Dieta odchudzająca starającej

[Pati26]

kilka fajnych przepisików

SZPARAGI W SZYNCE ! (autor Josephina)
Składniki:
1. Szparagi konserwowe – 1 słoiczek małych szparagów
2. Wywar warzywny lub mięsny (jakiś rosół z przedwczoraj)
3. Szynka (najlepiej konserwowa, cienko krojona, prostokątna)
4. Jajko, marchew, odrobinka (malutka !) majoneziku, oliwka czarna

Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie zimnej wody (żelatyny tyle, ile mamy wody rosołowej). Odstawić do napęcznienia. Ja napęcznieje to wrzucamy do ciepłego rosołku – ale rozcieńczamy go w stosunku 1: 1 z wodą by nie był zbyt rosołowy), rozpuszczamy. W miedzy czasie zawijamy szparagi (4-5 szt) w plasterek szynki, łączeniem do dołu kładziemy na paterze. Na szynkę: kleks majonezu, krążek oliwki i trójkącik marchew lub papryki, może być też skrawek ogórka – dla koloru oczywiście). Zalewamy tężejącą galaretą. I do lodówki.

UNIKAM WARZYWKA, VEGETY CZY INNEGO KUCHARKA - SPORO CHEMII !!! ALE JAK NIE MA NORAMLNEGO ROSOŁKU TO I TO DOBRE !!!

PASTA JAJECZNO-SELEROWA

składniki:
1 seler
2-3 jajka
1 łyżka majonezu
zielona pietruszka (i/lub szczypiorek)
wszystkie lub niektóre - jak kto lubi)
przyprawy (sól, pieprz, wegeta)

Seler i jajka ugotować, wystudzić i zetrzec na tarce na grubych oczkach. Dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać i gotowe! SMACZNEGO!



SURÓWKA Z SELERA (autor orothy)

Selera zetrzec na grubych oczkach ( ja miksuje w Thermomixie)
rodzynki spazyc wrzatkiem
wymieszac z majonezem i gotowe

Mozna dodac pokrojonego ananasa z puszki lub brzoskwinie. Pyszna do obiadu.

POTRAWA Z KURCZAKA PO MYŚLIWSKU (autor orothy)

piers z kurczaka pokroic w kostke i przyprawic
ogorki konserwowe w kostke
zielone oliwki na pol
swieza papryke w kostke
cebula w kostke

wszystko wymieszac, ja robie na parze, ale mysle, ze mozna usmazyc lub upiec - naprawde pyszne. Podawac z ryzem. Ja jeszcze polewam ketchupem, ale sos np pieczarkowy tez bedzie OK

 

[pandorka]

ZUPA RYZOWA (dla 4 osob)

Skladniki:
1/2 kg mrozonej mieszanki warzywnej
1 szklanka ryzu
1 kostka rosolku wolowego
1 kostka rosolku drobiowego
szczypta soli
szczypta pieprzu ziolowego

Mrozone warzywa wrzucic do garnka z zimna woda. Wody musi byc do 3/4 garnka.
Kiedy to wszystko zacznie wrzec dorzucic obie kostki rosolowe, oraz po szczypcie soli i pieprzu ziolowego. Kiedy warzywka beda juz mieknac wsypac szklanke ryzu i gotowac jeszcze przez jakies 10 minut. Zupka gotowa.

Przygotowanie zupki trwa okolo pol godzinki, jest bardzo sycaca i dobra na chlodniejsze dni. Oczywiscie mozna ja ugotowac na miesku i swierzych warzywach jesli ktos woli taka opcje. Smacznego

 

[Pati26]

Omlet z owocami

Przygotowanie 40 min
Dla 4 osób
1 porcja – ok. 420 kcal

Składniki:
Na ciasto:
- 8 jajek
- 4 łyżki mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki masła
Na nadzienie:
- 1/2 kg świeżego rabarbaru
- 2 pomarańcze
- 1/2 szklanki cukru
- skórka z pomarańczy

