Kuchnia maluchów ,przepisy:)

[maniulka]

W tym wątku umieszczamy tylko przepisy,linki do przepisów na smaczne dania dla naszych dzieciaczków:-)

 

[maniulka]

Przepis na Kisiel Ewelci

- do malego garnka wlewam troche wody na dno
- sok przelewam do kubka i dodaje nie cala duza lyzke maki ziemniaczanej i mieszam.
-jak sie woda w garnku gotuje to wlewam"miksture" miszam prawie caly czas i jak zgestnieje to zestawiam.........
Robilam tak z BoboFruta i wychodzi al'a budyn-pycha

Owsianka Sary
-Biore platki owsiane (ok.3-4 lyzki na poczatek ale teraz to juz pol michy) i gotuje na wodzie-az beda miekkie i "lepkie" (takie kleiste).W tym samym czaise rozrabiam mleko modyf.(u nas jest to nutramigen dla alergikow)-okolo 90- ml tylko bo julita woli gesteOdsazam platki z wody i mieszam z mlekiem.Raz dodalam tez mus z jablek i jadla az sie uszy trzesly.Wiem ze czasem ludzie dodaja kakao (ale ja sie boje co by jej nie wysypalo zwlaszcza teraz na roczek bo buzie ma sliczna i nie chce tego naruszyc) albo sok.Oczywiscie mozna miksowac to wtedy wyjdzie taka lepka masa (fuj)))

Kaszka manna Dominiki
kaszkę manną robie gęstą na wodzie (mleka modyfikowanego się podobno nie gotuje, a na zwykłe UHT się nie decyduję na razie) - ok 140ml wody + 6 płaskich łyżeczek kaszki gotuję, potem dorabiam mleko 60ml + 2 miarki i mieszam i kaszka wtedy nie wychodzi taka bez smaku, aha i dodaję jeszcze albo jakis owoc, żeby było lepsze, albo jeszcze ze 2-3 łyżeczki takiej zwykłej kaszki smakowej

Kisiel Dominiki
200ml zimnego soku + 2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej mieszam, następnie ciągle mieszając gotuję
zazwyczaj tak się zajada, że nawet jak się skonczy buzię otwiera szeroko, pewnie jakbym mu zrobiła z 250ml też by zjadł...


Kurczak z warzywami
Składniki:
- 2 marchewki
- 100 gram kurczaka
- 2 ziemniaki(średnie)
- natka pietruszki
- kilka strączków fasolki szparagowej
- mała cebulka
- koncentrat pomidorowy(1 łyżeczka)
- 1-2 pieczarki(można nie dodawać)
- ugotowany ryż

Sposób przygotowania:
Ugotować warzywa, mięsko (i pieczarki) z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Zmiksować lub rozgnieść widelcem. Polać gotowym sosem ugotowany wcześniej ryż.


Jajecznica na parze
Składniki

• jajko
• łyżeczka mleka
• łyżeczka masła
• drobno posiekany szczypiorek lub koperek

Niezbędne przybory kuchenne
miseczka
talerzyk
garnek z gotującą wodą
Sposób przyrządzenia

Jajko umyj w ciepłej wodzie. Wybij do miseczki, dodaj masło, mleko, szczypiorek lub koperek. Widelcem delikatnie skłóć składniki ze sobą. Miseczkę wstaw do garnka z gotującą się wodą. W miarę ścinania się masy jajecznej, mieszaj ją aż do chwili, gdy białko i żółtko będą ścięte.

