Przepis na rewelacyjne placki:
30 dekagram mąki
3-4 łyżki cukru pudru
3 jaja( oddzialić białka od żółtek)
5 dekagram drożdży
mleko ( 270 ml = 1,2 szklanki)
3 łyżki oleju do ciasta.
drożdże łzcymy z łyżką mąki, cukrem pudrem oraz odrobiną mleka podgotowanego. Miksujemy. Resztę mąki łączymy z zółtkami i mlekiem oraz olejem, miksujemy(będzie taka ciasna konsystencja że hoho) , następnie dodajemy zaczyn drożdżowy- razem miksujemy. na koniec dodajemy ubita pianę z białek. Odstawiamy aż ciasto urośnie. Nakładamy łyzką na patelnię - teflonową. Smażymy z obu stron posypujemy cukrem...mniam.