Składniki:- 2 torebki ryżu- 2 kwaśne jabłka (np. antonówka lub szara reneta)- 1.5 szklanki mleka- 1.5 szklanki wody- łyżka masła- cynamon- 1/2 szklanki cukru- margaryna do wysmarowania naczynia żaroodpornego Sposób przyrządzania:Ugotuj ryż (najwygodniej torebkowy) w wodzie zmieszanej z mlekiem. W trakcie gotowania lekko posól, dodaj łyżeczkę masła. Obierz jabłka ze skórki, wydrąż gniazda, pokrój na cienkie plasterki. Każdy plasterek obtocz w cukrze i cynamonie. Wysmaruj tłuszczem żaroodporne naczynie. Na dno nałóż pierwszą warstwę ryżu, następnie przykryj ją warstwą przygotowanych jabłek i tak dalej... Wierzchnia warstwa powinna być ryżowa. Po wierzchu możesz ryż posmarować osłodzoną śmietaną, ładnie się zapiecze. Wstaw do rozgrzanego piekarnika (ok 170 st.) i zapiekaj do lekkiego zrumienienia. Podawaj gorący ze śmietaną doprawioną cukrem waniliowym.