Farsz szpinakowy do pierogów lub naleśników
- 1/2 kg mrożonego szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- 20 dag białego sera półtłustego
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- jajko
- 3 łyżki masła
- łyżka oleju
- sól, pieprz
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka mąki
[FONT=Times New Roman CE, serif]
Szpinak rozmrozić, odcisnąć na sicie.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i masła, podgrzać szpinak z czosnkiem.
Wymieszać z posiekaną bazylią.
[/FONT][FONT=Times New Roman CE, serif]Przyprawić solą i pieprzem.[/FONT]
[FONT=Times New Roman CE, serif]Śmietanę wymieszać z mąką i wlać do zagęszczenia.[/FONT]
[FONT=Times New Roman CE, serif]Biały ser pokruszyć, wymieszać ze szpinakiem. Dokładnie wymieszać.
[/FONT]
[FONT=Times New Roman CE, serif]Gotowe :-)
[/FONT]
[FONT=Times New Roman CE, serif]
Teraz tylko to poupychać albo w pierogi albo w naleśniki.
[/FONT]
[FONT=Times New Roman CE, serif]
Dłużej szukałam kartki z proporcjami niż się wykonuje cały farsz, sama zawsze na oko robię, tak na wyczucie i też jest pyszne
[/FONT]