 

[maniulka]

Książka kucharska dziecka - osesek.pl - portal dla rodziców - niemowlę, dziecko, noworodek, ciąża, poród, wychowanie, rozszerzanie diety, niemowle, przepisy dla dzieci
Przepisy dla dzieci - serwis eDziecko.pl
Sok z jabłek dla niemowlaka - napoje - przepisy dla dzieci Ť maluchy.pl
http://przepisydladzieci.webpark.pl/10.htm

 

[Dominika81]

fajny wątek, wszystko w jednym miejscu :-)

Dla urozmaicenia zupek polecam dodawać:
- kaszkę kukurydzianą lub kleik kukurydziany
- kaszkę manną
- kuskus
- płatki jęczmienne,
- płatki owsiane
- płatki ryżowe - dobre tez do deserów
wszystko "błyskawiczne" - gotuje się krócej :-)
przepisy gotowania - na opakowaniach

Przeciery owocowe (dodatki do deserów):
- uduszone jabłko
- uduszona gruszka
- zmiksowana brzoskwinia z puszki
- zmiksowany surowy banan
- zmiksowany melon
- kiwi
- owoce sezonowe (teraz jest malo, będziemy uzupełniać ;-))
- owoce mrożone lub z kompotu - maliny, jagody, wisnie

po roku:
HiPP: Batoniki

o słoiczkach:
Co trzeba wiedzieć o jedzeniu w słoiczkach

przepisy (przepraszam, ale nie sprawdziłam, czy ten link juz jest...)
Przepisy dla dzieci - serwis eDziecko.pl

kilka wybranych przepisów

1. kanapka z pastą jajeczną
Umyj jajko, ugotuj na twardo i zetrzyj na tarce o małych otworach.
Umyj szczypiorek i drobno posiekaj. Zamiast szczypiorku możesz użyć też cebulki dymki lub bardzo drobno posiekanej zwykłej cebulki.
Wymieszaj jajko i szczypiorek i dodaj do nich łyżeczkę masła (miękkiego, nie z lodówki) i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj.
Posmaruj pastą kromkę ciemnego chleba.

2. kaszka manna z owocami
Zagotuj 2/3 szklanki wody.
Kaszę wsyp do kubeczka, zalej 1/4 szklanki wody i dokładnie rozmieszaj (nie może mieć grudek).
Do gotującej wody wlej kaszę i gotuj 3-5 min, stale mieszając.
Zestaw garnek z ognia, odczekaj, aż kasza nieco przestygnie (do temperatury, w której rozrabia się mleko). Wsyp odpowiednią ilość mleka (ok. 6 miarek) i raz jeszcze starannie wymieszaj.
Wylej do miseczki. Gdy masa się zetnie dodaj przecier owocowy.

3. deser gruszkowy (może byc inny owoc)
Gruszkę umyj, obierz, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na cząstki. Podlej wodą i gotuj do miękkości (5-10 min). Ostudź, zmiksuj i dodaj kleik ryżowy (2-3 łyżeczki).

4. kaszka kukurydziana z morelami
Kaszkę przygotuj według przepisu na opakowaniu (na gęsto). Morele wyszoruj, sparz, obierz ze skórki i pestki. Miąższ rozgnieć widelcem lub zmiksuj, dodając odrobinę mleka modyfikowanego. Morelowym sosem spiralnie udekoruj kaszkę.

5. zupa rybna (ciekawy przepis, jeszcze nie robiłam nic z ryby)
- szklanka bulionu warzywnego (domowej roboty)
- kilka talarków ugotowanej marchewki
- 2 łyżki ryżu
- łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki rozdrobnionej ugotowanej na parze ryby
- łyżeczka drobno posiekanego koperku
- szczypta soli
- szczypta estragonu
Doprować bulion warzywny do wrzenia. Ryż wsyp na gęste sitko, przepłucz pod strumieniem zimnej wody. Wrzuć ryż do wrzątku, gotuj, aż stanie się całkiem miękki.
Do ryżanki dodaj rybę. Wsyp estragon, koperek i sól. Dodaj sok z cytryny, jeszcze raz doprowadź do wrzenia i zgaś palnik.
Do ciepłej zupy wrzuć na koniec posiekaną marchewkę.

6. krem nektarynkowy
Nektarynkę umyj i obierz. Zetrzyj na tarce o grubych okach. Banana rozgnieć widelcem. Rozrób kaszkę Sinlac według przepisu na opakowaniu (jeśli nektarynka jest bardzo soczysta, użyj nieco mniej wody). Zmieszaj owoce z Sinlakiem.

