

  1. ewuniaf

    ewuniaf Fanka BB :)

    Hej!!! zakładam nowy wątek z naszymi przepisami- chyba takiego jeszcze tu nie ma???? Mama zaraz wklejam przepis na ciasto z wisienkami!!!:-)

    Ciasto z Wiśniami

    składniki:
    2,5 szklanki mąki tortowej
    1 margaryna
    3/4 szklanki i 4 łyżki cukru
    4 jajka
    1 łyżka proszku do pieczenia
    bułka tarta do wysypania natłuszczonej formy


    Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, dodać cztery łyżki cukru ,
    Margarynę posiekać z przesianą mąką , proszkiem do pieczenia i cukrem
    oddzielić żółtka od białek,
    Dodać żółtka i zagnieść ciasto
    Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli oraz 3/4 szklanki cukru

    Wiśnie umyć, wydrylować, poddusić w rądlu z łyżką cukru

    Blachę wyłożyc papierem do pieczenia, wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą,
    wykleić ciastem,
    ciasto posypać niewielką ilością bułki tartej (żeby ciastgo nie przesiąkło sokiem z wiśni),
    wyłożyć wiśnie na ciasto,
    na góre dac pianę z białek ubita na sztywno.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni (termoobieg) i piec około 40-45 minut

    smacznego!!!!!
     
    Ostatnia edycja: 26 Lipiec 2011
  2. mama05

    mama05 prrrryy szaaaalona :))

    hahahaa-Ewunia uwielbiam Cię :tak::-D:-D:-Dteż myslałam o takim wątku;-)
    nasza Maureen się ucieszy:))

    czekam na przepis:tak:

    te ciasteczka ,które wkleiła Justyna są naprawdę proste-w weekend zrobie:tak:
     
  3. reklama
  4. ewuniaf

    ewuniaf Fanka BB :)

    Mama zaraz bede szukać przepisów które pisałaś nam tutaj (te dukanowe) i powklejam jak znajde
    I też cie uwielbiam :)
     
  5. mama05

    mama05 prrrryy szaaaalona :))

    Ewunia- no to poszukaj :)) a jak nie znajdziesz to ja poszukam,ale jutro bo dzis juz padam...

    napisze tez później przepis na mój sernik na zimno-ten o który ostatnio pytała Joaś..

    ale super :))))
     
  6. ewuniaf

    ewuniaf Fanka BB :)

    Ciasto wiśniowe z pianką 2 :)

    Składniki:
    Ciasto:
    5 żółtek
    3/4 szklanki cukru
    85g margaryny
    8 łyżek wody
    8 łyżek oleju
    1 łyżeczka aromatu śmietankowego
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1,5 szkalanki mąki tortowej

    masa wiśniowa:
    3 szklanki kompotu z wiśni
    300g wiśni z kompotu
    2 op budyniu śmietankowego z cukrem

    Pianka:
    5 białek
    1/2 szklanki cukru pudru
    2 łyżki mąki ziemniaczanej

    ciasto:
    Żółtka utrzeć z cukrem,dodać roztopioną,chłodną margarynę, dodać wode, olej, aromat, proszek do pieczenia, sypac mąkę i dokładnie wymieszac. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i wyłożonej papierem blachę (28/20cm) Piec 20min w temp 170stopni (termoobieg)
    masa wiśniowa:
    na kompocie ugotowac budyń, do goracego budyniu wsypać wiśnie i wymieszać.
    pianka:
    białka ubićna sztywną pianę dodać cukier- jeszcze chwilę ubijając, wsypać mąkę, ubić
    Ciasto wiśniowe z pianka:
    na podpieczone , gorące ciasto wyłożyć masę wiśniową, wyłożyć piankę. piec jeszcze 15 min w temp 180 stopni

    Mam nadzieje że bedzie smakowało (czesto robię)
     
    Ostatnia edycja: 27 Lipiec 2011
  7. cokies

    cokies Fanka BB :)

    a macie jakiś pomysł na ciasto z truskawkami?
     
