Misiura - to masz przepis tak jak ja robię
Sałatka z ananasem i kurczakiem
- Podwójny filet z kurczaka (lub dwa)
- puszka ananasa (sok rozdysponować na 3 - trochę będzie potrzebne do marynaty, trochę do sosu a resztą podleje się kurczaka przy smażeniu)
- ser żółty (ok. 30 dag, ja daję na oko, taka średnia kostka)
- majonez
- jogurt grecki lub inny naturalny
- kukurydza w puszce
- sól, pieprz, przyprawy
1. Kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić do marynaty, np. odrobina sosu sojowego, dwie łyżki oliwy lub oleju, oregano, bazylia, trochę papryki słodkiej, jakie przyprawy się tam lubi, można podlać sokiem ananasowym. Odstawić do lodówki na godzinę, na całą noc też można :-)
2. Następnie usmażyć kurczaka na patelni, podlewając sokiem ananasowym (zostawić trochę tego soku do sosu) i wystudzić.
3. W międzyczasie zrobić sosik: jogurt wymieszać z majonezem i sokiem ananasowym, ananasem pociętym w kostkę i kilkoma ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Odstawić, niech się przegryzie.
4. Jak kurczak jest zimny wrzucić do tego sosiku, dodać starty żółty ser i kukurydzę, wymieszać, popieprzyć, posolić i odstawić do lodówki, żeby stężało.
Smacznego :-)