grudniówki kulinarnie !!!

[zanplo]

Postaram się wkleić ;-).

 

[tygrysek82]

:-)Pierogi ROZLEWISKOWE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1/2 szklanki kaszy gryczanej UGOTOWANEJ!!!!:-)
ok 180- 200 g sera białego
podsmażona cebulka - ja lubię jak jest dużo cebuli wiec dałam 2 srednie
sól , pieprz

wkładasz wszystkie składniki do miksera ustawionego na siekanie;-) dodajesz duuuuuuużooooooo pieprzu i soli żeby było takie ostre, miksujesz dodajesz ok 2 lyzek smietany aby konsystencja była nie taka sucha. Nadziewasz tym pierogi. Oczywiscie ugotowane pierożki muszą być okraczone ja podsmarzam boczek z cebulką i to wysypuję na pierożki
SMACZNEGO!!!!:-)

 

[Semiko]

Makaron z pysznym sosem (nie pamiętam "fachowej" nazwy) :-)

Ugotować makaron (najlepiej rurki), ale tak, żeby nie był zbyt miękki. Na głębokiej patelni podsmażyć plastry wędzonego boczku. Wrzucić na patelnię makaron. W międzyczasie wymieszać jedną słodką śmietanę z sosem białym np. Knorra. Wlać to na patelnię. Posypać tartym serem (najlepiej mozzarella) i suszoną natką pietruszki. Dobrze wymieszać aż będzie gęste no i gotowe Palce lizać :-) Pamiętać o tym, żeby na patelni potrawy już nie solić!!! Boczek jest dosyć słony :-)

Polędwiczki z pieczarkami

Polędwiczki wieprzowe pokroić, rozbić i usmażyć jak kotlety. Włożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać zupą cebulową (np. Knorr), polać śmietanką 30%, obsypać pieczarkami (ze słoika ale koniecznie takimi naturalnymi a nie przypadkiem w zalewie octowej ). Posypać tartym serem i piec :-)

Udka z ananasami

Udka marynować kilka godzin a najlepiej całą noc w marynacie pikantnej (są takie proszkowane do kupienia) wymieszanej z czosnkiem. Po tym marynowaniu wyłożyć na blachę, każde udko posmarować miodem, obsypać ananasem i piec :-)

Rybka z koperkiem i kurkami

Filety rybne wyłożyć do naczynia żaroodpornego, posypać Vegetą i duuuużą ilością koperku oraz kurkami (w sosie własnym :-)). Piec w piekarniku :-)

Filety z kurczaka z pieczarkami

Filety wyłożyć do naczynia żaroodpornego, posypać Vegetą. Pieczarki pokroić, podsmażyć i wrzucić na filety. Obłożyć serem (Hochland Tost), posmarować majonezem (nie wiem dlaczego ale koniecznie Pomorskim podobno tylko on nada odpowiedni smak ) i oczywiście piec :-)

 

[Myszqa]

Makaron z pysznym sosem (nie pamiętam "fachowej" nazwy) :-)

Ugotować makaron (najlepiej rurki), ale tak, żeby nie był zbyt miękki. Na głębokiej patelni podsmażyć plastry wędzonego boczku. Wrzucić na patelnię makaron. W międzyczasie wymieszać jedną słodką śmietanę z sosem białym np. Knorra. Wlać to na patelnię. Posypać tartym serem (najlepiej mozzarella) i suszoną natką pietruszki. Dobrze wymieszać aż będzie gęste no i gotowe Palce lizać :-) Pamiętać o tym, żeby na patelni potrawy już nie solić!!! Boczek jest dosyć słony :-)

To coś jak Carbonara.
Ja robie tak:

Podsmażam boczek z czosnkiem. W misce mieszam zółtka - tyle ile ludków będzie jadło + całe jajko. Do tego dodaje śmietanę 18%. Do tego startą goudę. I ten boczuś.
Gotuję makaron spagetti - odlewam wodę - ale broń boże nie przelewać zimną wodą!!!!! - i makaron w garnku spowrotem na kuchenkę - do makaronu wlewam całą przygotowaną masę - mieszam aż ser się rozpuści a reszta zetnie troszkę. Zresztą według uznania - ja wolę bardziej "ściętą" mężowy bardziej pływającą.

 

[Myszqa]

A to jest pyyyyyyyyyyyyyyyyyyychota!!!

Mięsko - piersi z kurczaka - 2-3 pojedyncze w zależności od tego jak jesteście głodni
Pokroić w kostkę i zasypać cukrem 2-3 łyżki. Marynować z pól godziny.

4-5 łyżek sosou sojowego (ciemnego najlepiej grzybowego) wymieszać z 3 łyżkami oleju, rozgniecionym ząbkiem czosnku solą i pieprzem. Mięcho wymieszać z sosem i usmażyć.

Pora 1-2 szt. pokroić ukośnie w plasterki, pieczarki ok 250g też w plasterki dodać do mięska i poddusić.


Ugotować ryż do tego. i zjeść!!!!!!!!

 

[Semiko]

To coś jak Carbonara.
Ja robie tak:

Podsmażam boczek z czosnkiem. W misce mieszam zółtka - tyle ile ludków będzie jadło + całe jajko. Do tego dodaje śmietanę 18%. Do tego startą goudę. I ten boczuś.
Gotuję makaron spagetti - odlewam wodę - ale broń boże nie przelewać zimną wodą!!!!! - i makaron w garnku spowrotem na kuchenkę - do makaronu wlewam całą przygotowaną masę - mieszam aż ser się rozpuści a reszta zetnie troszkę. Zresztą według uznania - ja wolę bardziej "ściętą" mężowy bardziej pływającą.

Przy okazji muszę spróbować Twojej wersji :-)

 

[pyciolek87]

Dziewczyny ktore robily 3 bita....jak on lepiej smakuje świeży czy jak troszeczke odstoi?potrzebuje go na niedziele to moge go zrobic juz dzis czy lepiej jutro?

 

[zanplo]

Ale pyszne dania, musze coś wypróbować, tylko składników nie mam .

 

[blizniaki2000]

Dziewczyny ktore robily 3 bita....jak on lepiej smakuje świeży czy jak troszeczke odstoi?potrzebuje go na niedziele to moge go zrobic juz dzis czy lepiej jutro?

Według mnie wystarczy jak zrobisz jutro, ja nie lubię akurat jak bita smietana za długo stoi i zawsze robię dzień przed lub w ten sam dzień (jak potrzebuję ciasto na wieczór, to robię je tego samego dnia rano)

 

[pyciolek87]

Według mnie wystarczy jak zrobisz jutro, ja nie lubię akurat jak bita smietana za długo stoi i zawsze robię dzień przed lub w ten sam dzień (jak potrzebuję ciasto na wieczór, to robię je tego samego dnia rano)

dziekuje...