Propozycje obiadków i deserów

[Anja26]

Doxa trudno powiedziec. Ale z tego co widze po resteuracjach, ja w domu tylko robie ta jedna, to zawsze robia na grilu lub w piekarniku, takze nie sadze zeby sie wysuszyla.

Aha i tak wogule to wam dobrze tez bym sobie w domku posiedziala, przez jakis tydzien, pozniej napewno by mi sie znudzilo.

 

[Doxa]

Dzięki Anja za rady.

Wiesz, do siedzenia w domu można się przyzwyczaić ;D Też kiedyś myślałam, że nie wytrzymam a jednak ;D

 

[malgosia_76]

Doxa.

Dobra jest ryba przygotowana na parze z dużą ilośćią (na wierzchu) pora pokrojonego w paski i fetą. Pycha. Robię tak łososia i sole Nie kaloryczne i szybkie.

 

[Doxa]

Małgosiu masz specjalny garnek czy kładziesz gazę? Zabrzmiało mi to ciekawie, ale ie wiem ja uzyskać "na parze"
Fetę też kładziesz na rybę? Przykrywa się to czymś?

 

[malgosia_76]

Mam gar z Ikei, fetę kładziesz na koniec i oczywiście wszystko przykrywasz pokrywką, żeby się parowało. Może masz mniejszy durszlak, metalowy, ale za to głęboki. Spróbuj tak może wyjdzie. Jak nie to mam przepis bardziej kaloryczny też w folii, albo duszone na patelni pod przykryciem.

 

[Doxa]

hi, hi też mam ten garnek z Ikei, taki stalowy, wygląda jak durszlak i do tego oczywiście zwykły garnek  ;D

Ile czasu parujesz rybkę? Układasz jedną warstwę ryby?

 

[Frezja]

Ja zanim zawinę folię polewam rybkę olejem i jest oki.

 

[Doxa]

Frezja tak właśnie myślałam, że trzeba dodać olej ;D

 

[malgosia_76]

RYBA: Najpierw dużo soku z cytryny, soli, pieprzu i na parę razem z porem (RYBA NA SPÓD, POR NA WIERZCH). Musi go być dużo, razem z tymi zielonymi wąsami, ser na ostatnie 5 minut parowania. Najlepsza do tego jest feta z mlekowity. Spróbuj pokroić ją w kostkę. Danie wygląda bardzo efektownie, tylko wykładaj łopatką, bo Ci się rybka połamie. sURÓWKA Z WŁOSKIEJ KAPUSTKI LUB RZYMSKIEJ Z KOPERKIEM I SOSEM VINEGRET, ALE DOMOWYM, NIE Z PACZKI.

 

[Doxa]

mniam, mniam już mi się chce ;D

Ile czasu parować?