Czekoladowe pankejki (pancakes)

Czekoladowe pankejki (pancakes)

Chyba każdy z nas widział, jak w amerykańskich filmach kobiety smażą na śniadanie małe placuszki, po czym polewają je obficie syropem klonowym.To nic innego, jak słynne pankejki, czyli amerykańska wersja naleśników.

Przygotowuje się je z mąki z proszkiem do pieczenia i sodą, jajek, mleka i odrobiny tłuszczu. To oczywiście wersja podstawowa, ale można też zaszaleć i zrobić inną. Na przykład czekoladową:

Składniki (na około 12 pancakes):

reklama

- 2 duże jajka
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki oleju
- 1,5 szklanki mąki
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki chipsów czekoladowych lub posiekanej czekolady (dałam gorzką)

Wszystkie składniki poza kawałkami czekolady zmiksować, na końcu dorzucić czekoladę, wymieszać łyżką.

Smażyć na minimalnej ilości oleju, z obu stron, odwracając na drugą stronę, gdy zobaczymy pęcherzyki powietrza na placku.

Podawać od razu. Można udekorować bitą śmietaną i owocami.

Przepis z blogu mojewypieki.blox.pl

Edyta Rosner
Przystole.blox.pl

Ocena: Jeszcze nie ma ocen...

Kliknij, żeby dodać swój głos

Czy ta strona może się przydać komuś z Twoich znajomych? Poleć ją:

Zobacz także

Ciasto kruche - alzacki placek cebulowy

Ciasto kruche - alzacki placek cebulowy

Nie od dziś uważam, że kruche ciasto jest jednym z najważniejszych, a przynajmniej jednym z najbardziej...   Więcej

Poranna podróż kulinarna

Poranna podróż kulinarna

Dzień Mamy? Co zrobić? Jak ma wyglądać? Nie mam pojęcia. Inwencję pozostawiam w Waszych rękach. Osobiście...   Więcej

Słodko i … zdrowo

Słodko i … zdrowo

My kobiety już tak mamy, że jeśli najdzie nas ochota na coś słodkiego, od razu zapala nam się w głowie...   Więcej

Procentowe wypieki

Procentowe wypieki

Jako mamy, planując wypieki, z pewnością szukacie takich przepisów, które będą mogły jeść również dzieci ...   Więcej

Kwiatuszkowe ciasteczka – w oczekiwaniu na wiosnę

Kwiatuszkowe ciasteczka – w oczekiwaniu na wiosnę

Tegoroczna zima dała nam się we znaki głównie z powodów siarczystych mrozów. Nie, żebym miała coś...   Więcej

reklama