Palce lizać, czyli październikowe Mamusie gotują

[czarna79]

Zupa meksykańska
Mięso mielone podsmażyć na patwlni z cebulką
Potem włożyć do garnka zalać 1l wody. Pogotować
Dodać 2 kostki rosołowe. Pogotować
Dodajemy puszke kukurydzy konserwowej, fasoli czerwonej i groszku (ze wszystkim tzn. nie odcedzamy ). Pogotować
Dodać całe opakowanie przyprawy do potraw meksykańskich lub węgierskich. Pogotować
Po nalaniu na talerz posypać startym serem żółtym
Smacznego

BOMBA!!!!!

Minisia pytałaś o ten przepis na Gyrosa
Ja robie tak:
układam warstwowo (w takiej kolejności)
-2 piersi kroje na kawałki obsypuje przyprawą Gyros obsmażam na oleju.
-Jedna cebulka drobno pokrojona
-Ketchup (polewasz na cebuli- nie musi byc cała zakryta)
-Ogórki konserwowe (5 szt średniej wielkości) kroje na plasterki
-Majonez (co niektórzy dają sos czosnkowy zamiast majonezu ale ja wole majonez wtedy jest smak gyrosa nie czosnku) -pokrywasz nim cała warstwe.
-puszka kukurydzy konserwowej (odcedzonej)
-Kapusta pekińska (porwana lub pokrojona) delikatnie ją posolić z wierzchu
-papryka czerwona surowa drobno pokrojona na wierzch

Ja to robie w naczyniu żaroodpornym, fajnie widać warstwy. A i dobrze by było najpierw pokroic i przygotować wszystkie składniki i układać to na gorące mięso i przykryć, wtedy szybciej przechodzi smak;-)
SMACZNEGO

 

[Martynka1987]

A ja mieszam normalnie, nie warstwowo, dodaje jeszcze czerwoną fasolke. Mieso marynuje w przyprawie Gyros z kilkoma kroplami oleju na kilka godzin przed smazeniem albo nawet dzien wczesniej :-) Cebulke po posiekaniu posypuje odrobiną soli i cukru i po około 30min wylewam syrop i wtedy daje cebulke do sałatki i jest ładnie mieka. No i robiłam z keczupem i majonezem, a drugi raz z sosem czosnkowym i jest lepsza, ale co kto lubi :-)

A sos czosnkowy:
duzy jogurt naturalny
posiekany koperek
6-7 zabków czosnku przecisnietych przez praske lub drobno posiekanych
2-3 lyzki majonezu
pieprz, sol

 

[minisia]

BOMBA!!!!!

Minisia pytałaś o ten przepis na Gyrosa
Ja robie tak:
układam warstwowo (w takiej kolejności)
-2 piersi kroje na kawałki obsypuje przyprawą Gyros obsmażam na oleju.
-Jedna cebulka drobno pokrojona
-Ketchup (polewasz na cebuli- nie musi byc cała zakryta)
-Ogórki konserwowe (5 szt średniej wielkości) kroje na plasterki
-Majonez (co niektórzy dają sos czosnkowy zamiast majonezu ale ja wole majonez wtedy jest smak gyrosa nie czosnku) -pokrywasz nim cała warstwe.
-puszka kukurydzy konserwowej (odcedzonej)
-Kapusta pekińska (porwana lub pokrojona) delikatnie ją posolić z wierzchu
-papryka czerwona surowa drobno pokrojona na wierzch

Ja to robie w naczyniu żaroodpornym, fajnie widać warstwy. A i dobrze by było najpierw pokroic i przygotować wszystkie składniki i układać to na gorące mięso i przykryć, wtedy szybciej przechodzi smak;-)
SMACZNEGO

Czarna wielkie dzieki!!!!
zrobie chyba w weekend

 

[czarna79]

A ja mieszam normalnie, nie warstwowo, dodaje jeszcze czerwoną fasolke. Mieso marynuje w przyprawie Gyros z kilkoma kroplami oleju na kilka godzin przed smazeniem albo nawet dzien wczesniej :-) Cebulke po posiekaniu posypuje odrobiną soli i cukru i po około 30min wylewam syrop i wtedy daje cebulke do sałatki i jest ładnie mieka. No i robiłam z keczupem i majonezem, a drugi raz z sosem czosnkowym i jest lepsza, ale co kto lubi :-)

A sos czosnkowy:
duzy jogurt naturalny
posiekany koperek
6-7 zabków czosnku przecisnietych przez praske lub drobno posiekanych
2-3 lyzki majonezu
pieprz, sol

Martyna jest wiele wersji tej sałatki.

