Rozszerzamy dietę Maluszków

[asia.85]

dzag, jako tłuszcz dodajesz do cista rozpuszczone masło i wtedy ja ja już robie na sluchaj patelni.

 

[marcia331]

Dzag ja zawsze smaze nalesniki na suchej patelni, tylko tak jak wsia pisze dodaje troche tluszczu do ciasta. Nigdy nic mi nie przywiera i nalesniki sa idealne i nie grube. Nienawidze takich z tluszczu.

 

[dzag82]

Asia, marcia, dziękuję za podpowiedź. Jak mówiłam - u nas naleśniki robi mąż, nawet nie wchodzę wtedy do kuchni . Ale na pewno leje trochę oliwy na patelnię. Moja mama z kolei przy smażeniu naleśników "wycierała" patelnię słoniną. No dobra. To naleśniki w teorii opanowane, trzeba przejść do czynów. A przed chwilą trafiłam na stronę z przepisami dla niemowląt. I aż mi się głupio zrobiło, że ja taka zacofana w niemowlęcej kuchni jestem . Tylko miksowane obiadki, ciągle te same, i te same deserki: albo kaszka albo jogurt plus owoce. Wstyd. Chyba zacznę sobie robić takie plany posiłków na cały tydzień jak w przedszkolu . Żebym potem w ostatniej chwili nie musiała kombinować i i tak kończy na kaszce.

 

[marcia331]

Dzag to podeslij link do strony bo u nas tez nuda. Juz kiedys cos szukalam ale jakos w czyn nie wprowadzilam a chyba najwyzsza pora urozmaicic nasze menu.

 

[bejbi]

agnes i to wszystko Ci zjada?
nie mam za bardzo czasu na posiedzenia, temu nałożyć, tamtemu, ten się do pracy zrywa, sama jestem głodna,a Zosia też nie w sosie, dlatego musi jeść szybko, moi tęściowie to karmią ją lepiej ode mnie, zagadują, bajki opowiadają, widac nie jestem zbyt kreatywna; za to namiętnie czytam tę książkę co k8 poleciła, dzięki niej jest mi łatwiej, cieszę się najbardziej z używania przypraw, do tej pory nie znałam kardamonu, a w tej książce też piszą, że mąka przenna, cukier i sól to "biała śmierć" ale kiedyś to była baza do wszystkiego, moja mama np. jadła chleb posypany cukrem i to był rarytas, a zdrowa z niej konica, wygląda lepiej ode mnie; ale i ona chyba nie miała czasu w karmieniu mnie i brata, bo ciągle mówi, że chciała, żebyśmy wszystko zjadali do końca" jeszcze łyżeczka, ostatnia już" i fru, karmienie od nowa, na tym na bank nie zaoszczędziła czasu, no ja idę z postępem pokoleniowym chociaż, jak juz widzę, że nie daje mi rady to odpuszczam
wczoraj tez piuree z ziemniaka zrobiłam z cebulką i przyprawami pojadła ładnie
zapomniałam o kiślu, że lubi, jutro jej zrobie po obiadku, bo zawsze jej podaje kasze manna z masełkiem i cynamonem, ale jej się znudziła
moja banana tez lubi rozgniatać, a przy okazji trochę zje, ale jak ja ją nim karmię to nic nie zmarnuje, zje całego, no nic, jużkiedyś pisałam, czy lepsze jak zje wszystko, czy jak zje sama, mam z tym problem, trudno mi się przełamać, nie jestem aż taka nowoczesna, spróbuje się przełamać

 

[kakakarolina]

Asia ile tego masła dajesz? dziś będą u mnei naleśniki i czy muszę dodać jajko jak dodaję tłuszcz??
my lubimy takie tylko z mleka i mąki ale ze dzisiaj będą a Ola je z nami to bym się pokusiła na smażenie bez tłuszczu

 

[asia.85]

karolina, znaj moje poświęcenie;-) zajrzałam do książki żeby gramatury sprawdzić, bo zawsze na oko robie
Wszytko miksujemy, ciasto odpoczywa od 30 min do 1 h, w lodówce może stać do 2 dni. Możemy na pierwszego naleśnika posmarować masłem najlepiej klarowanym albo olejem (nie oliwą)
Aha i ja używam patelnie do naleśników. To są tzw. naleśniki francuskie.


50 g roztopionego masła
300 g mąki
3 jajka
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki oleju słonecznikowego, u mnie rzepakowy
500 ml mleka

 

[emka27]

mój młody uwielbia naleśniki i ja robię dla niego tak: mąka pszenna na pół z razową + żółtko, plus dwie łyżki stopionego masła + mleko lub woda, zresztą dla nas też tak robię i to są moje ulubione naleśniki ;-)
a i nie wiem czy wiecie, ale super naleśniki wychodzą z sinlacu :-)

 

[kakakarolina]

Asia dzięki wielkie ) ja też robię na oko 3 jaja to już rozpusta moje drogie jaja eko . DObra to robię dziś Twoje. mam nadzieję ze moja tefalowska patelnia sobie poradzi

 

[asia.85]

Ja mam jajka od teściowej, a ona od pacjentów, same eko bo mają ekologiczne gospodarstwo U nas za takie w Krakowie 1 zł za jajko, a ja mam tyle, że nie jesteśmy ws tanie ich przejeść;-)