Przepisy kulinarne Marcowych Mamusiek

[ola.80]

Ja tez zawsze robie bez jabłek bo jakos nie przepadam za miesem z owocami wiem dziwna jestem

 

[malinaa]

Zupa wiśniowa

Wlewam duży kompot z wiśniami bez pestek i trochę wody dla rozrzedzenia i zwiększenia ilości zupki, można osłodzić do smaku, wsypuję kilka suszonych śliwek, żeby dały fajny świąteczny posmaczek
Przygotowuję masę do klusek: mąka, jajko, cukier, sól, woda.
I na gotującą się zupkę wlewam masę łyżkami.
Jak ktoś lubi małe kluseczki to może wlewać ciurkiem i od razu mieszać a duże kluski to najlepiej włożyć łychą do wrzątku i chwilę odczekać aż się ssiądzie

Mega komplikejted ( Podobnie robię czasem z jagód zupkę tylko bez śliwek

 

[ola.80]

ha no prosze takie owocowe zupki z kluskami to ja robie latem w upały ale bez sliwek moja tesciowa to jeszcze troszke je zageszcza kislem

 

[papcia]

Ryba po japońsku ( mogą być płate śledziowe lub jak kto woli)

Sos:
zagotować 2 szkl wody dodać mały koncentrat pomidorowy cały słoiczek keczupu pikantnego 3łyżki cukru 3łyżki octu wyłączyć dodać1/2szkl oleju


Rybe przyprawić wegeta odstawić
pokroić dość dużo cebuli ogórków konserwowych i papryki konserwowej
Rybe uśmażyć w dowolnej panierce układać w naczyniu warstwami ryba warzywa ryba zalać sosem najlepsze są tak po4 dniach


Ryba po grecku

sos taki sam jak po japońsku tyle że przekładamy pokrokoną drobniutko włoszczyzne i wszystko tak jak w/w


Ryba w sosie musztardowym

Rybe ( najlepiej filet) gotujemy w rosole z dużą ilością włoszczyzny ok godzine póżniej zostawiamy w tym rosole najlepiej na noc rybe kroimy na kawałki wedle uznania układamy w naczyniu zalewamy sosem

Sos
1/2 SŁOIKA MAJONEZU
1/2 JOGURTU NATURALNEGO MAŁEGO
4ŁYZKI MUSZTARDU FRANCUSKIEJ
4ŁYŻKI MUSZTARDY ROSYJSKIEJ
PIEPRZ SÓL DO SMAKU


Ryba w Sosie tatarskim
Rybe przygotowujemy tak jak do sosu w musztardzie


Sos
Majonez i Jogurt po1/2 opakowania
MARYNOWANA CEBULA PIECZARKI OGÓREK KONSERWOWY
SÓL PIEPRZ DO SMAKU


SMACZNEGO RYBKI SMAKUJA NAJLEPEIJ 3-4 DNI PO ZROBIENIU

 

[aga_cina]

Ciasto na pierogi, z ktorego ja korzystam

• 3 szklanki mąki
  
• 1 szklanka gorącej wody
  
• 1 jajko
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka oleju

Skladniki ze soba polaczyc. Nadziewac wg uznania.

 

[papcia]

Agacina dziekuje a farsz wiesz może jak zrobić?

 

[aga_cina]

Z tego przepisu wychodzi super ciasto wszystko odmierzam bardzo skrupulatnie
A farsz to tak wymyslam troszke, sprawdzonego nie mam. Na glownym troche napisalam.

 

[futrzakowa]

ja na pierogi preferuję jeszcze łatwiejszy przepis: mąka plus woda :-)

pytanie: czy jak robicie zupę krem np brokułową to czy miksujecie tylko brokuły czy brokuły z marchewką, pietruszką itp? bo wszędzie w necie miksują tylko brokuły... a co ja mam zrobić z pozostałymi warzywami? :-)

 

[ola.80]

Zmiksuj wszystko

 

[katjusza77]

Futrzaczku ja jak kiedyś zmiksowałam wszystkie warzywa to mi się jarzynowa z tego zrobiła a nie brokułowa no i zmieniła zupełnie kolor z zielonego na brązowy..