Sierpniówki 2014

[Sierpniowa]

Ewaelinka84 ja piekę na drożdżach w piekarniku. Mąka, drożdże, sól, cukier, słonecznik, woda i gotowe :-) Wychodzi zawsze i smakuje pysznie

 

[Atana]

Ja piekę chleb najczęściej na zakwasie bo nam bardziej taki smak odpowiada, na drożdżach też piekę, ale rzadziej Mogę wrzucić jakiś przepis do plików z przepisami :-) Zakwas wcale nie jest taki straszny jak się wydaje, robi się go raz, a potem tylko dosypuje wody i mąki, im starszy tym lepszy :-) Tylko produkcja takiego chleba wymaga czasu, no ale skoro teraz nie pracuję to czego jak czego ale czasu mam dużo :-)

O obiedzie jeszcze nie myślałam, może też zrobię jakieś pulpeciki w sosie własnym, dzisiaj będą z ziemniaczkami a jutro z kaszą gryczaną i z głowy by było :-) ogórek kiszony lub kapusta zasmażana i cacy

 

[Ewaelinka84]

Sierpniowa ,Atana -bedzie milo jak umiescicie tam te przepisy :-)tylko prosze o takie dokladne bo jeszcze nigdy tego nie robilam i czuje sie przyciemniona w tej dziedzinie
Z góry wielkie Buziole i mysle ze w tym tygodniu sie tym zajme

 

[kami-30]

jak u mnie dziś sennie muszę iść na rynek po jajka a nie chce mi sie , deszcz pada. Wczoraj wiało jak diabli. Normalnie jesień a wiosna na dobre jeszcze sie nie zaczęła

Mój młodszy od wczoraj gada z moim brzuchem,pyta co dzidzia porabia i czy jest głodna bo jak tak to trzeba ugotować kaszkę Bobo Vita -mój słodziak

 

[Sierpniowa]

To ja zaraz wrzucę przepis na książkę kucharską;-)
Zjadłam cukierka, żeby odżyć, ale dalej chce mi się spać. Jestem dziś tak żwawa jak moje dziecko wczoraj podczas badania (czyt. znikomo).

 

[Atana]

To ja za moment też wrzucę, dostałam na Mikołaja taką super książkę Hamelmana "Chleb" to przerabiałam i dział chlebki na drożdżach :-) A zakwasowe też wrzucę, bo one są proste tylko trzeba zacząć od wyhodowania zakwasu - dam link na bardzo prostą instrukcję :-) W razie czego pytajcie to pomogę :-)

 

[magda17011]

no fajnie podajcie te przepisy trzeba by wypróbować :-)
a mi smaka narobiłyścię tą kalafiorową i zaraz smigam do sklepu i bedzie dzis na obiadek -mniam :-):-):-):-):-)

 

[Atana]

oszqrde - zależy czy pieczesz na drożdżach czy na zakwasie, ja wrzuciłam do książki kucharskiej świetny żytni na zakwasie :-)

 

[misiura]

Może wreszcie i ja chlebek upiekę, już się od kilku ładnych lat przymierzam a teraz rzeczywiście mam nadmiar wolnego czasu.
Miłego dnia dziewczyny.

 

[Atana]

oszqrde - nie musisz piec chleba żytniego, żeby zrobić zakwas :-) Najpierw robisz zakwas żytni, żeby upiec na nim chlebek i to może być właśnie żytni, pszenno-żytni lub pszenny :-) Są chleby, do których używa się resztek starego ale ja bodajże raz taki piekłam :-)


Misiura - polecam, to bardzo fajna zabawa, wszystkie chleby, które wrzuciłam są przeze mnie przetestowane i wychodzą. Jest tylko to ryzyko, że jak zaczniesz karmić rodzinę takim własnoręcznie pieczonym chlebem to nie będą chcieli jeść kupnego :-)