7. pianka bananowa
Kleik ryżowy przygotuj na mleku modyfikowanym według przepisu na opakowaniu (na gęsto). Banana wyszoruj, sparz, obierz ze skórki, odkrój i wyrzuć końce. Pokrojonego na kawałki banana połącz z kleikiem i zmiksuj na puch.

 

[Dominika81]

na lutówkach przeczytałam że dawały już wątróbkę
dawałyście maluchom?

jakby co to przepis:

wątróbka
smażę wątróbkę drobiową na masełku .Tylko z godz wcześniej moczę w mleku i później obtaczam w kleiku kukurydzianym

Dania na kinderbal, ale także mnóstwo przepisów na potrawy dla dzieci
link od ewelci
http://www.inspirander.pl/gotowanie/dania-na-kinderbal

artykuły, przepisy:
http://www.zdrowystartwprzyszlosc.pl/dziecko/odzywianie/artykuly.aspx

 

[Sara27]

banan na szybko dla leniwych:

Banana zgniesc widelcem na papke i podgrzac krotko w mikrofali.
3 razy taniej jak sloiczek a 2 razy tyle zarcia.Drzemka po takim zarciu murowana.U nas stosowane kilka razy w tygodniu

 

[Iśku]

znalazłam taki przepis:

Składniki:
- 1 masło
- cała kaszka dla niemowląt(najlepiej smakowa)
- 2/3 szklanki cukru
- 3 jajka

Sposób przygotowania:
wymieszac razem dac do zamrazalnika aby sie dobrze zmroziło potem zozgniesc i formowac ciasteczka mozna dac marmoladke.Piec 15 minut w 220 stopniach

ciekawe czy dobre - może ktoś spróbuje zrobić i da znać

 

[Iśku]

Ja dzisiaj to wypróbuję:
Szpinak

Składniki
- 1 opakowania mrożonego szpinaku
- 1 łyżeczka masła
- mleko modyfikowane lub jogurt
- sól pieprz

Sposób przygotowania:
Na patelni roztop masło i włóż lekko rozmrożony i rozdrobniony szpinak. Duś aż cała woda odparuje. Dodaj przyprawy i łyżkę mleka modyfikowanego lub jogurtu. Dokładnie wymieszaj. Możesz dodać ugotowane i drobno pokrojone mięsko lub posiekane ugotowane jajko.

 

[Iśku]

to może się przydać a propo roczków:

Kokosowy sernik

Składniki
- łyżka wiórków kokosowych
- 3 łyżki wrzątku
- łyżeczka cukru
- 4 łyżki twarogu
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżka zimnej wody
- pół łyżeczki masła
- pół kiwi

Sposób przygotowania:
Wiórki wsyp do garnuszka, zalej wrzątkiem, dodaj cukier. Gotuj 10 min na malutkim ogniu pod przykryciem. Do płaskiego rondelka włóż rozgnieciony ser. Wlej wiórki z wodą, w której się gotowały. Gdy masa serowa się zagotuje, zestaw garnek z ognia. Gdy nieco przestygnie, zmiksuj ją i znów wstaw na mały gaz. Rozmieszaj mąkę ziemniaczaną z zimną wodą. Wlej ją do gotującej masy. Teraz zacznie ona gęstnieć, więc mieszaj, żeby się nie przypaliła. Gdy zacznie pyrkotać, zestaw z ognia i wlej do wysmarowanej masłem miseczki. Zastygły sernik wyłóż na talerz. Pokrój w fantazyjne kawałki. Ułóż je na talerzyku i ozdób kawałkami kiwi albo innymi kolorowymi owocami.

 

[agnesiaa]

wątróbki nie bo ma dużo witaminy A , która w nadmiarze szkodzi (jak wszystko ;-)) a nasze dzieci spożywają sporo wit A w marchwi, tranie...

wątek super i przepisy też, ostatnio mam wenę na gotowanie więc jak znalazł, wszystko w jednym miejscu od koloru do wyboru :-)