cos dla podniebienia-czyli menu naszych pociech

[KasiaDe]

(...)w domu nadal kupujemy krowie - tyle, ze staram sie aby bylo swieze a nie z kartonu i tyle.

Cicha, a skąd masz świeże?

 

[cicha]

Kasia ja tu kupuje w tutejszym sklepie ze zdrowa zywnoscia. Jak sie uda to zupelnie 'surowe' a jak nie to przynajmniej jedynie pasteryzowane. Homogenizowanego unikam bo dla mnie to jest smak nie do przelkniecia i zupelnie nie podobny do mleka - ale to takie moje 'wiejskie'przyzwyczajenie bo moj maz to takie z kartonu jak najbardziej a swiezego raczej nie (przyzwyczajenie smakowe dziecka z wielkiego miasta);-)
Wiem, ze Mamoot tez takie kupuje to bardziej ci pewnie doradzi gdzie znalezc w kraju ale mnie sie wydaje, ze w normalnym sklepie w Polsce tez powinno byc.

 

[Mamoot]

Ja też najbardziej lubię mleko prosto od krowy. Ale nie wiem, gdzie można takie kupić poza wsią. Bo po wejściu do UE przepisy są takie, że rolnikom nie wolno oficjalnie sprzedawać świeżego mleka. Chyba, ze dla zwierząt (dla pasa, czy kota). Więc my kupujemy takie mleko na Mazurach i oczywiście sami wypijamy.
Całe pozostałe mleko od rolników musi iść do mleczarni i podlega normalnej obróbce.
A tak w Warszawie to kupuję pasteryzowane. Jak dla mnie jest o wiele smaczniejsze od UHT.
Cicha, a skąd masz takie mleczne przyzwyczajenia? Bo ja to z wakacji.

 

[cicha]

Mamoot dokladnie z wakacji u dziadkow :-)

 

[patrycja24berlin]

Jena,ja to nienawidze takiego mleka prosto od krowy...ten smrod mnie odrzuca...Za to takie schlodzone z kartona to jak najbardziej...A w szczegolnosci takie zimne smakuje do pizzy :-)

Syla musze wyprobowac to mleko Sojowe,juz nie raz w sklepie chcialam takie kupic ale w koncu przechodzilam kolo regalu i rezygnowalam...Ale na sprobowanie kupie-wlasnie to waniliowe

 

[Mamoot]

Cicha, znów mamy coś wspólnego :-)

Pati, właśnie najczęściej jak ktoś nie lubi takiego świeżego mleka, to ze względu na ten krowi smrodek. Mi nie przeszkadza, po prostu to mleko tak ma.

 

[KasiaDe]

A ja chyba takiego prosto od krowy nigdy nie piłam. W każdym razie nie przypominam sobieDlatego nie mam porównania i to z kartonu lubię. (miejskie dziecko ze mnie)

Hmmm, nigdy nie zwracałam uwagi czy mleko jest pasteryzowane, czy UHT. Te w kartonie to tylko UHT? Kurcze, człowiek to się całe życie uczy

 

[sylwia i wojtuś]

Ja tam wole UHT, choc smak krowiego bardzo dobrze znam z dzieciństwa a teraz tez moglabym do sasiada ze szklanaeczka podskoczyc nie pilam natomiast mleka koziego a podobno jest bardzo smaczne - inne przetwory z mleka koziego jadłam i bardzo mi smakują

 

[Mamoot]

Kasiu, w kartonie jest najczęściej UHT. Ale widziałam też pasteryzowane w kartonie (chyba nazywa się "mazurskie"). A ostatnio pojawiło się kilka rodzajów mleka pasteryzowanego, najczęściej w butelkach (albo klasycznie w folii). U Ciebie też na pewno można dostać.
Pasteryzacja ubija mniej składników z mleka niż proces UHT.

 

[KasiaDe]

Mamootku, dzieki za wyjasnienie Byłam międzyczasie w sklepie i znalzłam jedno w kartonie pasteryzowane - na pewno jakieś nasze lokalne, bo Krasnystaw ;-)