Rabarbar umyć, osuszyć, zdjąć skórę, pozostawić jedną laskę, resztę pokroić na plasterki grubości 1/2 cm, wrzucić do garnka. Pomarańcze wyszorować szczoteczką w ciepłej wodzie, obrać, kawałek skórki pokroić w drobne paseczki, miąższ pokroić na cząsteczki. Do rabarbaru wsypać cukier, dodać skórkę z pomarańczy, podlać 2–3 łyżkami wody, rozgotować pod przykryciem na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać kawałeczki pomarańczy i pokrojoną w plasterki odłożoną laskę rabarbaru, doprowadzić do wrzenia, odparować, schłodzić.
Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, na końcu dodać mąkę, dokładnie wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę, wyłożyć na nią utarte z cukrem i mąką żółtka, ostrożnie połączyć.
Do masy dodać 1 łyżeczkę cukru waniliowego, wymieszać.
Na patelni rozgrzać masło uważając, by się nie spaliło.
Wyłożyć 1/4 ciasta, smażyć na małym ogniu, a kiedy spód się zrumieni, odwrócić na drugą stronę i dosmażyć, złożyć na pół. Tak samo usmażyć pozostałe 3 omlety. Do środka omletów włożyć rabarbarowo-pomarańczowe nadzienie.

 

[Moniqa]

o kurcze ten omlet na mnie lypie ;D

dzisiaj piatek , mieska nie jem ... czyzby omlet na obiadek ??

 

[Madziuja]

a ja dziś nie gotuję bo nie mam dla kogo jutro tez nie bo też nie mam do kogo...buuu zrobie se jajówę!

 

[pandorka]

Szaszlyki dla 4 osob
300g poledwicy wolowej lub baraniny
150g wedzonego boczku
3 pomidory
1 duzy banan
2 cebule
5 korniszonow
olej, przyprawy do grilla

przygotowanie:
Mieso pokroic w kostke. Pomidory i cebule pokroic w cwiartki, a pozostale skladniki w plastry. Produkty nabijac w dowolnej kolejnosci na szpikulce, posmarowac olejem, posypac przyprawa do grila i piec na goracym ruszcie lub w piekarniku. Podczas pieczenia jeszcze raz posmarowac olejem i posypac przyprawa.

Smacznego

 

[pandorka]

Nalesniki z serem dla 2 osob

ciasto nalesnikowe:
1i 1/2 szklanki maki
1 jajko
1 i 1/2 szklanki mleka
1 lyzeczka cukru
olej do smazenia/lub sloninka

Make polaczyc z mlekiem, dodac jajko i cukier. Calosc wynieszac i odstawic na pol godziny. Usmazyc z ciasta nalesniki.

farsz:
250g bialego sera
2 zoltka
1/3 lyzeczki cynamonu
1 lyzka cukru

Ser utrzec z zoltkami, cukrem i cynamonem.

Posmarowac nalesniki farszem, zwinac i obsmazyc. Cukier puder wymieszac z cynamonem i posypac nalesniki

Smacznego

 

[pandorka]

Sznycle po czesku dla 4 osob
4 sznycle wieprzowe
1 lyzka maki
50 g boczku
2 cebule
olej
2 lyzeczki musztardy
2 lyzeczki pieprzu ziolowego

przygotowanie:
Posmarowac sznycle cienka warstwa musztardy. Pieprz ziolowy wymieszac z maka, obtoczyc w niej sznycle i odstawic na 20 minut. Boczek i cebule pokroic w drobna kosteczke i podsmazyc na oleju. sznycle smazyc na malym ogniu z kazdej strony przez 3-4 minutki na ciemnozloty kolor. Kazdy ze sznycli udekorowac Boczkiem z cebulka.

Podawac z czerwona kapusta i smazonymi badz pieczonymi ziemniakami.

Smacznego

 

[pandorka]

Gulasz wieprzowy dla 6osob
1 i 1/2 kg wieprzowiny bez kosci
2 lyzki maki pszennej
1/4 szklanki oleju
3 zabki czosnku
20 marynowanych cebulek
20 pieczarek
2 marchewki
500g pomidorow
1 szklanka rosolu z kurczaka
sol
2 lyzeczki majeranku
1 lyzeczka papryki slodkiej
1/2 opakowania pieprzu czarnego-mielonego
1/2 lyzeczki bazylii

przygotowanie:
Wieprzowwine i marchewke pokroic w kostke, czosnek posiekac, pomidory obrac i pokroic w osemki. Mieso oproszyc czescia maki i podsmazyc na oleju. Osobno podsmazyc czosnek, pieczarki i marchewke, az beda miekkie. Posypac pozostala maka i smazyc jeszcze przez 2-3 minuty. Mieso polaczyc ze smazonymi warzywami, dodac pozostale skladniki, dusic przez 1 i1/2 godziny. Dosolic do smaku. Podawac z ryzem lub makaronem.

Smacznego

 

[pandorka]

Kochanienkie czy ktoras z Was ma jakis przepisik na koreczki? Jakie skladniki najlepiej zestawic ze soba? Buzka