lody bezmleczne

[kilolek]

Czy ktoś mógłby mi wyjasnić jak to jest z tymi lodami bezmlecznymi? Chodzi mi o te lody kulkowe. Czy każde lody typu "sorbet" są bezmleczne? Próbowałam dopytac na stoisku z lodami ale pani (mlode dziewcze) nie umiała mi powiedzieć. Właściwie to nawet się zdziwiła, ze lody zawierają mleko :-);-) Myslicie, że mogę zaryzykować i kupić mojemu dziecku z alergią na laktozę np. brzoskwiniowy sorbet?

 

[rubi]

nie wiem jak to jest z lodami kulkowymi ale kiedys przeszukalam wszystkie lodowki w Realu i nawet to co nazywalo sie "sorbet" zawieralo mleko - sladowe ilosci ale zawsze...
jesli koniecznie chcesz poczestowac dziecko lodem to kup np. Gibka (Nestle) - to lody zelowe - nie rozpuszczaja sie i nie kapia ;-)

 

[kilolek]

tylko, że moje dziecko nie może żadnych konserwantów ani barwników niestety, a myślę, ze taki Gibek, skoro się "gibie" to na pewno zawiera coś sztucznego

 

[rubi]

to fakt - oprocz wody, cukru i syropu glukozowego i glukozy ma tez: stabilizatory (E415, E410), regulator kwasowosci (E330), barwniki (E141, E110) i aromat.

w kulkowych lodach do konca nigdy nie bedziesz miala pewnosci co jest w srodku. ludzie ktorzy nie zetkneli sie z alergia maja o niej ledwo blade pojecie - mojemu dziecku wciskali jogurcik, bo przeciez on na mleko uczulony a nie na jogurt... a ze jogurt z mleka zrobiony to im do glowy nie przyszlo... zapytasz sprzedawce a on zupelnie nieswiadomie moze cie wprowadzic w blad.
jesli znajdziesz na etykietce jakiegos produktu podejrzany skladnik zawsze mozesz zadzwonic do producenta - popros o polaczenie z dzialem kontroli jakosci - tam ci wszystko wytlumacza ;-)

 

[Evergreen]

zrób najlepiej samemu, będziesz miała pewność. Nie tylko sorbetowe, bo można przecież dodać śmietankę, albo mleko ryżowe, czy sojowe. Z migdałowym albo orzechowym będą miały pyszny smak.

 

[MargoL]

Możesz spróbować podawać dziecku enzym - laktazę. Nie wiem do końca jak jest z alergią, ale ludzie którzy nie tolerują laktozy, produktów mlecznych i innych, przed spożyciem takich produktów biorą laktazę, żeby trawienie przebiegło bez problemów.

 

[kilolek]

Możesz spróbować podawać dziecku enzym - laktazę. Nie wiem do końca jak jest z alergią, ale ludzie którzy nie tolerują laktozy, produktów mlecznych i innych, przed spożyciem takich produktów biorą laktazę, żeby trawienie przebiegło bez problemów.

a w jakiej postaci podawać ten enzym?

 

[m3rkury]

W temacie sorbetów - trzeba czytać składy! W punktach gastronomicznych kupować tylko, jeśli producent jest znany i znamy jego recepturę, bo często osoby sprzedające nie orientują się, które lody zawierają mleko.
Tutaj zgrabne podsumowanie tematu: Nie wszystkie sorbety dla alergików! | Spełniona Mama