Przepisy na smakołyki i dania zwykłe dla naszych Słoneczek

[lolcia81]

No właśnie kusi mnie ten prosty przepis;-)
I ogólnie uwielbiam ciastka maślane:-)

 

[ivka76]

Tylko nie przeraź się zagniatając ciasto, bo na początku bardzo mocno się kruszy.

 

[iwosz]

ja dziś zrobiłam bułeczki jogurtowe,ale wyszły niestety bułeczki niewypałki - chyba dałam za mało mąki

 

[ivka76]

Dziewczyny, polecam kupić najprostszą wagę kuchenną - to koszt ok.20-25zł, a naprawdę rozwiązuje wiele problemów miarowych, bo przecież szklanka szklance nierówna itd. ;-)

 

[karolkaz]

oj zgadzam się ...bez wagi nie wyobrażam sobie wypieków ..wagi sa teraz takie maleńkie że nie sprawiają żadnego kłopotu ze schowaniem ich

 

[Osinka]

polecam wagę kuchenną, bez niej ani rusz! :-):-)

 

[Osinka]

iwosz może mąka nie taka jak trzeba? my robiłyśmy i bułeczki jogurtowe i babkę jogurtową i wszystko było oki!

 

[iwosz]

wzięłam taką zwykłą pszenną - ale jestem pewna,że dałam jej za mało;

a widziałyście TO:

[http://mojewypieki.blox.pl/2008/10/Paluszki-Wiedzmy.html#ListaKomentarzy]

 

[ivka76]

Paluszki są genialne! W ogóle Dorota z MW ma niesamowity talent do dekoracji swoich dzieł.

A propos mąki - jeśli w przepisie jest np. mąka chlebowa (czyli pszenna typ 850) to nie zamieniajcie jej na zwykłą (typ 450 lub 550), bo na bank wypiek nie wyjdzie - będzie gliniasty.

 

[iwosz]

hm... tutaj nie było nacisku na chlebową - przynajmniej tak zrozumiałam; ciasto nie było gliniaste - poprostu kiepsko wyrosło, i kleiło się - bułeczki były mało wyględne,ale zjadliwe... (dyskretnie drożdżowe) ;-)