My sos czosnkowy robimy tak
Pół na pół majonez +jogurt naturalny
wciskamy czosnek 4-5 ząbków (zależy od wielkości i czy chcecie ostry czy nie)
tak pół paczuszki sos włoski Knorr-a (ten sałatkowy)

Minisia na bank będziesz zadowolona
U nas ona króluje na każdej imprezce

 

[Aniaaa]

MamaMaksa - przy najbliższej okazji zrobię zupę meksykańską... smaka sobie narobiłam.
A oto przepis na kurczaka po tajsku.... jak dla mnie rewelacja, a i znajomi i rodzinka zajadali się bardzo:
3 filety z kurczaka,
mrożone warzywa chińskie,
orzeszki ziemne lub (lepiej) nerkowce (1 opakowanie, chyba 200g),
pasta curry (są w Lidlu i Carrefourze, najlepiej zielona)
puszka mleka kokosowego (Lidl, carrefour i pewnie pełno innych sklepów też).

W woku, dużym garnku czy dużej patelni podgrzewamy ok 5 łyżek oleju, dodajemy pastę curry i podgrzewamy... dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i dusimy. Podlewamy wodą.
Gdy się lekko zarumieni dodajemy warzywa po chińsku i dusimy całość... następonie dolewamy mleko kokosowe i dusimy, aż warzywa będą miękkie..na koniec orzeszki i....zjadamy z ryżem. Pycha!

 

[magdziunia]

No i na zakończenie dnia zrobiłam się głodna .... .... a po co ja tutaj zaglądałam

 

[natusiaMa]

MamaMaksa - przy najbliższej okazji zrobię zupę meksykańską... smaka sobie narobiłam.
A oto przepis na kurczaka po tajsku.... jak dla mnie rewelacja, a i znajomi i rodzinka zajadali się bardzo:
3 filety z kurczaka,
mrożone warzywa chińskie,
orzeszki ziemne lub (lepiej) nerkowce (1 opakowanie, chyba 200g),
pasta curry (są w Lidlu i Carrefourze, najlepiej zielona)
puszka mleka kokosowego (Lidl, carrefour i pewnie pełno innych sklepów też).

W woku, dużym garnku czy dużej patelni podgrzewamy ok 5 łyżek oleju, dodajemy pastę curry i podgrzewamy... dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i dusimy. Podlewamy wodą.
Gdy się lekko zarumieni dodajemy warzywa po chińsku i dusimy całość... następonie dolewamy mleko kokosowe i dusimy, aż warzywa będą miękkie..na koniec orzeszki i....zjadamy z ryżem. Pycha!

Fajnie wygląda ale ja taka głodna...


A może macie jakieś przepisy na obiadek dietetyczny?

 

[malaulka]

No no...... fajne przepisy a ja sobie zbieram i na komunię będę mieć jak znalazł:-) kochane jesteściezaskoczę moją teściową

 

[malaulka]

Asia podaję przepis na przekładańca
CIASTO
30 dag mąki
20dag margaryny
5 żółtek
1 łyżka kwaśnej śmietany
10 dag cukru puru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Zarobić ciasto, podzielić na 2 części i upiec w 170-180 st. ok 30min.

CIASTO KOKOSOWE
20dag kokosu
1szkl. cukru
5białek
Białka utrzeć z cukrem, dodać kokos, lekko wymieszać, wylać na blachę wyłożoną pergaminem i piec w temp.170st. okolo30min.

CIASTO ORZECHOWE
15dag orzechów
5 białek
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
Połowę orzechów pokroić a drugą połowę zemleć.Białka ubić z cukrem dodać resztę składników lekko wymieszać i piec na blaszce wyłożonej pergaminem w 170st. okolo 30min.

KREM
2szkl mleka
1 cukier waniliowy
5 zółtek
1 budyń śmietankowy
3 łyżki cukru
2 i pół łyżki mąki pszennej
2 kostki masła roślinnego

W 0,5szklanki zimnego mleka rozrobić budyń z mąką i żółtkami. Resztę mleka zagotować z cukrem. Wlać przygotowany budyń. Utrzeć masło i dodawać ostudzony krem ciągle ucierając. Na końcu dodać pokrojone w kostkę kawalki ananasa i wymieszać.

PRZEŁOŻENIE PLACKA
Placek kruchy + krem+ ciasto kokosowe+ krem+ciasto orzechowe+ krem +placek kruchy.
Polać polewą , posypać kokosem wedle uznania.
SMACZNEGO

Ps. ja zamiast ciasta kruchego robię biszkopt i przekrawam go na pól i mam na górę i dół placka i też jest pyszny.

 

[blond_20]

ojaaaa ale to musi byc pyszne!!a ile roboty )) ale nie poddam sie i zrobie