  8. ewuniaf

    ewuniaf Fanka BB :)

    Ciasto z musem truskawkowym

    składniki:
    Ciasto:
    2 szklanki mąki tortowej (niepełne)
    200g margaryny
    1 szklanka cukru
    6 jajek
    skorka starta z 1 cytryny
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 op cukru waniliowego
    1 aromat cytrynowy
    mus truskawkowy:
    1kg truskawek z kompotu
    2 op galaretki truskawkowej
    3 łyżki cukru

    Sposób przygotowania :
    Ciasto
    Margaryne roztopić, przestudzić. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i cukier waniliowy. do ubitych jajek dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia , skórke z cytryny, aromat oraz roztopioną margaryne. Dokładnie wymieszać. Ciasto wlać do blaszki natłuszczonej i obsypanej bułką tartą (wymiary blachy 25/25cm). Piec 40min w temp180 stopni
    mus truskawkowy
    Truskawki osączyć,zmiksować (cześć można zostawić do dekoracji). Następnie prazyćna małym ogniu, wsypać cukier. na koniec wsypać galaretkę (suchą) - dokładnie wymieszać , zagotować, przestudzić.
    ciasto z musem truskawkowym
    ostudzone ciasto przekroić wzdłuż na dwa płaty. przełożyć musem. Na wierzchu ciasta rozsmarowac pozostałą cześć nusu i udekorowac truskawkami :)
     
    Ostatnia edycja: 27 Lipiec 2011
  9. mama05

    mama05 prrrryy szaaaalona :))

    Cokies -ciasto z truskawkami

    4 jajka ubic ze szklanką cukru mikserem do białości
    potem dodać 1,5 szklanki mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia-wymieszać łyżką
    na koniec dodać 6,7 kropli olejku (jaki masz może byc waniliowy,śmietankowy...) i 5 łyżek oleju-mieszamy łyżką

    ciasto przelewamy na prostokątna blachę i wykładamy pokrojone truskawki

    piekarnik na 170 i 35 min

    po przestudzeniu cukier puder ;))
     
  10. reklama
  11. Maureen

    Maureen Fanka BB :)


    "SERNIK PYCHA "


    Ciasto :

    3/4 paczki masla
    2 cale jajka
    2 szkl. maki
    3/4 drobnego cukru
    2 lyzeczki proszku do pieczenia
    1 lyzka kakao

    Masa serowa :

    1 kg sera
    0,8 l mleka
    6 zoltek
    3/4 szkl. cukru
    2 budynie smietankowe
    - kokos do posypania

    Wyrobic ciasto z podanych skladnikow, na czas robienia masy wlozyc je do lodowki.
    Zmielic ser. Zoltka z cukrem ubic na puszysta mase, dodawac po troszku ser, mleko ( uwaga, pryska! ), wsypac budynie.
    Ciasto wylozyc na blache (prostokatna) lub zetrzec wg uznania,ponakluwac widelcem, ja podpiekam jeszcze przez jakies 10 minut. Mase wylac na ciasto, piec ok.50 minut w temp. 180 st. Po tym czasie blache wyjac, nalozyc na wierzch piane ubita z pozostalych bialek i 6 lyzek cukru. Posypac kokosem, piec jeszcze okolo 15 minut.

    P.S. Zawsze warto "znac" swoj piekarnik, ja dopasowuje rodzaj ciasta do pieca, np. serniki pieke troszke dluzej, a biszkopty musze obracac, bo mi przypieka z jednej strony ;-)
     
    Ostatnia edycja: 29 Lipiec 2011
  12. Maureen

    Maureen Fanka BB :)


    "PLACEK ZE SLIWKAMI I SERKIEM"


    250g maki
    1 lyzeczka proszku do pieczenia ( czubata)
    4 jajka
    180g brazowego cukru
    180g masla
    250g kremowego serka smietankowego
    3 lyzki cukru pudru
    1/2 laski wanilii
    ok. 400g sliwek

    Miekkie maslo, 3 jajka, make, proszek do pieczenia i brazowy cukier zmiksowac.
    Serek smietankowy utrzec/zmiksowac z cukrem pudrem i 1 jajkiem. Do masy dodac ziarenka zeskrobane z laski wanilii ( lub dodac troche cukru waniliowego dobrej jakosci).
    Sliwki wypestkowac i pokroic na cwiartki lub osemki jesli sa duze.
    Prostokatna blache natluscic maslem i wylozyc papierem do pieczenia.
    Wylozyc 1/2 ciasta lyzka, na to partiami 1/2 masy serowej oraz 1/2 sliwek. Na sliwki nalozyc reszte ciasta, masy serowej i reszte sliwek.
    Nie bedzie tego na tyle, zeby poukladac rowno warstwami, bardziej kleksami :) Piec ok.1h w piekarniku nagrzanym do temp.180 st.
    Wystudzone ciasto mozna posypac cukrem pudrem.
    Proste i dobre :)

     

Poleć forum